材料：
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. h- L: b: |5 n/ e 旗魚片6片
, C. K: [0 A: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D7 J% q/ i( }( A+ N9 r& g
雞蛋1個
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白胡椒少許
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酒1茶匙
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鹽少許
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$ g1 s8 G H# t, _- Oos.tvboxnow.com 地瓜粉少許
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醬汁：tvb now,tvbnow,bttvb% i7 X% d* E! B- T
6 d: J' h' `) W' H" j- aos.tvboxnow.com 番茄醬1湯匙* g4 _/ B. ]3 z3 R* ^ n
8 x3 k! p, l2 e公仔箱論壇 醋1湯匙
* b/ K+ i4 z, H# M: ^
j$ K% G0 U3 L3 e d2 g/ f公仔箱論壇 糖1湯匙
* c+ G& _' l" q9 G5 b# }8 oos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H* @, H4 ~( H# \5 {! e
作法：
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8 d' A, }' Q2 N# H# C0 B8 dos.tvboxnow.com 1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。
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2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。: l1 `3 e; s0 O" Z3 m
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3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q# s1 t- T/ ]3 C
|3 W4 v8 Q, g; y4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。
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; u6 L- O& b: g$ b" ctvb now,tvbnow,bttvb 5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。
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備注：" _ H$ E) d* A$ F. N& h
A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。
1 G1 u8 r, p0 C7 f) h( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 N, F) W( ]0 t# k B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。
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+ b0 J5 m D2 X" z7 f z2 @1 {os.tvboxnow.com C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！ |
發表於 2007-12-14 09:36 PM
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