蘋果核中含有氫氰酸卻少有人知。 澳大利亞研究人員發現，蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。& ?$ @( v8 j( m* M9 U
. r2 { ~9 Z% x3 @7 L0 H$ k' a氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，嚴重時可能出現昏迷。
; K+ X( g, w% _" W4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: U$ t/ a% y' n$ E
2 y4 P# B3 A% C2 e" m( ?tvb now,tvbnow,bttvb但也不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在於果核，果肉裏並沒有。
+ g7 o4 Z: R, M公仔箱論壇# b i# V; w( b, V* J
, s! F: D8 ^! |$ h: }; V需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。 tvb now,tvbnow,bttvb# `2 @# u* m, `; e
os.tvboxnow.com: _, h0 i7 \2 {* k' Q$ N/ H- f( C
' E0 N) T! z( \4 X
蘋果的潛在「中毒」危險：os.tvboxnow.com9 m1 z4 x6 g: L- _/ a
催紅素增色 現在人們常抱怨「吃水果沒有水果味了」，因為有很多水果在生長過程中，過量使用催長素、催紅素、膨大素，或者存放中過量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等，借此滿足消費者「以貌取果」的心理，這些有毒水果已經成為嚴重威脅人們健康的公害。
! e5 `. Z* I/ q' U, _: f% ^1 g: M& r
- z3 n' q4 t4 t; L8 Z
+ h& I( Z/ |. R8 D# W食用蘋果的危險：
+ ]' |* m8 F1 J0 v8 Zos.tvboxnow.com膨大素催個，催紅素增色，防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。
( |% N7 y7 q3 e5 u5 \, r3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。零售果販還會給蘋果打上工業石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。
( f- k$ z& w/ z' M公仔箱論壇蘋果表皮有蠟怎麼辦? 從營養學的角度來說，應該選擇連皮吃蘋果，因為與果肉相比，蘋果皮含有更多的抗氧化物質。
$ r5 Z. @. C# ?$ f9 l公仔箱論壇
6 h9 J) ?, b8 m! c! K5 tos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d) P+ w% J# }% \" k
其實，蘋果皮上的蠟主要分成以下三種： + P: Y! o: c1 f- C
第一種是蘋果表面本身帶有的天然果蠟，這是一種脂類成分，是在蘋果表面生成的植物保護層，它可以有效地防止外界微生物、農藥等入侵果肉，起到保護作用，這是無需去除的。
) j7 p" M9 F E* v) [( ?6 i0 k2 ftvb now,tvbnow,bttvb第二種是一些進口蘋果人工加上去的食用蠟，這種「人工果蠟」其實是一種殼聚糖物質，多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來。這種物質本身對身體並無害處，其作用主要用來保鮮，防止蘋果在長途運輸、長時間儲存中腐爛變質。要去除這層蠟也很簡單，直接用熱水沖洗即可去除。 tvb now,tvbnow,bttvb& p9 e' i- O' a; K* x: \3 I
第三種則是工業蠟，其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲進果肉，給人體帶來危害。
/ ?" y& J+ r) ?/ {
8 ~; Z5 Z( y6 L, f
& E+ X7 E, u- B公仔箱論壇辨別方法是：
% K( |; B5 i2 K$ L6 ?" X公仔箱論壇
2 c$ o* c1 D7 w: t9 j" k4 c6 N+ X公仔箱論壇
% W" z, p$ C( T) M0 ctvb now,tvbnow,bttvb用手或餐巾紙擦拭果皮表面，如能擦下一層淡淡的紅色物質，就可能是工業蠟了。 os.tvboxnow.com. D& _' m" |! ]6 R9 z
4 b4 Y7 \# p# \# Q. V
公仔箱論壇) T0 f0 w' t: {
蘋果顏色各異保健功效也不一樣 蘋果顏色可以預示保健功效。
( V6 D* V5 f" f公仔箱論壇
; B6 i; g ^0 u, h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m2 p0 y1 {# `4 M4 ?
比如： os.tvboxnow.com2 y3 \+ c+ U4 |* K
紅蘋果：更有益心臟，提高記憶力，保持泌尿系統的健康。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]5 J0 c8 I5 z, y
青蘋果：更利於牙齒和骨骼強壯。 tvb now,tvbnow,bttvb5 J- c2 m" M3 o7 |$ L
黃蘋果：可強健人體免疫系統，對預防某些癌症也有好處。
/ {. B2 q: C1 Atvb now,tvbnow,bttvb
: Z( ^1 v. b# M- [% q" w
# |: Y" ^: [8 t中醫認為：不同顏色蘋果的保健功效各有側重 公仔箱論壇& ]. B+ @& j# y
紅蘋果入心：降低血脂、軟化血管的作用更強，可保護心腦血管健康，老年人可以多吃一些。
1 R) @ C! m9 d+ b7 A7 g& ktvb now,tvbnow,bttvb青蘋果：具有養肝解毒的功效，並能對抗抑鬱症，因此較適合年輕人食用。此外，青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長，防止牙床出血。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d; e5 ?* Q# C" l
黃蘋果：對保護視力有很好的作用，經常使用電腦的上班族可適當進食。
% L% S+ S6 `. P9 y! V; s5 ?4 h+ o& D& f# K& ]/ P
% B1 e% I" e# p1 @$ q" z. ^% j公仔箱論壇
Q2 A: U; \. W; X$ _5 L F) V公仔箱論壇1 o" G# H5 ]" z3 V/ A, d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I1 ^- G- p! N( ?3 Y8 ?7 w
; F( R- x! b2 t( F' V) C5 {公仔箱論壇
: W! k/ n3 O: Z1 U! \7 Q+ ?公仔箱論壇 |
發表於 2012-9-20 08:04 PM
| 
