[中式食譜] 乳酪牛肉丸

puma8811

牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。
7 E8 Y& b& S9 @材料：
9 `3 M+ h7 G9 d1 Aos.tvboxnow.com牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩，      洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩，      橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。os.tvboxnow.com! f% U9 v5 o3 w* U
做法：
. U9 n. d7 m" A: u7 ?' r( W* v( Gtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。
4 v, S) Y4 r4 R, s( W8 x& Itvb now,tvbnow,bttvb2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。& B6 t( {; P+ O4 y: u1 `
3.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。
8 o2 ~* Z* g2 y  O; s8 Tos.tvboxnow.com4.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。
3 G+ I1 S" d) ~: a( Q' t, X) Z5.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。
# e. m1 M' N! D# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養分析（1人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K1 u% H5 F: O" @7 o
熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。