 沖繩 獨家遊樂
. p0 j+ I. ]- s/ t$ t/ p( j& A9 Ttvb now,tvbnow,bttvb 採好茶葉後，就要開始用手慢慢將茶葉揉至碎塊，陰力、時間與耐性缺一不可。公仔箱論壇7 q! a4 y8 A3 j4 W! w' k9 `+ M* e7 D7 f
 自家製茶葉分成四種口味、散茶及茶包兩種包裝，每包¥1,000（約HK$100）起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q- g; N3 i7 D4 Y. t0 K
 做茶體驗得花上約兩個半小時，你亦可選擇單純來歎杯茶，邊欣賞一望無際的茶園景致，邊品嘗鬆餅套餐（¥550/約HK$55）。
! H1 I. J5 r0 s9 b' t5 a% N- W' J. L 被茶園與樹林包圍的cafe，布置簡單，四周的風景就是最好的裝飾。
7 ~4 d! c2 t9 c/ k1 z# }tvb now,tvbnow,bttvb 只有最頂部分的幾片茶葉，才是做茶最好的原料。
/ R6 H3 f" v7 d, s 真謝太太親自種植的蔬菜與香草，成為cafe最新鮮的食材。
1 F( I, K6 D, A+ V" u. ]4 y( z- e 午餐最受歡迎的沖繩湯飯，用上多種自家種蔬菜，加上香甜的湯頭，在炎熱的天氣下同樣開胃。tvb now,tvbnow,bttvb" n/ m# x2 W4 w5 {7 |# g7 v
 以蔬菜製成的甜點，與自家種沖繩特產酸桔汁，充分展示主人的心機與心血（蛋糕套餐¥750/約HK$75）。公仔箱論壇( J+ \8 D/ G# m
 沒有一般cafe的桌椅，隨意的家具更帶來溫暖的居家感。
1 Z$ Y' T1 _9 I h" O 這裏的工房並非開放自由參觀，不過大多採開放式的設計，也不難看到師傅們埋頭苦幹的模樣。
( b3 Z2 x. g' l3 }% X公仔箱論壇 （Shisa）是沖繩傳統的吉祥物，幾乎所有陶藝工房都有不同風格的Shisa出品。
5 b/ _- o2 M+ q. h, a9 U公仔箱論壇 到訪沖繩本島前，到過竹富島採訪新開幕的Hoshinoya度假村，一直對其全手工訂造陶瓷餐具念念不忘，想不到在這裏能遇上這名深得我心的大師——大嶺實清。
" N& z3 ]8 h7 O- @4 O1 [/ Y4 v | 村內工房外處處可見這些製作中的藝術品。) V: W8 B. X/ V3 G. ?
 登窯是陶藝傳統燒窯的形態之一，一個接一個的窯身沿斜坡而上，因而得名，谷山窯與旁邊的北窯均是日本具代表性的登窯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q+ X+ X9 B) X( o. Z# e" s( ?3 M
 大師工房旁大多設有展示室，大嶺老師的展示室更有有如cafe的露天茶座，老師更會請你以他的出品飲咖啡，比在cafe更歎。公仔箱論壇( `4 p6 b X& R1 c' x* F
 村內特設商店集合各家製品，售價更非常合理，好陶藝品者不妨來此尋寶。
8 o& w/ a2 {9 E0 n7 O2 Xos.tvboxnow.com 進入里前是村內唯一一家玻璃工房，作品同樣巧奪天工。
# \% A/ Z9 \* O- E" G' t5 @os.tvboxnow.com 數十幢純白的單層平房整齊排開，營造出脫離城市繁華的悠閒氣氛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o$ t9 ]; b N2 B
 ippe coppe的店主西村先生，畢業於琉球大學農學部，將他的農業知識加入製作麵包的熱誠，希望帶來最健康又美味的麵包。公仔箱論壇$ p$ B* ]5 h8 q( g, L3 q
公仔箱論壇7 K$ q* g' \/ e# @( ]
眼看自己的城市，到處都是倒模般的連鎖店與大型商店，除了無奈地感歎地產霸權隻手遮天，還很羨慕有人可以根據自己的夢想與步伐，打造出有獨特地方特色的土地。而自在無憂的沖繩，正正就是一個孕育個性的福地，每個人都可以隨心所愛，創造獨家的風景與快樂。愛喝茶的，就種種茶，教教旅客們做茶步驟；愛植物的，就找塊小田，落手落腳栽種新鮮的生命；愛陶藝的，與幾個同道中人，手工打造最傳統的窯，燒製最忠於自己的陶藝作品。只要你願意，沖繩都有空間與胸襟讓你將自家所愛盡情發揮，成就別具個性的獨家樂趣。
: Z7 t" D8 P. Q$ j, u3 K5 E( yos.tvboxnow.com日本唯一 手做紅茶體驗
# V# L9 P4 y) Q ^0 J$ ~提到日本的茶，第一時間會聯想到的肯定是綠茶，但來到沖繩這個與日本本土大不相同的島嶼，最有名的居然是紅茶！沖繩位於高溫高濕度的亞熱帶地區，與日本本土的氣候上有著很大的差距，而沖繩的緯度與印度著名紅茶產地Assam相同，加上充足的陽光，讓這裏成為栽種紅茶的天然好地方。
. v7 {2 D6 I# h7 b- {沖繩紅茶農園正是沖繩出產紅茶的表表者，園主山城先生來自茶業世家，家族擁有七十多年栽種綠茶經驗，作為第三代傳人，他卻決心將家業轉型，好好利用沖繩的先天優勢，期望手工打造日本最好的紅茶。為了鑽研更好品質，他曾到紅茶王國斯里蘭卡遊學一個月，回來後決定採用全手工採摘茶葉，養幾頭牛來製造自家用有機肥料，用百分百自家農園出產的茶葉，以不同的技術創造四種不同的茶香。每年四月到十月更舉辦做茶體驗，讓你從摘茶葉開始親手製造只屬於自己的紅茶，創造獨一無二的茶香回憶。
% N2 }# ?( [4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山中私家時光* ?9 \- u1 y" \" n
在沖繩如此悠然自得的空氣當中，沒甚麼比在cafe無憂無慮地消磨時間更能體驗沖繩緩慢的生活態度。沖繩島上cafe選擇多的是，山中海邊林間望海各適其適，當中不乏人氣之選，但今次選的這間隱世cafe，客人不多，除了因為其低調作風，大概也跟其隱蔽的位置不無關係。os.tvboxnow.com' W, F/ m, m7 L& \; B+ l; o8 d
前往cafe的途中，極有到深山尋找隱世高手的感覺，左穿右插的窄山路，幾乎沒有明確的路牌，停好車後只見一條長長的木鋪小路，走到盡頭才發現隱藏在樹林間的這所小平房。說它是cafe，其實它更像一個家，因為這裏連一張正式的餐桌也欠奉，只有隨意擺放的小茶几，屋外走廊上的坐墊、房中的榻榻米就是提供給客人的座位，店主真謝太太一腳踢招呼我們之餘，還準備食物飲料，更打理屋外的花園與小菜田，為這裏的食材提供最新鮮的貨源，難怪一天只能開業幾小時（星期一至四早上十一時至下午六時）。也許擁有這樣自給自足不求賺錢的生活態度，才能打造出如此脫俗的私密空間。
% ?4 K. \. d7 q1 b琉球王國 陶藝之都7 k# J5 N1 J3 P: J" H! H
靠近沖繩主島中部的?谷村（Yomitan），從琉球王國時代起，就是沖繩首屈一指的陶藝集中地，來自各地的陶藝大師均受王府之命集中於此，製造最上乘的陶藝作品。幾百年過去，時至今日，?谷村依然是沖繩的陶藝代表之地，近五十位大師的工作坊在此，當中更包括沖繩第一位「人間國寶」金城次郎大師及其後代。
" c. F% c3 m% {0 r4 C2 B0 b9 |os.tvboxnow.com由軍用地改建而成的「里」，由四位大師級人馬，於一九八○年共同建造傳統的大型「登窯」而成立，在這個現代買少見少，以木作燃料的登窯出品，均稱為「?谷山燒」，是陶藝品的一級標誌，後於一九九二年，四位年輕的陶藝師更在附近加建同為登窯的「北窯」，讓這個原本平平無奇的荒地，成為陶瓷手藝的聚集地。現在的「里」已集合十四個不同風格的工房，雖然工房並非自由參觀，但這裏特設展示商店，讓你以最合理的價錢買到大師級的作品，絕對不會令你失望。
) X- D: L, J3 h0 Z" {tvb now,tvbnow,bttvb百年古民家 嘗沖繩滋味
; O$ ]+ d8 p6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。穿越時空來到了有百年歷史的古民家，品嘗最具沖繩地道特色的美食。「大家」由三幢超過或接近百年歷史的古建築組成，最老的一幢是建於一九○一年的「安里家」，經二○○一年的修復後，現成為「大家」的中心，另外兩幢均從其他地方轉移至此，加上四周的庭園小溪造景，讓整體氣氛古意盎然。這裏供應最地道的沖繩料理，當中不得不試的，是沖繩特產??–（Agu）豬料理，從十四世紀起已在沖繩生活的Agu豬，體形細小，肉質柔軟，沒有一般豬肉的肉腥，脂肪相當多但膽固醇含量卻比一般豬低四分一，是既健康又美味的豬肉之選，在「大家」你可以選擇Shabu Shabu或陶板燒來品嘗這沖繩獨有的爽嫩滋味。
5 l! f6 Z0 K l舊建築 新靈魂os.tvboxnow.com7 z6 ]$ E6 l" B/ `6 }: r
又再次證明，清拆並非處理舊建築的唯一方法。位於浦添市港川地區的一系列小平房，原本是美軍的宿舍，沖繩政府回收後保留這裏的外國住宅風味，分租給不同類型的個性小店，現在已集合超過三十個不同單位，有主打賣果撻兼售家居精品的精緻小店oHacorte、以天然酵母製作健康麵包的ippe coppe，還有多間cafe、茶室，甚至髮型屋、設計工作室等，多姿多采，百花齊放。最難得的是這裏依然保存住宅區獨有的寧靜氛圍，純白的小平房看上去與天空的蔚藍拼湊出鮮明的沖繩印象，每間小店都花盡心思展現自己的特色，成就了沖繩最具個性的一隅。
5 G! L" B" I4 o8 Z沖繩首個 五星級的家
% l! u2 w# A8 j- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然沖繩已成為香港人最喜愛的陽光海灘度假勝地之一，但它卻不像泰國或峇里般，擁有眾多國際星級品牌酒店，直至Ritz-Carlton的出現，才將沖繩帶到國際舞台。今年五月開幕的The Ritz-Carlton Okinawa，是沖繩首間五星級國際酒店，亦是Ritz-Carlton繼東京與大阪之後，在日本的第三間分店，如此響噹噹的國際級名字，結合日本特有的待客之道，讓它成為近年沖繩最矚目的新地標。位處名護市，前身為日系度假酒店，閉門重整一年後以全新面目示人，酒店建築以Gusuku（沖繩方言中「城」的意思）為設計概念，底層的白色珊瑚石，配以瓦頂及紅磚石牆身，居高臨下俯視十八洞高爾夫球場及遼闊海景。九十七間客房面積由四十五平方米起，空間感十足不在話下，落地玻璃帶來的開揚景致，更讓人心曠神怡。
! [7 O2 S, c+ o/ K0 Ros.tvboxnow.com除了帶來奢華的新氣象，The Ritz-Carlton更為沖繩帶來全新的食肆風景，酒店內的鐵板燒餐廳KISE，提供以地道食材為主的料理，和牛、蔬菜甚至海鮮大部分均用上當地食材、沖繩製造，以真材實料及最單純的烹調方法，呈現食物的最原始面貌，只有十八個座位讓廚師與食客之間有更親密的互動，順道欣賞師傅的手藝。
% O& t2 u3 K$ V5 [0 ?公仔箱論壇森林水療 尊貴呵護tvb now,tvbnow,bttvb' S# S& @8 l! B9 b6 A3 K
住進五星級的家，當然要有五星級呵護才算圓滿，The Ritz-Carlton Spa by ESPA是國際知名的水療品牌，酒店翻新工程當中亦以這部分最花心思。以森林作為設計概念，這個水療中心位處獨立的兩層建築當中，以種滿沖繩植物的花園作酒店大樓與水療中心的連結，甫踏出走道就開始進入這條森林護理之道。建築內用上大量有機物料，讓你被木材環繞，彷彿嗅得到森林的香氣。此外，還有廿四小時開放的健身室、室內恒溫泳池、杉木桑拿室，甚至極具沖繩特色的珊瑚熱石?，療程前最好多預一小時來享受專屬沖繩的放鬆時光。公仔箱論壇 D( K& ~: |4 y- e; l' ~' F( I
遊沖繩資訊os.tvboxnow.com( s8 Q9 H+ u2 z- I$ k O+ o
大家% {3 Q3 v% J# ]
Ritz-CarltonTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G$ W1 D: T8 i, ~7 J* {
沖繩紅茶農園
5 @0 l+ ~- _5 a1 h/ mos.tvboxnow.com谷里
2 L, L2 F) m+ a3 d) c- F. z; v港川外人住宅7 D2 a8 v% Y7 T0 }$ M" N8 a
那霸市公仔箱論壇3 T; j' Y$ O& N! E& j
那霸機場4 n6 k4 |* |2 j& T
簽證：持特區護照或BNO均可免簽證遊日本
0 O$ t/ o7 x0 c' T6 l+ w貨幣：日圓（¥/Yen）、¥100約兌HK$10: u2 W; ?' j; h1 m7 \: X
時差：快香港一小時公仔箱論壇5 s0 v" z! R. s7 ]" M4 x9 f# p
os.tvboxnow.com9 G* R( x& Q* I# c$ z7 c
做茶體驗得花上約兩個半小時，你亦可選擇單純來歎杯茶，邊欣賞一望無際的茶園景致，邊品嘗鬆餅套餐（¥550/約HK$55）。
2 w$ j0 W1 S2 G% `4 ?真謝太太親自種植的蔬菜與香草，成為cafe最新鮮的食材。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o! \. g3 T2 G- d- I: i
自家製茶葉分成四種口味、散茶及茶包兩種包裝，每包¥1,000（約HK$100）起。
; ?% B; g3 b. k. b2 l M; |) ^1 V公仔箱論壇1 採好茶葉後，就要開始用手慢慢將茶葉揉至碎塊，陰力、時間與耐性缺一不可。 2 只有最頂部分的幾片茶葉，才是做茶最好的原料。 3 被茶園與樹林包圍的cafe，布置簡單，四周的風景就是最好的裝飾。% Y0 _& u* z' B" @2 u9 n
地址：沖繩縣???市石川山城1560-8
) i: z+ b8 c. O: A! \tvb now,tvbnow,bttvb交通：從那霸市開車約四十五分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O! ?5 T, S o5 D0 \6 B8 x# v1 q3 Q2 [
# A7 T# G. H/ K" F% J$ ?6 stvb now,tvbnow,bttvb1 午餐最受歡迎的沖繩湯飯，用上多種自家種蔬菜，加上香甜的湯頭，在炎熱的天氣下同樣開胃。 2 以蔬菜製成的甜點，與自家種沖繩特產酸桔汁，充分展示主人的心機與心血（蛋糕套餐¥750/約HK$75）。 3 沒有一般cafe的桌椅，隨意的家具更帶來溫暖的居家感。
6 O( D4 i. J! w" Eos.tvboxnow.com地址：沖繩縣大宜味村字大宜味923-3
( ^' Y& g. s* w% U+ \6 [tvb now,tvbnow,bttvb交通：從那霸市開車約一小時四十五分鐘os.tvboxnow.com& c% a) Q4 {- ~6 _* }& ~. [
5 ^4 b, e. j; o! @+ Gtvb now,tvbnow,bttvb登窯是陶藝傳統燒窯的形態之一，一個接一個的窯身沿斜坡而上，因而得名，?谷山窯與旁邊的北窯均是日本具代表性的登窯。
! u/ _7 ?( R, ?' R, v2 pos.tvboxnow.com1 村內特設商店集合各家製品，售價更非常合理，好陶藝品者不妨來此尋寶。 2 大師工房旁大多設有展示室，大嶺老師的展示室更有有如cafe的露天茶座，老師更會請你以他的出品飲咖啡，比在cafe更歎。 3 進入?????里前是村內唯一一家玻璃工房，作品同樣巧奪天工。
$ x" O# ~3 W0 _4 [2 P7 K地址：中頭郡?谷村字座喜味2653-1
# |( K9 E5 C$ q; `1 B+ M& Ztvb now,tvbnow,bttvb交通：從那霸市開車約五十分鐘
" w6 t6 X! H9 f* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 C# p* V ]: T8 I5 n- M8 V7 W4 （Shisa）是沖繩傳統的吉祥物，幾乎所有陶藝工房都有不同風格的Shisa出品。 5 村內工房外處處可見這些製作中的藝術品。 6 這裏的工房並非開放自由參觀，不過大多採開放式的設計，也不難看到師傅們埋頭苦幹的模樣。 7 到訪沖繩本島前，到過竹富島採訪新開幕的Hoshinoya度假村，一直對其全手工訂造陶瓷餐具念念不忘，想不到在這裏能遇上這名深得我心的大師——大嶺實清。os.tvboxnow.com* }, j6 B; r9 Q0 i- X
數十幢純白的單層平房整齊排開，營造出脫離城市繁華的悠閒氣氛。tvb now,tvbnow,bttvb3 M6 [7 b7 ^4 N @5 l( k7 U
1 舊建築身後是座小山丘，餐廳索性將其規劃成步道，不妨飯前來逛逛，從高處欣賞這幾幢紅瓦頂建築。 2 Agu陶板燒（¥2,100/約HK$210或套餐¥3,150/約HK$315包前菜、白飯、沙律等）是品嘗Agu豬最佳烹調法。 3 在百年歷史的建築之內，可感受到琉球王國的歷史。
4 T( _6 c: |! g' Z! A) S地址：沖繩縣名護市中山90
+ e8 _) Y! N/ g5 ]' | aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交通：從那霸市開車約一小時二十分鐘tvb now,tvbnow,bttvb: v9 j5 Y9 ~) l0 g; L8 F, ]
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1 oHacorte的店主以手作木製品起家，店旁還設有其工作室。 2 除了人氣極旺的果撻與店主拿手的木製品，還有從日本及外國各地搜羅回來的家居精品，oHacorte店面雖小，卻十分精采。 3 ippe coppe的店主西村先生，畢業於琉球大學農學部，將他的農業知識加入製作麵包的熱誠，希望帶來最健康又美味的麵包。tvb now,tvbnow,bttvb! p/ a/ \% |1 i* z" E4 t& s$ u
交通：從那霸市開車約二十分鐘os.tvboxnow.com# B2 f; J, A! Q& S8 o
地址：沖繩縣浦添市港川2-16-1
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瀑布旁享受美食，分外清爽寫意。公仔箱論壇8 H) @3 U* y2 E" d
1 品嘗鐵板燒的其中一個樂趣，絕對是跟師傅之間的互動。 2 鐵板燒的烹調方法能將食物最原始的美味呈現出來，這裏的琉球套餐（¥13,000/約HK$1,300）能讓你一次過試勻和牛、蔬菜、魚類等多種鐵板燒，還有非常美味的前菜與甜品，成就完美的一餐。 3 KISE鐵板燒餐廳只有十八個座位，又是沖繩最新的人氣之選，周末絕對是一位難求。 4 一樓的「Cabana」客房包括室外陽台花園，讓你足不出戶也可享受沖繩的陽光。 5 部分房間的浴缸擁有落地玻璃，讓你無時無刻都可好好享受這個開揚景致。 6 參考傳統城池建築，配合現代的水池設計，帶來低調的摩登奢華。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l. x8 i, u( Z" `. d6 q7 S M
地址：沖繩縣名護市喜瀨1343-1
I& \) b2 W5 B! T; D6 v z6 p0 }: A$ j交通：從那霸市開車約一小時十分鐘tvb now,tvbnow,bttvb5 `6 x R" Y) n! Q
2 }, O6 n, N. s. }tvb now,tvbnow,bttvb酒店位置俯視十八洞高爾夫球俱樂部，交織出蔚藍翠綠並存的景致。
6 A; B5 g, V z% }& _" p1 熱貝殼按摩與加入當地紅薯的海鹽，成就最具沖繩特色的療程。os.tvboxnow.com- e+ q1 i5 n/ e+ v* `$ t1 z' t
2 珊瑚熱石的溫暖讓人非常舒服，躺?不消一會定能進入夢鄉。2 X0 q. x. u+ n8 @4 | p* t- x
3 室內泳池旁還有露天按摩池與按摩?，讓你無時無刻更貼近大自然。os.tvboxnow.com- v3 M! d/ K. s' A1 o5 B
大堂旁的酒廊是欣賞景色的絕佳地點。tvb now,tvbnow,bttvb9 {7 ^) D: T7 U
水療中心大堂的木牆與葉子般的燈飾，將你的心情帶入森林中開始沉澱。 |
發表於 2012-9-30 02:46 AM
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發表於 2012-10-6 10:31 PM
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