 沖繩 獨家遊樂
" J( c% m* E( T3 v! ] 採好茶葉後，就要開始用手慢慢將茶葉揉至碎塊，陰力、時間與耐性缺一不可。
7 N H _ I! W 自家製茶葉分成四種口味、散茶及茶包兩種包裝，每包¥1,000（約HK$100）起。
+ O7 P T) g" Z$ F7 F, w5 Kos.tvboxnow.com 做茶體驗得花上約兩個半小時，你亦可選擇單純來歎杯茶，邊欣賞一望無際的茶園景致，邊品嘗鬆餅套餐（¥550/約HK$55）。
5 c0 W* R) a: F) |os.tvboxnow.com 被茶園與樹林包圍的cafe，布置簡單，四周的風景就是最好的裝飾。公仔箱論壇6 b9 U: S6 ~# T( B5 j* b# e
 只有最頂部分的幾片茶葉，才是做茶最好的原料。
' d; u% V9 Z* w7 @& }: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 真謝太太親自種植的蔬菜與香草，成為cafe最新鮮的食材。os.tvboxnow.com! y c; v2 R+ g. F5 [4 _
 午餐最受歡迎的沖繩湯飯，用上多種自家種蔬菜，加上香甜的湯頭，在炎熱的天氣下同樣開胃。公仔箱論壇, s* Q9 a0 u2 m
 以蔬菜製成的甜點，與自家種沖繩特產酸桔汁，充分展示主人的心機與心血（蛋糕套餐¥750/約HK$75）。公仔箱論壇) w9 n1 p0 T8 X/ }9 d& W: N! O
 沒有一般cafe的桌椅，隨意的家具更帶來溫暖的居家感。
8 K' k4 e3 g+ z8 ?% ?os.tvboxnow.com 這裏的工房並非開放自由參觀，不過大多採開放式的設計，也不難看到師傅們埋頭苦幹的模樣。7 ^* q r$ Z! D- w4 K' z9 O+ l
 （Shisa）是沖繩傳統的吉祥物，幾乎所有陶藝工房都有不同風格的Shisa出品。os.tvboxnow.com, G0 X& j6 q; ~( s! \- z# |
 到訪沖繩本島前，到過竹富島採訪新開幕的Hoshinoya度假村，一直對其全手工訂造陶瓷餐具念念不忘，想不到在這裏能遇上這名深得我心的大師——大嶺實清。: ~, }6 E" I9 F0 ?1 S3 \* N' E' p
 村內工房外處處可見這些製作中的藝術品。
1 I0 Y2 z' G0 l# E6 }% @tvb now,tvbnow,bttvb 登窯是陶藝傳統燒窯的形態之一，一個接一個的窯身沿斜坡而上，因而得名，谷山窯與旁邊的北窯均是日本具代表性的登窯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V5 y; F }7 Q" u
 大師工房旁大多設有展示室，大嶺老師的展示室更有有如cafe的露天茶座，老師更會請你以他的出品飲咖啡，比在cafe更歎。. @: H& G: d! P* y7 Y$ A
 村內特設商店集合各家製品，售價更非常合理，好陶藝品者不妨來此尋寶。3 v. U: y9 m* J+ N
 進入里前是村內唯一一家玻璃工房，作品同樣巧奪天工。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {) P/ [0 Q6 N8 y
 數十幢純白的單層平房整齊排開，營造出脫離城市繁華的悠閒氣氛。
1 y& K0 y" D1 ]1 U8 o: H ippe coppe的店主西村先生，畢業於琉球大學農學部，將他的農業知識加入製作麵包的熱誠，希望帶來最健康又美味的麵包。
* L% E% f) V" ^: s. P( }+ v) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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眼看自己的城市，到處都是倒模般的連鎖店與大型商店，除了無奈地感歎地產霸權隻手遮天，還很羨慕有人可以根據自己的夢想與步伐，打造出有獨特地方特色的土地。而自在無憂的沖繩，正正就是一個孕育個性的福地，每個人都可以隨心所愛，創造獨家的風景與快樂。愛喝茶的，就種種茶，教教旅客們做茶步驟；愛植物的，就找塊小田，落手落腳栽種新鮮的生命；愛陶藝的，與幾個同道中人，手工打造最傳統的窯，燒製最忠於自己的陶藝作品。只要你願意，沖繩都有空間與胸襟讓你將自家所愛盡情發揮，成就別具個性的獨家樂趣。
4 D: }- t; X7 D# l% W. l* |" h, W公仔箱論壇日本唯一 手做紅茶體驗* m' }7 u1 H0 M! h9 z# M
提到日本的茶，第一時間會聯想到的肯定是綠茶，但來到沖繩這個與日本本土大不相同的島嶼，最有名的居然是紅茶！沖繩位於高溫高濕度的亞熱帶地區，與日本本土的氣候上有著很大的差距，而沖繩的緯度與印度著名紅茶產地Assam相同，加上充足的陽光，讓這裏成為栽種紅茶的天然好地方。公仔箱論壇" `, m; i! `* b& P
沖繩紅茶農園正是沖繩出產紅茶的表表者，園主山城先生來自茶業世家，家族擁有七十多年栽種綠茶經驗，作為第三代傳人，他卻決心將家業轉型，好好利用沖繩的先天優勢，期望手工打造日本最好的紅茶。為了鑽研更好品質，他曾到紅茶王國斯里蘭卡遊學一個月，回來後決定採用全手工採摘茶葉，養幾頭牛來製造自家用有機肥料，用百分百自家農園出產的茶葉，以不同的技術創造四種不同的茶香。每年四月到十月更舉辦做茶體驗，讓你從摘茶葉開始親手製造只屬於自己的紅茶，創造獨一無二的茶香回憶。' v5 Q2 s( j0 K( v8 `5 p Q! b
山中私家時光TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s8 B6 S; t4 B# {" {
在沖繩如此悠然自得的空氣當中，沒甚麼比在cafe無憂無慮地消磨時間更能體驗沖繩緩慢的生活態度。沖繩島上cafe選擇多的是，山中海邊林間望海各適其適，當中不乏人氣之選，但今次選的這間隱世cafe，客人不多，除了因為其低調作風，大概也跟其隱蔽的位置不無關係。) m# _4 Y7 A3 z2 h0 C/ }* X9 z. H
前往cafe的途中，極有到深山尋找隱世高手的感覺，左穿右插的窄山路，幾乎沒有明確的路牌，停好車後只見一條長長的木鋪小路，走到盡頭才發現隱藏在樹林間的這所小平房。說它是cafe，其實它更像一個家，因為這裏連一張正式的餐桌也欠奉，只有隨意擺放的小茶几，屋外走廊上的坐墊、房中的榻榻米就是提供給客人的座位，店主真謝太太一腳踢招呼我們之餘，還準備食物飲料，更打理屋外的花園與小菜田，為這裏的食材提供最新鮮的貨源，難怪一天只能開業幾小時（星期一至四早上十一時至下午六時）。也許擁有這樣自給自足不求賺錢的生活態度，才能打造出如此脫俗的私密空間。
2 a" j5 W) s4 f/ j. E公仔箱論壇琉球王國 陶藝之都
) P4 y7 m% J1 W1 ?" ]! |tvb now,tvbnow,bttvb靠近沖繩主島中部的?谷村（Yomitan），從琉球王國時代起，就是沖繩首屈一指的陶藝集中地，來自各地的陶藝大師均受王府之命集中於此，製造最上乘的陶藝作品。幾百年過去，時至今日，?谷村依然是沖繩的陶藝代表之地，近五十位大師的工作坊在此，當中更包括沖繩第一位「人間國寶」金城次郎大師及其後代。
) y$ G1 Z& k+ I0 a+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由軍用地改建而成的「里」，由四位大師級人馬，於一九八○年共同建造傳統的大型「登窯」而成立，在這個現代買少見少，以木作燃料的登窯出品，均稱為「?谷山燒」，是陶藝品的一級標誌，後於一九九二年，四位年輕的陶藝師更在附近加建同為登窯的「北窯」，讓這個原本平平無奇的荒地，成為陶瓷手藝的聚集地。現在的「里」已集合十四個不同風格的工房，雖然工房並非自由參觀，但這裏特設展示商店，讓你以最合理的價錢買到大師級的作品，絕對不會令你失望。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v7 d$ D" {3 s
百年古民家 嘗沖繩滋味
) j; i2 o9 j) ^! r4 J* qos.tvboxnow.com穿越時空來到了有百年歷史的古民家，品嘗最具沖繩地道特色的美食。「大家」由三幢超過或接近百年歷史的古建築組成，最老的一幢是建於一九○一年的「安里家」，經二○○一年的修復後，現成為「大家」的中心，另外兩幢均從其他地方轉移至此，加上四周的庭園小溪造景，讓整體氣氛古意盎然。這裏供應最地道的沖繩料理，當中不得不試的，是沖繩特產??–（Agu）豬料理，從十四世紀起已在沖繩生活的Agu豬，體形細小，肉質柔軟，沒有一般豬肉的肉腥，脂肪相當多但膽固醇含量卻比一般豬低四分一，是既健康又美味的豬肉之選，在「大家」你可以選擇Shabu Shabu或陶板燒來品嘗這沖繩獨有的爽嫩滋味。tvb now,tvbnow,bttvb# w; L$ |( v# E: E
舊建築 新靈魂os.tvboxnow.com- K; ^, I/ F6 f, v3 q: S" t% S' U
又再次證明，清拆並非處理舊建築的唯一方法。位於浦添市港川地區的一系列小平房，原本是美軍的宿舍，沖繩政府回收後保留這裏的外國住宅風味，分租給不同類型的個性小店，現在已集合超過三十個不同單位，有主打賣果撻兼售家居精品的精緻小店oHacorte、以天然酵母製作健康麵包的ippe coppe，還有多間cafe、茶室，甚至髮型屋、設計工作室等，多姿多采，百花齊放。最難得的是這裏依然保存住宅區獨有的寧靜氛圍，純白的小平房看上去與天空的蔚藍拼湊出鮮明的沖繩印象，每間小店都花盡心思展現自己的特色，成就了沖繩最具個性的一隅。/ Y0 j) q u G. A% k2 q- |& X& N
沖繩首個 五星級的家9 s% Z8 X, x5 N3 X& @0 ~
雖然沖繩已成為香港人最喜愛的陽光海灘度假勝地之一，但它卻不像泰國或峇里般，擁有眾多國際星級品牌酒店，直至Ritz-Carlton的出現，才將沖繩帶到國際舞台。今年五月開幕的The Ritz-Carlton Okinawa，是沖繩首間五星級國際酒店，亦是Ritz-Carlton繼東京與大阪之後，在日本的第三間分店，如此響噹噹的國際級名字，結合日本特有的待客之道，讓它成為近年沖繩最矚目的新地標。位處名護市，前身為日系度假酒店，閉門重整一年後以全新面目示人，酒店建築以Gusuku（沖繩方言中「城」的意思）為設計概念，底層的白色珊瑚石，配以瓦頂及紅磚石牆身，居高臨下俯視十八洞高爾夫球場及遼闊海景。九十七間客房面積由四十五平方米起，空間感十足不在話下，落地玻璃帶來的開揚景致，更讓人心曠神怡。: `8 M: s. }$ J# q) m, i
除了帶來奢華的新氣象，The Ritz-Carlton更為沖繩帶來全新的食肆風景，酒店內的鐵板燒餐廳KISE，提供以地道食材為主的料理，和牛、蔬菜甚至海鮮大部分均用上當地食材、沖繩製造，以真材實料及最單純的烹調方法，呈現食物的最原始面貌，只有十八個座位讓廚師與食客之間有更親密的互動，順道欣賞師傅的手藝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u9 m- [" Y1 M N4 [
森林水療 尊貴呵護tvb now,tvbnow,bttvb6 T0 _" f* T* f7 v$ P
住進五星級的家，當然要有五星級呵護才算圓滿，The Ritz-Carlton Spa by ESPA是國際知名的水療品牌，酒店翻新工程當中亦以這部分最花心思。以森林作為設計概念，這個水療中心位處獨立的兩層建築當中，以種滿沖繩植物的花園作酒店大樓與水療中心的連結，甫踏出走道就開始進入這條森林護理之道。建築內用上大量有機物料，讓你被木材環繞，彷彿嗅得到森林的香氣。此外，還有廿四小時開放的健身室、室內恒溫泳池、杉木桑拿室，甚至極具沖繩特色的珊瑚熱石?，療程前最好多預一小時來享受專屬沖繩的放鬆時光。
8 Y2 h; P* j u6 j公仔箱論壇遊沖繩資訊
/ A3 {1 O3 O5 Nos.tvboxnow.com大家3 z. S/ Q2 S' c D# C4 B- c
Ritz-Carlton
. m- B( \+ b8 m5 Xtvb now,tvbnow,bttvb沖繩紅茶農園os.tvboxnow.com; [$ n6 `- r8 O5 n
谷里
! k& E; O/ c6 G9 y, F% K港川外人住宅
7 d$ v/ s9 B8 j8 b0 Q2 w4 ktvb now,tvbnow,bttvb那霸市
2 U, @& v7 G; o9 J, N t2 r7 x- L那霸機場tvb now,tvbnow,bttvb9 W: {9 o4 C- U, w! c
簽證：持特區護照或BNO均可免簽證遊日本tvb now,tvbnow,bttvb8 A: f8 X- C3 N! |3 Y- o1 l5 h
貨幣：日圓（¥/Yen）、¥100約兌HK$10
7 d# {! K. {" L5 u) V- K8 O時差：快香港一小時
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做茶體驗得花上約兩個半小時，你亦可選擇單純來歎杯茶，邊欣賞一望無際的茶園景致，邊品嘗鬆餅套餐（¥550/約HK$55）。tvb now,tvbnow,bttvb3 G4 j/ s/ x6 Q/ U
真謝太太親自種植的蔬菜與香草，成為cafe最新鮮的食材。! F1 \6 g( V& p. p
自家製茶葉分成四種口味、散茶及茶包兩種包裝，每包¥1,000（約HK$100）起。
" H. M4 U' L! V公仔箱論壇1 採好茶葉後，就要開始用手慢慢將茶葉揉至碎塊，陰力、時間與耐性缺一不可。 2 只有最頂部分的幾片茶葉，才是做茶最好的原料。 3 被茶園與樹林包圍的cafe，布置簡單，四周的風景就是最好的裝飾。公仔箱論壇5 t: Q5 R% Y( n8 g' I7 i
地址：沖繩縣???市石川山城1560-8
" w1 G2 r) K0 a6 o) B; O交通：從那霸市開車約四十五分鐘公仔箱論壇6 Q/ x( e4 Z1 V3 e1 g0 z7 h8 J
公仔箱論壇* j4 R, p0 G! B& j! x
1 午餐最受歡迎的沖繩湯飯，用上多種自家種蔬菜，加上香甜的湯頭，在炎熱的天氣下同樣開胃。 2 以蔬菜製成的甜點，與自家種沖繩特產酸桔汁，充分展示主人的心機與心血（蛋糕套餐¥750/約HK$75）。 3 沒有一般cafe的桌椅，隨意的家具更帶來溫暖的居家感。5 M1 U- e3 l* j! z
地址：沖繩縣大宜味村字大宜味923-3
) G1 T* ? Y5 m( G. ? kos.tvboxnow.com交通：從那霸市開車約一小時四十五分鐘- @; J; `/ s$ D* P2 |
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登窯是陶藝傳統燒窯的形態之一，一個接一個的窯身沿斜坡而上，因而得名，?谷山窯與旁邊的北窯均是日本具代表性的登窯。6 F8 ]; P2 C5 T& @ F3 `' t+ e2 o
1 村內特設商店集合各家製品，售價更非常合理，好陶藝品者不妨來此尋寶。 2 大師工房旁大多設有展示室，大嶺老師的展示室更有有如cafe的露天茶座，老師更會請你以他的出品飲咖啡，比在cafe更歎。 3 進入?????里前是村內唯一一家玻璃工房，作品同樣巧奪天工。公仔箱論壇2 x6 x% t! u. X; g& w, B! K4 f
地址：中頭郡?谷村字座喜味2653-1公仔箱論壇3 {( r0 f! q5 U% U2 l1 F4 ?
交通：從那霸市開車約五十分鐘 }2 W6 d: q$ H# P3 o- j& Q+ b1 s
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4 （Shisa）是沖繩傳統的吉祥物，幾乎所有陶藝工房都有不同風格的Shisa出品。 5 村內工房外處處可見這些製作中的藝術品。 6 這裏的工房並非開放自由參觀，不過大多採開放式的設計，也不難看到師傅們埋頭苦幹的模樣。 7 到訪沖繩本島前，到過竹富島採訪新開幕的Hoshinoya度假村，一直對其全手工訂造陶瓷餐具念念不忘，想不到在這裏能遇上這名深得我心的大師——大嶺實清。& h; @: {$ K n( @2 N% k, ^2 W* i
數十幢純白的單層平房整齊排開，營造出脫離城市繁華的悠閒氣氛。
$ x1 Z# s* J7 @! x; b# a; n, z1 舊建築身後是座小山丘，餐廳索性將其規劃成步道，不妨飯前來逛逛，從高處欣賞這幾幢紅瓦頂建築。 2 Agu陶板燒（¥2,100/約HK$210或套餐¥3,150/約HK$315包前菜、白飯、沙律等）是品嘗Agu豬最佳烹調法。 3 在百年歷史的建築之內，可感受到琉球王國的歷史。公仔箱論壇4 N- a4 i# s0 a+ W# K+ }
地址：沖繩縣名護市中山90
% c, w2 i! ~( t* W0 R公仔箱論壇交通：從那霸市開車約一小時二十分鐘公仔箱論壇3 \$ @2 Y. V3 @# R
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1 oHacorte的店主以手作木製品起家，店旁還設有其工作室。 2 除了人氣極旺的果撻與店主拿手的木製品，還有從日本及外國各地搜羅回來的家居精品，oHacorte店面雖小，卻十分精采。 3 ippe coppe的店主西村先生，畢業於琉球大學農學部，將他的農業知識加入製作麵包的熱誠，希望帶來最健康又美味的麵包。! [# P" ?8 J5 _
交通：從那霸市開車約二十分鐘tvb now,tvbnow,bttvb, r4 \' s! \0 j# J9 `
地址：沖繩縣浦添市港川2-16-1公仔箱論壇7 t: V# k& q/ {5 F2 X1 Q1 `: V
$ k9 E! V+ f! v# T5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瀑布旁享受美食，分外清爽寫意。- k- ]) D, S' E5 x( _6 D& a/ P E
1 品嘗鐵板燒的其中一個樂趣，絕對是跟師傅之間的互動。 2 鐵板燒的烹調方法能將食物最原始的美味呈現出來，這裏的琉球套餐（¥13,000/約HK$1,300）能讓你一次過試勻和牛、蔬菜、魚類等多種鐵板燒，還有非常美味的前菜與甜品，成就完美的一餐。 3 KISE鐵板燒餐廳只有十八個座位，又是沖繩最新的人氣之選，周末絕對是一位難求。 4 一樓的「Cabana」客房包括室外陽台花園，讓你足不出戶也可享受沖繩的陽光。 5 部分房間的浴缸擁有落地玻璃，讓你無時無刻都可好好享受這個開揚景致。 6 參考傳統城池建築，配合現代的水池設計，帶來低調的摩登奢華。: ?8 J# ~: ]) J1 \# @! d1 }$ W: A1 Q
地址：沖繩縣名護市喜瀨1343-1
, ?& I& v" v' Z3 x9 Z, x- V交通：從那霸市開車約一小時十分鐘
* j. A+ f) t# I S) P6 M* [% Dos.tvboxnow.com9 s' L& E, i6 t; ?
酒店位置俯視十八洞高爾夫球俱樂部，交織出蔚藍翠綠並存的景致。公仔箱論壇( `$ N0 V( I2 |! B& j2 T8 C9 t
1 熱貝殼按摩與加入當地紅薯的海鹽，成就最具沖繩特色的療程。公仔箱論壇8 c0 E' S/ e: |# j, p# B7 b' ~
2 珊瑚熱石的溫暖讓人非常舒服，躺?不消一會定能進入夢鄉。
7 ]% ?7 m$ z- K! r) r S3 室內泳池旁還有露天按摩池與按摩?，讓你無時無刻更貼近大自然。
$ o: S8 p P, z$ W1 i' u2 H0 `大堂旁的酒廊是欣賞景色的絕佳地點。
6 v/ P/ X O* ]( oos.tvboxnow.com水療中心大堂的木牆與葉子般的燈飾，將你的心情帶入森林中開始沉澱。 |
發表於 2012-9-30 02:46 AM
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發表於 2012-10-6 10:31 PM
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