[中式食譜] 南瓜糙米炒飯

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南瓜糙米炒飯（4人份） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J" p8 h5 g3 E2 f; {1 h
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南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。公仔箱論壇2 p1 d" s# {* Y7 j& Y, R

3 @7 r3 K  N' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l' y3 e. }* v9 j
南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、  薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量
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- i) |, ^# h9 Y: ~公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d6 }2 R: [+ A0 m
1.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用；  將蛋黃、蛋白分開打散。
& t0 H* D8 o5 k% m6 _2.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。
9 \- j! i8 l; n9 A# i- k公仔箱論壇3. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。
! C. ^% ?! W! O: m! W, [, a3 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.放入南瓜炒約2斂虧寣A  將豆仁及糙米飯加入拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J# `; X( ^8 [& k9 p
5.加適量鹽及胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~: f1 b8 h- U& j0 i
6.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。
; T$ ?8 ~7 M6 S; t& c. }) V7.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。
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% u9 N) @1 N$ ^* B營養分析（1人份）tvb now,tvbnow,bttvb% h4 o. J* s& I/ K" ~% i0 p( \# S# \
熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg