[中式食譜] 蒜香牛肉

cheecheong88

主　料：牛肉。公仔箱論壇! ?) i' }: B. C3 @

6 X/ h, S% O+ t- q' `# N" R公仔箱論壇调　料：丁香，八角，花椒，桂皮，罗汉果，沙姜，酱油，盐，糖，绍兴酒，水，香菜，葱，蒜改刀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N! R& n& n" b$ X: d

9 L- V6 e, Z5 S) J4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做　法：1、先将牛肉切成半斤左右的块，在开水锅中略煮一下，撇出浮沫,捞出,用凉水洗净。
& L" [) S1 C9 w5 c- J. V( i# L  utvb now,tvbnow,bttvb1 o. t; I& ?$ ~$ H
　　　　2、准备一只大盆，将洗净的牛肉放入，加酱油，入丁香，八角，花椒，桂皮，罗汉果，沙姜，姜，葱，酒。用保鲜膜包好，放在冷藏箱里喂一夜。
& c5 R' F, ^9 ~2 P公仔箱論壇6 ?2 ~) m3 K$ G( h! |) k
os.tvboxnow.com8 x, R8 Y( B4 u
　　　　3、烧一锅开水，将所有的酱料，牛肉入锅里，在加少许盐，糖，绍兴酒。煮肉的时间要看牛肉的部位，大约用了2小时。
6 j! {# v' ]% p# g, ]( o. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- O# t9 a) C/ o8 P9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　　　4、关火，一小时后，将锅移到冷藏箱里，等牛肉完全冷下来。
9 B  m+ [- t$ {# G1 r2 E) l
  N  E0 o0 c7 l- e( I. t　　　　5、牛肉切片装盘将花椒油，红油，酱汤，乌醋，香菜，葱，蒜拌匀浇在牛肉上。
% D& q& P% y% r2 h( c; Zos.tvboxnow.com
- z/ k9 F8 L$ f, a0 F; Z0 G6 P公仔箱論壇　　　　6、完工！给几张特写。（以上没有给图的步骤是因为当时的半成品太丑了，呵呵）6 e  x" C( K& {5 Q

: H# z* ]( Y: Y( C# U+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j4 f$ `; K6 z* m1 _

* m  t2 B# j1 los.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( |) Y0 S3 n/ l$ Z) m: g& C- `