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[中式食譜] 乾炸旗魚

材料:
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. h- L: b: |5 n/ e  旗魚片6片
, C. K: [0 A: rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D7 J% q/ i( }( A+ N9 r& g
  雞蛋1個
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  白胡椒少許
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  酒1茶匙
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  鹽少許
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$ g1 s8 G  H# t, _- Oos.tvboxnow.com  地瓜粉少許
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  醬汁:tvb now,tvbnow,bttvb% i7 X% d* E! B- T

6 d: J' h' `) W' H" j- aos.tvboxnow.com  番茄醬1湯匙* g4 _/ B. ]3 z3 R* ^  n

8 x3 k! p, l2 e公仔箱論壇  醋1湯匙
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  j$ K% G0 U3 L3 e  d2 g/ f公仔箱論壇  糖1湯匙
* c+ G& _' l" q9 G5 b# }8 oos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H* @, H4 ~( H# \5 {! e
作法:
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8 d' A, }' Q2 N# H# C0 B8 dos.tvboxnow.com  1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。
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  2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。: l1 `3 e; s0 O" Z3 m
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  3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q# s1 t- T/ ]3 C

  |3 W4 v8 Q, g; y4 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉,擱上5~10分鐘。
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; u6 L- O& b: g$ b" ctvb now,tvbnow,bttvb  5.起熱油鍋,中小火放入旗魚片,炸到用筷子能穿透,轉大火炸至金黃色即可。
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備注:" _  H$ E) d* A$ F. N& h
  A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。
1 G1 u8 r, p0 C7 f) h( kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 N, F) W( ]0 t# k  B.可用1茶匙油,將醬汁加入少許地瓜粉煮滾,成稠狀,澆在魚片上成糖醋魚。
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+ b0 J5 m  D2 X" z7 f  z2 @1 {os.tvboxnow.com  C.也可將煮熟的醬汁作為沾料,沾著用也都不錯呀!
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