[中式食譜] 風味龍井魚片

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三文魚塊  160克
0 B* X: p7 V6 ?7 Z. e# L9 @! ]龍井茶葉  4湯匙 公仔箱論壇) o' e# ?" F! `5 D( l) ?& D5 R: I
滾水   1杯
& }* }* O  w# I. N! Y$ y% M# e芥花籽油  2茶匙
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調味:
+ e7 E8 Q; i! F' S' x# W9 M6 B豉油   1湯匙
# d6 E9 H( U1 ~5 V+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽    1/2茶匙
, E1 f* w3 ]0 W" ?% z公仔箱論壇酒    少許
% _# z* b$ {% M# u7 X2 J& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉   少許4 F! T( c+ [  T) ~
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  H0 ?3 f, q8 D% g- Gos.tvboxnow.com獻汁:
8 ?2 Z+ l! r+ z$ [6 D6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉   適量
# b* V% F- c7 C8 L水    適量os.tvboxnow.com" ^% o6 }2 {% S9 Q/ ]9 }( l
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做法:
% A( a7 P. \1 y7 \5 G2 j# b8 F$ |0 u1. 茶葉用熱水1杯泡焗，撈起茶葉瀝乾。 " Z# |/ u# b0 E" @8 o
2. 三文魚起肉切厚片(約8片)，下調味醃1-2小時。 公仔箱論壇' ~# ]- ^9 @  U1 y; y" e: O
3. 下油，炒茶葉數遍，下三文魚用中火煎至金黃色，上碟。 os.tvboxnow.com2 t7 n  |# F+ m  a  d5 \
4. 將餘下的茶下鑊加入鹽及粟粉水煮成獻汁，淋上魚塊。
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9 `& k- X4 S/ n$ x; i營養小貼士6 o+ F3 d5 |6 r4 o5 k" }
三文魚含豐富奧米加3脂肪酸，可降低血液黏稠度，減少血管栓塞。

kko338

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