[中式食譜] 宮保猴菇

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材料： 調味料： 5 _( v9 T) o8 u; I' D4 g3 ], Z
薑
3 x$ d7 g2 D5 ]8 V( l白果
" y6 v  J4 }; i5 m: u3 y' t, T+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猴頭菇
5 w* [/ H' l8 t8 L4 V金針筍
' Z4 z5 Z% m, _* e% c, Wos.tvboxnow.com乾辣椒 素蠔油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G) I' I- s: r, D( U! ]9 D4 k; z
麻油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y; W8 o( M# v
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作法：
1 A1 {2 b& x( x: v! Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 薑切片，乾辣椒去籽備用。
* e9 I/ X$ e: i& Vos.tvboxnow.com2. 煮一鍋水，將猴頭菇放入川燙，再用紙巾將水分吸乾並撥成適量大小備用。os.tvboxnow.com6 y0 u/ X# S0 V8 N- [8 q- n
3. 起油鍋，將猴頭菇放入鍋中略炸一遍盛起，將薑放入鍋中用麻油爆香，並加入乾辣椒、猴頭菇、白果拌炒，最後放入金針筍翻炒一下，淋上素蠔油起鍋即可。