[中式食譜] 中式牛仔骨

puma8811

材料：
+ @) p0 f' w" _7 i& W  R5 {牛仔骨 500克切中塊, K; `# o1 ]: f5 {: ^
洋蔥 1個切條tvb now,tvbnow,bttvb+ G9 G3 N; s6 v; w4 x
番茄 1個切角
; T  U  N  s1 Z: U蒜茸 1大匙 調味料：os.tvboxnow.com. F% n: Q* U+ ]' F3 Y
水1大匙os.tvboxnow.com4 q3 D0 @) z' o; b3 l9 u
生抽1大匙公仔箱論壇" ?) ^/ c5 i- o6 Y& q9 S- w
麻油1小匙
1 w. v0 [. y' N, v公仔箱論壇糖1小匙
: `7 b3 P- x- \% w7 b1 x) ~梳打粉1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) r$ J8 [' z2 N2 ~0 m
生粉1大匙
- R' ?: O/ K$ K+ V6 K3 L7 `芡汁用：os.tvboxnow.com' u# z4 W/ S5 v
水2大匙9 p. i( o/ l8 {) R$ c7 s, c
浙醋2大匙
7 i. v: @" J- J! i7 Z3 a( `* L茄汁2大匙
  J2 F' b# ^: B8 G/ v( S& T0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖2大匙
8 G; c6 ~4 g; c+ z4 ]1 m1 o鹽1小匙
/ e! V, d2 H/ N% B/ u" P% \! Q' l8 Q公仔箱論壇生粉1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  _. y7 M+ l# T2 R2 V5 q. j2 r4 c# j
做法：1 T: n3 z! c3 q" o9 x
1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。
+ e  P8 R& _' m; B; Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。公仔箱論壇) U& _/ G1 \1 I' O) t- j
3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸
$ r( T1 C' I2 M3 G7 R7 ~4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。* i6 a3 T* m6 W
5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。