材料﹕
+ R; m; ~0 h/ S) N) Z1 I" C公仔箱論壇雞中翼12兩) ]+ y8 ^ k L7 G6 ^: h
蔥段1條公仔箱論壇: W8 V6 X r9 Q+ s9 s9 c; t
花椒少許
+ ]) @; H3 r# R; ?$ x公仔箱論壇薑2片
; |# T# y [' D7 U; v八角1粒
! M6 w' G/ [# I5 @* z. W; H/ n. V1 aos.tvboxnow.com醃雞料﹕os.tvboxnow.com7 F4 d) V2 |) r! d4 w* {4 _! ^1 J0 h
紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕公仔箱論壇! \& n6 |+ n( U g6 ~5 E2 Q6 @
水3/8杯
- c1 y9 g9 c/ z( {tvb now,tvbnow,bttvb老抽１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! s! Z) J/ U5 D$ x$ B
o急汁1 1/2湯匙3 V2 L" g9 X9 b2 u
甜豉油4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' e6 A* h0 ?5 N
片糖1/2片
" H5 G: @2 e7 z( k公仔箱論壇做法﹕
) l8 M% r. {, B1 x: ], z8 F公仔箱論壇1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；os.tvboxnow.com; K0 k! T9 g- U9 n4 r# [
2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；
3 b: j% z2 h" C* I- l& F" D3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。 |
發表於 2007-12-17 08:19 AM
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