蕃茄燴蘑菇（4人份）
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蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。
3 R; w" j Q) \. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
8 g2 u3 Z6 B3 b# K2 t大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、 山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。公仔箱論壇$ M, g, f& } F- l: i
做法：os.tvboxnow.com" x: _% U/ g# j4 V
1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字， 放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。
3 a- I: R& @+ ]* G1 K6 k: K2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。# [7 e+ X/ K, v; B; }4 G. Y; k
3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。os.tvboxnow.com4 g9 }2 Z; W! H1 z$ T& q- O4 E, f
4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。公仔箱論壇" l& _" j7 C3 v0 a/ { I" b
5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。
2 H; ]2 G. U1 ~4 Ftvb now,tvbnow,bttvb6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。
7 b ^3 h8 l0 K$ Btvb now,tvbnow,bttvb營養分析（1人份）
* d/ g5 y8 N/ Z. i, P0 `$ xtvb now,tvbnow,bttvb熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
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