材料：
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1 [5 [% s# e: Y7 K* m) u9 S- zos.tvboxnow.com 旗魚片6片
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雞蛋1個
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白胡椒少許
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) f* H% U$ `6 s3 g- u 酒1茶匙
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鹽少許
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地瓜粉少許
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( }2 H% u H8 mos.tvboxnow.com 醬汁：os.tvboxnow.com. n" F6 B/ d) M1 d
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番茄醬1湯匙
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醋1湯匙
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糖1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V7 G- D6 _$ J' @3 ?
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作法：
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4 J1 N& C3 v) v7 d) J$ [ 1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。
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2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。, a* p8 c5 T% |! M
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3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r; F4 m1 S. K/ {' U
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4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。
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5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 v# J1 Y* \2 `, W2 _/ d% A% |& Y
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備注：
s' Y8 z& T9 b3 i. X9 Pos.tvboxnow.com A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v/ K7 [8 c2 a7 a! L4 C" f) x
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B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。
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C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！ |
發表於 2007-12-14 09:36 PM
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