 ■日式冰鎮鮮鮑¥850，拳頭大鮑，一啖咬唔晒。" T9 ^7 |! F' l: y
os.tvboxnow.com) z1 C8 t' P4 T0 [: M7 B* o
$ _ P: m+ l: [9 L% F7 Vos.tvboxnow.com深圳作為中國的經濟特區之一，環境設施早就拍得上香港，就連食肆都有番咁上下數量同質素，Sorry，講錯咗，係一定數量超過香港，質素高過香港幾班都仲得，唔信就帶你闖闖深圳其中一間富豪飯堂。 文、攝：中行線 / Y& s+ e6 W2 [4 F/ |
究竟有幾富貴？呢間飯堂就叫「金悅軒」，位於地鐵車公廟站之上，唔好誤會呢度好似香港咁係拜神之地，其實佢係商業區就真。而金悅軒亦唔係一間普通酒家，你有幾何見過一間酒樓連地下接待處都有四層咁高，一樓主力係大廳，設計金碧輝煌，亦不失舒服，座位有圓枱、卡位，最特別係有一間存酒室，入面有過千支紅、白佳釀，想飲番杯可以出聲自己揀到啱為止。至於二、三樓，全部做晒廳房，即VIP房，以中國各大城市為名，而最大兩間就係北京同香港，真畀足面。 os.tvboxnow.com7 L' f/ t. C: \. b- }5 m$ I9 l
: t, g4 m8 k+ S9 Y. M6 Y! |
0 g( i5 T- V0 C0 d9 _tvb now,tvbnow,bttvb4 G; C. [; X3 f
1 t2 r- f8 X7 }# T公仔箱論壇
! i3 D7 M! v3 ?8 q
- d5 Y, T' V7 v2 @3 ios.tvboxnow.com" }# B5 w7 {/ _9 ]9 q
; G7 f" g8 \# k' h" N! ^- x, \& i公仔箱論壇公仔箱論壇! h( K: c/ b* ?% W9 @
 ■以「北京」命名的廳房，大到打羽毛球都仲得。 |  ■每晚六點，仲有琴師演奏音樂。 |  ■存酒室有齊各式佳釀，大可以畀你揀到啱。 |
$ W7 x2 Y1 K2 @" \. i5 i( s講完環境，當然要睇吓佢食啲乜？入得嚟富豪飯堂，幾大都食鮑魚啦，用老雞、金華火腿熬幾日嘅溏心鮑有得食之外，最吸引我就係佢哋嘅日式冰鎮鮮鮑，每隻size都有拳頭咁大，睇靚女拎住想一口咬落去就知夠吸引。至於製法，原來大鮑出自澳洲，隻隻最少都有兩斤重，先用酒家自己煮嘅鮑汁熬足五個鐘，令味道好似啲溏心鮑魚咁，入晒味後再入雪櫃，客人落order再原隻上堂切件，最緊要係價錢唔係貴，¥850有商量。
0 E1 O9 l0 ~) Btvb now,tvbnow,bttvb另外，成日見廣告都有賣，「阿乜鮑魚、堂灼響螺片……」，響螺係咪貴嘢就要睇佢有幾大，原因係大隻到可以切片做堂灼真係可遇不可求，不過內地有錢人多，響螺有幾多要幾多，聽大廚之一李莉芳講，一般三、四斤就日日都有供應，但要五、六斤以上就真係要提早講定，難搵之餘仲大把人爭。」聽李大廚邊講邊示範，但試食之前問吓價錢先，原來都係¥700左右一片，唔係貴呀，香港價一片分分鐘都$1,500左右，平成半㖭啦！
8 [, u" H0 e- `6 x' N# W9 c6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 y5 p6 _' L( r9 P* o. J# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z/ s+ T8 z X; |2 D
5 |* e9 X$ P. t) d" [
* D- t3 ^2 i! `( l3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f; }8 R9 A/ V% E5 g! D, d; G
/ X* `- X; k+ C6 W. m, N0 cos.tvboxnow.com公仔箱論壇/ x* L" P, a9 m" w, M4 S
公仔箱論壇" V! J; `/ C1 M! z% K
B% ]7 w/ W4 o) w
 ■靚女大廚李莉芳即場示範堂灼響螺。 |  ■堂灼響螺片時價 |
$ w6 W& V0 c; `- E% m
 ■雪蛤賽螃蟹¥58 # F$ K" g2 y# S7 Y$ E/ A+ a
雪蛤花膠夠晒補食完鮑螺，都係搵啲補品填吓肚先，賽螃蟹就食得多，用雪蛤做嘅賽螃蟹又真係未食過，而且每粒雪蛤晶瑩剔透，女士一流補品。補湯方面，花膠老雞螺頭燉湯，花膠認真多，骨膠原重，老雞、螺頭夠滋補，湯味濃，聽醫生話飲湯食埋湯渣，一定會致肥，不過，唔食又真係對唔住自己。
% t6 I3 w# o/ u1 r- ^ n聽行政總廚周國堅講，「嚟呢度食飯都有不少香港中產，下午見佢嚟飲茶食飯，之後玩到夜晚再食過！」咁又係，呢度食得豪，不過都平一半，下午茶市更撞口撞面都係香港人啦！ 2 [9 v$ I9 a& r. I1 [$ t: [# v
+ L5 K1 W9 Y& T% _) B& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- v. s) U1 t- V) C* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. f8 F6 Y6 O8 Y! k: a
: E* k) j, d# k! oos.tvboxnow.com公仔箱論壇3 I K \: \# }$ b C" _2 T
) o" Q/ B$ @ Q4 a# l/ {+ w# s& ]3 D9 D0 t3 B' w, b
& ]3 U, V3 G! g) c qtvb now,tvbnow,bttvb
( K8 d; y4 h- S4 R4 ]% P6 R8 K0 Y2 g( Ktvb now,tvbnow,bttvb ■花膠老雞螺頭燉湯¥338 |  ■活生生嘅阿拉斯加蟹，盛惠¥428/斤。 |  ■法國紅酒凍鵝肝¥218/份 |
6 a! q; A6 i4 F1 uos.tvboxnow.com
$ G% I! ^# w" o S4 R5 G3 o
- N5 J' q( d ^5 r* @公仔箱論壇: m3 n% D/ ]) n/ O0 y6 G2 o, I
2 k" Q7 x- f4 r" A. a公仔箱論壇5 n+ W2 f; B$ q# N
 ■油盬水奄仔蟹時價 |  ■飄香榴槤酥¥42/半打 |  ■酥皮鮮奶燕窩撻¥15/個 |
7 G& K+ C& R# b$ o. [+ J6 n金悅軒海鮮酒家地址：深圳深南大道6013號中國有色大廈
$ o) e# A, l$ E% G% c# o& S交通：乘深圳地鐵車公廟站C出口，或福田口岸乘的士8分鐘左右。 |
發表於 2012-10-3 02:13 PM
| 
發表於 2012-10-21 10:37 AM
| 
