材料﹕% B z& W/ H# V
雞中翼12兩% i' ]+ b/ m/ s
蔥段1條
$ @2 t; S8 @! p% c花椒少許
0 s4 V, p: K0 j+ z& w薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B! Y- k2 N; a, k% \
八角1粒0 s8 Y' w% u+ B+ b/ w
醃雞料﹕
, W& ^# I2 e' x; r+ \7 g紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕tvb now,tvbnow,bttvb6 X3 T4 c( F- P6 Q+ H
水3/8杯os.tvboxnow.com# c$ Q! S' B1 ^: M0 w6 X/ R
老抽１湯匙/ z. C& i/ e* W/ ]: S
o急汁1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~8 F- y3 H1 S, E
甜豉油4湯匙os.tvboxnow.com6 U0 {! Y( }7 |4 t
片糖1/2片
. B2 J( G# s. S# j( qtvb now,tvbnow,bttvb做法﹕! t) @/ n# `7 U7 @ s7 i* r& I U7 g
1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；os.tvboxnow.com+ b" [; {4 b1 R. Q2 F; [5 K9 q
2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；
! x4 H$ [ G" [2 Z7 X' Qos.tvboxnow.com3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。 |
發表於 2007-12-17 08:19 AM
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