[中式食譜] 乳酪牛肉丸

puma8811

牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。8 {7 {0 m# K7 p, z$ T
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]9 G; e/ ^. X
牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩，      洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩，      橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。
& `5 L8 Y8 Y" N4 ^+ B1 ~公仔箱論壇做法：公仔箱論壇. E8 r& l" x% K0 ~' B
1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。
: N9 t% s1 j# c! n! U+ }# {os.tvboxnow.com2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。tvb now,tvbnow,bttvb. N' b) {. t6 m' m0 a) ^
3.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E" m9 ^2 w. `1 O6 v) h' n
4.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。os.tvboxnow.com( X+ |7 r* Z( S, K  E( u" f
5.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。3 c$ G0 {/ d6 O7 o1 C5 E5 |2 O
營養分析（1人份）os.tvboxnow.com& m/ ~+ y! e7 r% v/ b- f. ?
熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。