[中式食譜] 美味炒五絲

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材料：豬肉、香菜梗、紅辣椒、雲南大頭菜各50克，豆干150克、葵花油2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* i0 s" y: d- G9 d! g+ f
調味料：醬油1大匙、二號特砂1小匙os.tvboxnow.com. X* h- r7 T3 n% E4 g; y

, V% ?* P: o# s; e" H* |0 d* ^9 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.泡水
( [8 L9 [5 _$ m- w* v* z4 ?os.tvboxnow.com　雲南大頭菜泡水1晚去除鹽分，切絲備用。
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+ R7 S# d# K- h2 pos.tvboxnow.com2.切絲
7 E) l2 n  {- M: K# h, d# s　豆干泡水10分鐘以去除大豆澀味，先橫切成薄片再切絲。豬肉與紅辣椒去籽也切成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F$ y( T! Q  E* ?. P' {" X/ P

" m' G5 t& w4 T8 H: H8 x1 s$ V3.調味
, h, L2 k+ R  }公仔箱論壇　熱油，依序放入豬肉絲、紅椒絲、豆干絲、大頭菜絲以及香菜梗炒香，再加入醬油和砂糖拌勻即可完成。
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0 G. p6 K+ \& G5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips公仔箱論壇  F( z6 X5 m, |) q" J8 M: y
　★未經漂白的二號特砂帶有特殊糖香，可取代味精提鮮。/ G8 ?0 g- ]6 F: }/ e
　★醬油要沿鍋邊加入，若直接倒在五絲上，醬色容易不均勻。