[中式食譜] 老少平安

puma8811

材料：" c. d$ \* g8 g/ r7 A
嫩板豆腐二件
3 ]1 A9 q$ B& D公仔箱論壇鯪魚肉六兩
+ Y  A% v; |3 U# z- w3 @蔥兩條
+ d/ w4 m* g0 l* |+ c- d6 k; }蛋白一個 ' Y( i" N0 G0 n4 }* X! d' U
調味：
1 l9 F, b, t1 Q- {+ n) n: c- E. htvb now,tvbnow,bttvb鹽適量
8 a2 ?2 {6 \1 ]7 O  L# otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許  
0 [' L" B. `+ V; R7 l做法：tvb now,tvbnow,bttvb- ^. q3 v2 |3 ~
1. 鯪魚肉加調味拌勻、蔥切幼粒。tvb now,tvbnow,bttvb4 V5 F4 p7 t( z1 z2 G0 D7 h
2. 豆腐搗爛加入蛋白、鯪魚肉、蔥粒及2茶匙生粉，拌勻。$ i4 h; K. D" K! j2 S, d: O
3. 蒸約十分鐘，淋上生抽及少許麻油即成。5 Y6 U# P0 A) p7 S( ]+ G$ @
調味時加入少許五香粉，味道更佳。