[中式食譜] 宮保猴菇

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材料： 調味料： , ?) i) W! [5 s
薑
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# l% Z" S7 j* w* i公仔箱論壇猴頭菇tvb now,tvbnow,bttvb9 b: b. x- P/ o" k& G: q8 Y) P
金針筍
/ l5 b6 j  `# [$ e& l/ E4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒 素蠔油
6 U. h# D/ W7 Q6 Z3 ^7 u6 @; t, _& U公仔箱論壇麻油
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" ~& M' y/ W' g% T) l* W: L; F0 Zos.tvboxnow.com作法：
: N8 k8 r! l' O" N. r# {& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 薑切片，乾辣椒去籽備用。
" n9 M. u5 n* A6 Tos.tvboxnow.com2. 煮一鍋水，將猴頭菇放入川燙，再用紙巾將水分吸乾並撥成適量大小備用。
$ b. _# ~& ~/ n. i6 k5 R4 g公仔箱論壇3. 起油鍋，將猴頭菇放入鍋中略炸一遍盛起，將薑放入鍋中用麻油爆香，並加入乾辣椒、猴頭菇、白果拌炒，最後放入金針筍翻炒一下，淋上素蠔油起鍋即可。