材料﹕
7 L% V6 y, O; L; P! _雞中翼12兩
/ [) _3 h7 X3 e6 R2 ~ r5 Gtvb now,tvbnow,bttvb蔥段1條os.tvboxnow.com% G: k( X/ `6 S! r) U8 I7 G! }
花椒少許
. w' F4 `8 q' Q; C7 _2 @/ M: O薑2片
/ e1 n0 H5 V3 f7 O八角1粒公仔箱論壇! {6 }. |" ]# C6 O9 _0 J2 h, `
醃雞料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P$ q$ K; |- y
紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕
6 L' ~& F- N5 F8 R' O- @$ x公仔箱論壇水3/8杯
% B; u; \2 p2 ?; h( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T0 O5 S. s. B
o急汁1 1/2湯匙
4 Z: }3 M% X$ u' W6 @tvb now,tvbnow,bttvb甜豉油4湯匙' C! O9 ]5 w" {9 U" t8 h0 G
片糖1/2片 ' ^) A3 F$ {9 Q( v# L
做法﹕
) A% ^! k7 O) M1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；公仔箱論壇1 X( V4 ]1 I1 ~0 O9 W
2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；# j2 H: \, d V0 Y
3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。 |
發表於 2007-12-17 08:19 AM
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