材料﹕
' c6 Q& A; b* l, qtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼12兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r0 M( _; }6 b) @1 t9 z, S
蔥段1條0 s% q4 g& Z0 J' z* s, \ X
花椒少許
4 r$ a* C' I' z6 @" htvb now,tvbnow,bttvb薑2片公仔箱論壇7 \! I X" e# E& z+ J s+ t
八角1粒5 [ Z5 E- F2 W! k
醃雞料﹕1 R0 [9 y- T7 J' T6 k% S2 s0 U
紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕# d }8 {, M4 Z, N% t0 t7 V
水3/8杯os.tvboxnow.com9 ^( R3 {# N" ^) R5 R
老抽１湯匙/ ]& H2 }9 c, x
o急汁1 1/2湯匙
3 R1 W' F" P9 w公仔箱論壇甜豉油4湯匙
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做法﹕os.tvboxnow.com/ o9 r3 \! ]( L" H$ q. A
1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；) y5 O1 A" |+ _! f, Q) O5 T
2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；
5 G. u& h& y1 }4 e' F) f; j# Q) k9 @3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。 |
發表於 2007-12-17 08:19 AM
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