蕃茄燴蘑菇（4人份）tvb now,tvbnow,bttvb. S3 g# i2 K% G$ @/ B
% f+ m! ~9 H: C1 J' ]7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。
& Z3 M) c6 x0 T材料：" R. g8 S c+ s/ M" ]) \) G
大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、 山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。
) o( c4 n# q M. W: }7 U0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：* U: N4 T( {: G6 T
1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字， 放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。
" ?& |9 M+ S/ G& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。
; ~' H: V% q! a1 c" _! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。 x! l: A5 w' `% V/ U
4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。( s7 t# S+ p n" } d
5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。
# G8 b7 O2 j5 d G& Q0 _6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。! k! q) k) q8 a" S
營養分析（1人份）
, E" D! A; _7 P- y5 V/ \8 G熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
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