[中式食譜] 美味炒五絲

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材料：豬肉、香菜梗、紅辣椒、雲南大頭菜各50克，豆干150克、葵花油2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, L! H) d2 g8 K" U
調味料：醬油1大匙、二號特砂1小匙
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4 Z, c( |& V: {; n0 w' N公仔箱論壇1.泡水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }  p" I/ `7 \7 a4 E
　雲南大頭菜泡水1晚去除鹽分，切絲備用。
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& i$ w- B# Z- o+ G, H4 [% ?2.切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |. S+ T) s" r! l$ r; O3 \
　豆干泡水10分鐘以去除大豆澀味，先橫切成薄片再切絲。豬肉與紅辣椒去籽也切成絲狀備用。
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3.調味
2 l4 C% H# n4 p/ \# u1 E公仔箱論壇　熱油，依序放入豬肉絲、紅椒絲、豆干絲、大頭菜絲以及香菜梗炒香，再加入醬油和砂糖拌勻即可完成。
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Tips
7 s3 N2 d9 o4 \% M* a( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　★未經漂白的二號特砂帶有特殊糖香，可取代味精提鮮。os.tvboxnow.com% ~/ Q6 ]4 l; A  ]! z- @
　★醬油要沿鍋邊加入，若直接倒在五絲上，醬色容易不均勻。