 《全國獨家》; C* f" g% b: g# d- M
海膽月餅￥268/盒tvb now,tvbnow,bttvb0 ?* g" S- ^% K" S6 M: n9 t
工序繁複，要先將海膽烤至乾身，再撈五仁、蓮蓉，中秋送禮夠晒特別
1 o6 L. ?. I, Uos.tvboxnow.com
& g9 g4 c/ ^- c( |: x- ~ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喺香港食海鮮，唔係自家養殖就係外國來貨，深圳「南天閣餐廳」就唔同，九成海鮮都喺未受污染嘅南澳水域活捉，野生貨一定鮮上加鮮。老闆好點子，仲推出埋獨一無二海膽月餅，中秋快到，有無興趣買番盒試試？文、攝：中行線
. E, s% l9 Y* y9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 H$ G8 |) n( h7 O' {$ W0 X/ z+ dtvb now,tvbnow,bttvb5 S! Q* t7 B4 U7 Z9 r
1 Y$ [1 i) Y, M' G/ q' }/ ~1 hos.tvboxnow.com 南澳，一個未受污染嘅水域，水質清澈出產海鮮好豐富，「南天閣餐廳」打正旗號以海鮮做主打，每日都向漁民攞貨，唔靚唔要。即係話，你筷子夾緊嗰塊石斑，你拆緊肉嗰隻大頭螺，分分鐘幾粒鐘前仲喺大海自由自在游緊水。魚排養殖貨頂盡叫海魚，野生活捉至真正稱得上係海上鮮吖嘛，係咪？tvb now,tvbnow,bttvb" Z" f( o o% }
餐廳無金碧輝煌閃到你暈嘅豪裝，勝在乾淨企理，又有多間超大VIP房，大路海鮮酒家格局。門口有魚缸養住每日由南澳活捉返嚟嘅海鮮，鍾意食乜、點煮，開句聲就得嘞。
2 J* O/ `+ q! l9 C7 m9 y3 L餐廳以海膽菜式最耍家，必試海膽炒米粉，經理話：「呢道係南澳家鄉菜，個個家庭主婦都識整咁滯。」香噴噴，大大碟有足半斤海膽份量，炒得唔油膩，入口勁滑海膽味勁濃，正想添食，經理又話：「留肚試其他嘢喎，嗱，即食海膽更鮮味呀！」
$ b @0 Z. w* z公仔箱論壇
8 w$ D5 Z- `8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com' `) }% [# u6 u- e- i
2 z1 z$ u0 m8 X: \6 `8 t' O: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G# I- s( ~5 F1 } T7 a- C: T
 即食海膽￥68/板 |  《招牌菜》花膠翅骨湯￥48 |  鮑魚燜雞（時價） |  海膽炒米粉￥148 |  翡翠斑球（時價） |  花蛤炒韭菜￥38 |
9 l3 ^+ h9 w! A: Jos.tvboxnow.com花膠湯啖啖精華 剛剛將海膽殼掟埋一邊，又嚟多碟蒜茸蒸大頭螺，比起東風螺，大頭螺明顯更厚肉，肉質爽甜，蒜茸完全吊起鮮味，半打唔夠喉。再來有花蛤炒韭菜，花蛤拆肉，但隻隻炒完縮埋水都起碼有兩吋長，絕非蜆仔充花蛤之流。入口唔韌，配韭菜落鑊快炒，無得彈。鍾意啖啖肉嘅，翡翠斑球就絕對係你杯茶，學經理話齋：「唔使啲乜嘢超群廚藝，只要魚夠新鮮，火喉控制得好，就保證鮮甜夾唔腥。」
* [9 h9 R: ^7 N3 ]3 j( y* I& Ktvb now,tvbnow,bttvb其他菜式一樣食到舔舔脷，花膠翅骨湯係開業十多年來嘅招牌菜，經理強調話：「用嚟招呼幹部㗎。」花膠味濃又唔算太黏口，每日用翅骨同老雞煲五粒鐘熬好湯底，有Order即加發好嘅花膠再蒸燉，啖啖都係精華。鮑魚燜雞都好正，雞塊無雪味，可揀選九孔鮑或大連鮑，肉嫩無渣，芡汁好鹹鮮，送飯之選。小食推介有日式豬手，凍食，用日式燒汁煮，最後加日本清酒辟走豬嘅腥味，送酒一流。
8 u7 Y) _2 ~( R5 e. @& q2 A壓軸有全國獨家海膽月餅，聽落有啲匪夷所思，但我試過，無講大話，真係不俗，仲買咗兩盒做手信。
! q7 U# B% D# u" t3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 b \' G+ \$ X; d, }' e2 O1 }
5 s. j; P3 J9 ~- F+ E9 {4 d. \, `os.tvboxnow.com' a7 o& C; Y8 u( D6 Q9 R0 J1 B
0 R0 _, I I5 C) m8 ?公仔箱論壇 蒜茸蒸大頭螺￥38/半斤 |  日式豬手￥48 |  大廚張國彪係一道道美食背後嘅功臣 |
9 _9 P% z. r$ ?" s! jtvb now,tvbnow,bttvb南天閣餐廳6 R! ~( I) E1 U. h$ x1 V4 C1 j
地址：深圳市龍崗區南澳濱海路9號南天閣海域酒店
8 f) p Y/ r4 B: p( s3 o公仔箱論壇 公仔箱論壇% G- R8 j3 K4 a z
% C2 X2 v7 K6 A) r$ Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& g0 s# y* [3 L3 Q7 Q: U" p
0 _6 h ~5 w- g+ Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' c6 V7 P! ~; Q: \+ P* r
" s( g/ v7 h8 ?" ?' g( b6 j
海味街尋寶 飯後，仲可以逛逛一街之隔嘅南澳街，呢條街專售海味，魔鬼魚乾、各式鹹魚，應有盡有，仲唔係最佳手信？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y1 L% F# Q, w% `' C( j2 `7 F4 _
公仔箱論壇! {/ M( P# s. F3 M/ \3 g& f# U
- f+ D# v% I' G3 r$ P& ^os.tvboxnow.com6 n) [: w8 g2 m7 I. t5 x- u* c
) K1 y' u/ d! S7 i9 n$ x 生曬馬友￥60/條 |  魔鬼魚乾，原條煲湯有袪濕功效，￥80/塊 |  南澳街，專賣海味，貨色種類花多眼亂 |
|
發表於 2012-9-22 01:52 AM
| 
公仔箱論壇( S9 I2 n7 w2 b3 i4 ? V2 _