材料： 調味料：
3 _0 {# u3 Y% H: ~公仔箱論壇芹菜
, k& n% R' c# n蒟蒻絲
3 [" h% p3 N5 g/ J0 I" r, n5 A公仔箱論壇薑
1 V! P3 d: k: `3 E, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 鹽
1 b' n& K: b3 c! I2 ~! G1 `, [os.tvboxnow.com糖
6 a. Q! f2 }4 J& l _公仔箱論壇香油& S3 W- t, F% A! M
素沙茶
( M* K+ O7 U' Q公仔箱論壇胡椒粉
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1. 薑切絲；辣椒切丁；芹菜切寸備用。
1 @* r3 A: I/ ?. J9 }& Q( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蒟蒻絲用洗米水浸泡一天去除鹼味，待鹼味去除後用熱水汆燙，撈起後放入鹽、胡椒粉、素沙茶、糖醃漬約10分鐘入味備用。
# c3 o2 g ^: Q/ d. f' v1 H! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煮一鍋水，放入少許的鹽及油，將芹菜放入汆燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S( o a8 a( J1 g; {2 E
4. 在鍋中放入適量香油，把醃好的蒟蒻絲放入鍋內炒熱盛起備用。
$ w6 s2 ~4 E7 F( K! Y8 Ros.tvboxnow.com5. 起油鍋，爆香薑絲和辣椒絲，再放入芹菜管和蒟蒻絲拌炒後，用鹽和糖調味後即可。 |
發表於 2007-12-15 11:52 AM
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