蘋果核中含有氫氰酸卻少有人知。 澳大利亞研究人員發現，蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。
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氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，嚴重時可能出現昏迷。 1 `! J7 y2 `4 P& n7 e
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但也不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在於果核，果肉裏並沒有。
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; x& }/ W9 C4 Q公仔箱論壇需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。
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' X' Z. M# n" d" \! ~- A" pos.tvboxnow.com蘋果的潛在「中毒」危險：
' Y8 k! S- F# R6 x0 T R公仔箱論壇催紅素增色 現在人們常抱怨「吃水果沒有水果味了」，因為有很多水果在生長過程中，過量使用催長素、催紅素、膨大素，或者存放中過量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等，借此滿足消費者「以貌取果」的心理，這些有毒水果已經成為嚴重威脅人們健康的公害。
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- f W+ T& ?% C- |# f6 u2 Oos.tvboxnow.com食用蘋果的危險：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o# p X9 J* Y( P2 Y
膨大素催個，催紅素增色，防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。
1 D: F8 q, C4 \/ w$ [零售果販還會給蘋果打上工業石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。
7 {7 N0 x0 c n3 \蘋果表皮有蠟怎麼辦? 從營養學的角度來說，應該選擇連皮吃蘋果，因為與果肉相比，蘋果皮含有更多的抗氧化物質。# H* n; l/ q% F% x" ^- D: @
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9 p7 \! F9 F2 y# {# u# Y" q2 rtvb now,tvbnow,bttvb其實，蘋果皮上的蠟主要分成以下三種：
& t c. j4 _. U" h! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一種是蘋果表面本身帶有的天然果蠟，這是一種脂類成分，是在蘋果表面生成的植物保護層，它可以有效地防止外界微生物、農藥等入侵果肉，起到保護作用，這是無需去除的。
) [4 d4 p4 }, J0 ?4 `! \" R3 ^' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二種是一些進口蘋果人工加上去的食用蠟，這種「人工果蠟」其實是一種殼聚糖物質，多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來。這種物質本身對身體並無害處，其作用主要用來保鮮，防止蘋果在長途運輸、長時間儲存中腐爛變質。要去除這層蠟也很簡單，直接用熱水沖洗即可去除。
8 I" d. |$ g, F( |2 h6 `. g- B& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第三種則是工業蠟，其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲進果肉，給人體帶來危害。
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辨別方法是：os.tvboxnow.com. L; J9 Z9 Q8 j! v9 v7 @& U
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用手或餐巾紙擦拭果皮表面，如能擦下一層淡淡的紅色物質，就可能是工業蠟了。
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. B! e Z u9 I- F" ^0 I j( P! U% Y/ m+ s蘋果顏色各異保健功效也不一樣 蘋果顏色可以預示保健功效。
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" _ H! k' [- G+ ~比如： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S5 h/ k: j4 n6 X9 w6 c+ B5 s
紅蘋果：更有益心臟，提高記憶力，保持泌尿系統的健康。 6 U* Z% t! i( Y/ r# z7 D6 V0 K/ \' Q
青蘋果：更利於牙齒和骨骼強壯。
1 [0 o: P2 k# F# N. k& t$ b公仔箱論壇黃蘋果：可強健人體免疫系統，對預防某些癌症也有好處。
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, y/ |& s3 `! {# i K- X- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 L1 F5 a4 H# |! g8 w. Zos.tvboxnow.com中醫認為：不同顏色蘋果的保健功效各有側重
& l: O0 k5 M# K6 A2 ]os.tvboxnow.com紅蘋果入心：降低血脂、軟化血管的作用更強，可保護心腦血管健康，老年人可以多吃一些。
1 k: E2 `) L3 ?: I$ a2 ?tvb now,tvbnow,bttvb青蘋果：具有養肝解毒的功效，並能對抗抑鬱症，因此較適合年輕人食用。此外，青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長，防止牙床出血。 公仔箱論壇; y5 m3 m9 p, C
黃蘋果：對保護視力有很好的作用，經常使用電腦的上班族可適當進食。
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發表於 2012-9-20 08:04 PM
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