材料：
- v% T2 Z2 M# |9 C6 ?- _- h7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨全脾 1隻
: t4 R* Z4 c7 o1 @1 j. c# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 冬瓜 4兩(切粒)公仔箱論壇1 ~) s0 i, K+ Q4 M% C
冬菇 2隻(浸發切粒)
% E+ g) r& F& L- S. v公仔箱論壇 陳皮 0.25個(1片)(切絲)
6 i" p+ P. s' G/ ltvb now,tvbnow,bttvb 薑絲 1湯匙5 w& y! z- V. e2 D; `
白飯 1碗
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) ], z" Y3 v5 i: I0 O/ `0 v2 Hos.tvboxnow.com 調味料：
; r" m4 Y* N$ j5 T1 b; O% X1 Pos.tvboxnow.com八角 2粒tvb now,tvbnow,bttvb7 Z, F4 x: S5 `8 U
香葉 0.5茶匙
5 r5 g$ g2 V8 x. _3 otvb now,tvbnow,bttvb紹酒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z0 N) G$ x! c+ s, }5 O
雞粉 0.5茶匙
, |1 Q/ C4 @( m' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 適量
$ I$ s- f0 c# o% A: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑 3片
- t: L1 C' ^$ f+ \, P! \" I5 k& uos.tvboxnow.com青蔥 1棵(切段)
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% H% h; q% Z' }( R0 f/ f) c% B公仔箱論壇 做法：
' _+ {+ _/ e: ?) Gos.tvboxnow.com1) 鴨髀洗淨，抹乾；用紹酒及老抽塗抹勻，略醃一會，放入沸油中走油後，取出用水沖去油份。0 y: [! j; K, V5 P& s$ f! l- J/ S/ d
2) 清水煲滾，將走過油的鴨腿放入滾水中，加入調味料和陳皮，用慢火將鴨髀燜淋。公仔箱論壇# ]# a' z9 X5 v1 ?- s) a
3) 鴨髀取出放在飯面，濾去湯渣，鴨湯留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b& u j. Z u/ L, a
4) 燒紅鑊落少許油，爆香薑絲、冬瓜粒及冬菇粒，灒水煮熟，放在飯面，淋上鴨湯，即成 |
發表於 2007-12-15 11:48 AM
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發表於 2008-1-15 07:24 AM
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