    os.tvboxnow.com5 h. o7 I# j6 W; l5 }2 ^
- 東南亞菜在香港大受歡迎，最近有商務酒店開設泰菜館，推出$88抵食自助午餐，由資深泰籍廚師主理。另外有星馬餐廳炮製新加坡、檳城等地名菜，同樣風味十足。文：趙志雄 圖：郭正珊
/ }; B# \: N1 f
+ `) p& l8 U4 h" w$ \6 b
6 r7 ?: C& i4 c' C 泰廚主理 秘汁炮製
% X' |, b# T- I/ g' e$ Mos.tvboxnow.com 位於旺角麗悅酒店的Thai Pad，開業一個多月，可容納約六十人，裝潢摩登，樓底特高，是區內少有的舒適泰菜館。自助午餐甫推出便大受上班族歡迎，每位$88起任食多道冷盤、熱葷，包括冬蔭功湯、泰式鳳爪沙律、炸蝦餅、菠蘿炒飯、南瓜布甸等。必試冬蔭功湯，即叫即煮，以蝦頭、香茅、南薑、檸檬葉等熬湯，然後加入蝦膏和辣椒膏，味道酸辣，奉上時加入新鮮青檸，特別醒胃。公仔箱論壇1 Z& L) _$ ?' t, H5 t5 b3 U. |, \
自助餐包括至少一款廚師精選菜式，天天不同，由逾三十年經驗的泰籍總廚主理，推介秘製蜜汁燒雞，以香茅、魚露和蜜糖等調成的蜜汁醃雞，在明火烤爐上烤熟，邊燒邊塗上蜜糖，雞皮特別香脆，蘸點酸辣醬品嘗，非常開胃。吃自助午餐意猶未盡，可另加$10至$50揀選不同泰菜，或點選新鮮椰青、珍多冰或龍眼冰等特飲。
7 ?% \2 M: J1 H8 p+ V0 _% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 客人亦可單點菜式，黃咖喱大頭蝦及泰式生蝦刺身最為熱賣，前者為迎合港人口味加以改良，以指天椒、肉碎、青紅椒、雞蛋等煮成黃咖喱，配炸脆越南大頭蝦，微辣帶蛋香，佐飯一流。後者以每日在街市購買鮮蝦做刺身，蘸自家調校的香草辣醬，鮮甜美味。
. ~( ?/ k8 a" V" [# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I5 _) q. c" l. t% ?" e" b( n& W
Thai Pad
+ a. O; I! v7 Y5 A5 @- H" h公仔箱論壇 地址：大角嘴大角嘴道88號
1 j# ~. I) l) U% n" E) X6 Y' Hos.tvboxnow.com 旺角麗悅酒店2樓
( _+ ^' c3 {, A; \4 m$ G3 g+ v# x Z, b! ^2 O! }
秘製蜜汁燒雞 自助午餐菜式（單點$128）" G4 [$ f1 ~5 _) B T
雞皮香脆，帶蜜汁甜味，蘸酸辣醬吃特別開胃。
4 ]( q- Z; }- U' L" los.tvboxnow.com ■裝潢摩登，環境寧靜舒適。公仔箱論壇% n8 z- ?+ e2 w& e
■逾三十年經驗的泰籍總廚Dusit。
3 h* F( _) m4 z8 l2 ^1 y公仔箱論壇 1. 鮮蘆筍炒蝦球 $88tvb now,tvbnow,bttvb1 l: u; q" T' E" H J& L1 J" M4 R$ s
泰國鮮蘆筍爽口美味，與炒蝦球味道匹配。os.tvboxnow.com9 V" b! n3 T+ M
2. 椒鹽香茅軟殼蟹 $138
6 N/ v# Q) Z2 Z/ ]3 f7 _7 Ntvb now,tvbnow,bttvb 軟殼蟹炸得鬆脆，鹹香惹味。
2 B& O& b8 c! Q9 p1 r; Eos.tvboxnow.com 3. 黃咖喱大頭蝦$1489 n" ~4 S6 l& W- v, x A b9 o& i
越南大頭蝦炸脆後，配以指天椒、肉碎、青紅椒等煮成的黃咖喱，佐飯一流。
5 k0 x- m( Q0 G' E4 p公仔箱論壇 4. 冬蔭功湯tvb now,tvbnow,bttvb- v: E2 Z2 P, o( E2 {+ a
自助午餐菜式（單點$58）tvb now,tvbnow,bttvb, [9 J$ ~8 o7 g8 g) k8 f" M7 O- }! e
以蝦頭、香茅、南薑及檸檬葉等熬湯，酸辣美味。tvb now,tvbnow,bttvb4 F# Z( B& ~! D& i
5. 龍眼冰自助午餐加$10: q9 ~# q3 }, P" x
龍眼分量十足，冰涼可口。 |
發表於 2012-10-3 12:27 PM
| 
發表於 2012-10-3 09:28 PM
| 
