慢阻肺病者忌吃醃製肉慢阻肺病患者要小心飲食，西班牙一項研究發現常吃煙肉、香腸及火腿等醃製肉類可影響病情，增加入院治療風險。
% k/ ]" {7 L3 V9 W; D% l: b9 o6 Mos.tvboxnow.com
6 c* Z$ o0 _" ?; tos.tvboxnow.com研究有274名病人參加，為期超過兩年。病人每天平均進食23克醃製肉類，即約一片火腿的份量。tvb now,tvbnow,bttvb1 D ~1 Z9 i0 ?/ \# J3 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y5 v5 I& `1 i& `
研究顯示每天進食一片或更少火腿，或相等份量的其他醃製肉類的病人，35%在研究期內曾入院；
# T4 m& {9 i2 g! [3 c2 O) u0 U' Dtvb now,tvbnow,bttvb. ~0 @- h" c5 g. `9 z8 R$ \& l$ K
若進食超過一片火腿的份量，入院比率大幅增加近一倍，入院次數也增加。0 b$ v4 }- b9 ~ j7 t1 }; m. W
公仔箱論壇5 u! l* |9 b4 I; p% o
研究人員估計醃製或加工肉類中的亞硝酸鹽添加物，是損害肺部組織，令慢阻肺病惡化的元凶。 |
發表於 2012-9-27 11:34 AM
| 