慢阻肺病者忌吃醃製肉慢阻肺病患者要小心飲食，西班牙一項研究發現常吃煙肉、香腸及火腿等醃製肉類可影響病情，增加入院治療風險。: h3 s1 p' ?8 D4 D: ^
# x+ O1 r4 @7 v- @5 w# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究有274名病人參加，為期超過兩年。病人每天平均進食23克醃製肉類，即約一片火腿的份量。os.tvboxnow.com3 M) D& N t9 C$ |4 @8 d4 b
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研究顯示每天進食一片或更少火腿，或相等份量的其他醃製肉類的病人，35%在研究期內曾入院；os.tvboxnow.com/ y0 n# I. T$ i( ^
+ X. N# I. I. R$ ^6 M! ?: T* |tvb now,tvbnow,bttvb若進食超過一片火腿的份量，入院比率大幅增加近一倍，入院次數也增加。
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1 W" v- Y; E% |- Itvb now,tvbnow,bttvb研究人員估計醃製或加工肉類中的亞硝酸鹽添加物，是損害肺部組織，令慢阻肺病惡化的元凶。 |
發表於 2012-9-27 11:34 AM
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