 ■PlearnWan不設入場費，大部份店家都營業至晚上九時，最頂一層最近更有房間出租。 公仔箱論壇6 e( [6 l6 |- X& V! h
去一轉泰國華欣，以為自己回到七八十年代，老爺跑車、懷舊公仔紙、手繪海報……一一重現眼前！講緊的是去年才開幕的懷舊市集PlearnWan，大堆本地設計以懷舊復刻風格聚頭，在短短一小時，彷彿坐了時光機穿梭30年。 記者、攝影：姚子浩 模特兒：Crystal Lau@Sundae Model 鳴謝：泰國政府旅遊局、Anantara Hua Hin Resort& Spa tvb now,tvbnow,bttvb: L q4 _! C8 _7 G$ U( S- y
: M( G7 D+ A! ?, Z0 Y公仔箱論壇
) e; O) q8 n1 R/ S, Sos.tvboxnow.com
' c: b+ P9 a; Z3 o$ i( _4 }公仔箱論壇 ■走到最盡處便發現這個迷你版摩天輪，有點點荔園感覺。
: B# l6 |. v$ s& N, U" y3 V懷舊市集尋本地設計雖然華欣擁有多個靚景沙灘，但因為以往屬泰皇和親信的度假勝地，所以一切如水上電單車和香蕉船等水上活動欠奉，反之以平靜一面見稱，大家來嘆靚Resort之餘，主要是逛逛夜市，到處找地道美食和小店。去年中，在主要大馬路Petchkasem Road便開了一個以懷舊作招徠的市集PlearnWan，一年間聚集了不少本地設計師，成為當地其中一個最火熱的新蒲點。
! G% d! A9 z4 D甫來到，便會被偌大的鐵皮拱門所吸引，土炮得來又幾有型的設計，成為了第一個影相位。穿過拱門後，便發現自己好像回到幾十年前的世界，因為園內的佈置模仿了七八十年代的設計風格，大大個彩色大招牌、到處放的老爺車、像荔園一樣的小摩天輪……一次過出現眼前。這裏面積不算大，店舖數埋只有40多間，但不少都充滿懷舊特色，大家可找到兒時的換衫貼紙、陳年懷舊零食和二手古着店，喜歡Vintage Style的朋友可以花幾個小時慢慢尋寶。此外，PlearnWan也有一些本地設計小店，有時裝首飾及家品，逛到累便在戶外坐下來嘆杯咖啡，實在是一個消磨時間的好地方。tvb now,tvbnow,bttvb" j: H9 U; z- t$ R
+ R( @) X* A+ o6 L( d$ p4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 q& A$ k. X; z W% E; h$ ?; r4 L% m7 }) [* V/ c! \( F
5 r/ m- {6 O& ]" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; i4 o; F/ B: Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @1 z o3 V ?5 |: }2 P
tvb now,tvbnow,bttvb7 ]2 e$ d: y7 ?0 q1 I
9 J3 p6 m' L- E$ Z1 x# M( Zos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com: d6 x9 ?& G7 Y; V: o
tvb now,tvbnow,bttvb* I# X4 W0 Q6 R5 {" c2 d
$ C) a6 o" N* G" D" n* R ■店舖非常配合PlearnWan的懷舊主題，像這間雪糕店的門外便擺放舊式加油機。 |  ■超巨型鐵皮拱門非常易認，也非常有型，引來遊客紛紛駐足影相。 |  ■除店舖外，門口的空地有不少攤位，主要是售賣手作飾物。 |
0 i( Y* \& n2 @" e7 W0 U5 z公仔箱論壇大廚教路 泰菜決高下今次去到泰國心血來潮想學煮泰菜，剛巧發現入住的Resort內原來藏有世外高人，每日開班授徒，傳授大家一招半式。難得名廚就近在咫尺，當然立刻報名上堂兼來個廚藝大比拼，看看我的冬蔭功好味，還是你的青咖喱夠煞食！- c- I d- b, }4 F0 p2 P
多年來出自Chef Chumpol指導下的徒弟多達2,000人，今次有幸在華欣Anantara Hua Hin Resort& Spa跟他上堂學藝，是非常難得。步入像茅屋的戶外廚房前，大廚先帶我們到旁邊的小花園即場採摘一些新鮮材料，他說：「這裏種了很多不同的香葉和植物，像香茅、薄荷葉和茄子等都有，保證樣樣新鮮。」跟泰菜鐵廚學藝，入門當然離不開煮一碗香辣的冬蔭功，大廚先為我們示範一次，由樁碎香料、下湯到加入大蝦等每個步驟都清楚易明，他更會不時風趣地搞氣氛，一點星級大廚的架子都沒有。之後，大家便照辦煮碗炮製自己的冬蔭功，其間大廚會逐一從旁指點，例如辣椒不要樁太碎、放入大蝦後要調大火等，令到大家都可以順利在15分鐘內完成。最後環節是由大廚親自試味和點評，並選出當日的冠軍人馬。至於獎勵方面，就是大家一齊吃光所有「美食」！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j5 e/ R, p" |8 v1 g6 \" h
1 [3 o2 _' n. Q5 Hos.tvboxnow.com
8 M8 K/ r; h6 h! v" B& E: |公仔箱論壇公仔箱論壇: W: x+ A% ]1 r
/ P$ ^+ P' h/ y2 }' q+ u
; U, k% E$ A# E1 t3 V' c& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M! m! X! _8 T
os.tvboxnow.com a6 t0 d* b) |0 `$ G) m
& E1 w) n3 @; U% T3 z4 ]5 Q7 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W( K) i" r- S) D) ]5 o
 ■小花園內的農作物都是大廚點名要種植的，當中包括茄子和泰式薄荷葉。 |  ■除看Chef Chumpol的示範，他亦為大家準備好筆記和食譜。 |
4 Z% F( F2 [! ]" c7 J7 c7 ?tvb now,tvbnow,bttvb
% A, |2 u* B- U) O# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 }0 P6 [( \. U" `( E
2 k' J7 W& D4 Q b7 m8 h$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t' u$ f7 s& a' [5 k# f
tvb now,tvbnow,bttvb1 Y, @) ~/ e% F$ N/ a" Z+ H2 M; d( R e
 ■平時入開廚房的Crystal首次挑戰泰菜，明顯有點雞手鴨腳。 |  ■主菜冬蔭功，在大廚的準確指導下，只需15分鐘便可完成。 |  ■學員身上的圍裙印上當日菜式的食譜，之後更可帶回家以免會忘掉內容。 |
tvb now,tvbnow,bttvb" G: q7 ] C1 _/ ?" X
費用：$213/人 tvb now,tvbnow,bttvb1 k" Q8 Z/ S5 P
$ T& e! n- Z, X, t' I8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ t4 J* _/ k+ _/ @9 A" O2 `* E7 q* S# ~; n) s: ]6 t- y
+ A7 i( x$ k" j y公仔箱論壇
2 A3 n) P [% f/ N& ?' ptvb now,tvbnow,bttvbChef Chumpol做了20年大廚，在今年初才開始播映的泰國版《料理の鉄人》裏面擔任泰菜的鐵廚代表，經常接受參賽者的挑戰，下廚功力可想而知。 tvb now,tvbnow,bttvb- O2 h% |+ Z- ^8 ^2 E$ L/ i
" Q1 Y& D% }' ]$ Vos.tvboxnow.com( O) A4 R, E/ J2 [7 _
" [3 i: A$ j- h4 B' Gos.tvboxnow.com& o+ G2 z6 J" A1 m. c i8 [
 7 l5 b% l. j" w M( f0 b- N) ^) p
Travel Memo 泰國華欣持特區護照或BNO者毋須簽證。公仔箱論壇4 j7 F. x1 w* o0 [
7 \1 t- J% ~) O, R9 @6 y& F
220V兩圓腳插座
9 N0 H* d( F! |) r2 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]/ B: ~& i8 U- u
1港元約兌4泰銖（文中價錢已折算成港元） |
發表於 2012-9-26 04:12 PM
| 
