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# f9 @; K8 R2 m+ u) Y" b* C: J# U2 l; g【聯合晚報／文、攝影／黃嘉裕（本文作者為自由作家）】 公仔箱論壇" d8 s, L0 W3 e$ M4 W: R n v3 E
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* H( e3 f) \- i7 `! d% ]長居在都市裡，我逐漸忘了涼風吹過耳際、浪濤聲跑到耳內，或是迎風而舞的金黃稻穗和金針花。當提議去花蓮看海、看山的自然風光，全家舉手通過，去了一次山海滿喫的夏天小旅行。' s0 }* h5 o* ], W# r n
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「滿喫（まんきつ）」這個日文詞彙就是「充分享受」，對日本人來說，可能是一場盛開的櫻花、火紅的楓葉或是地方的絕景、一道醍醐味的料理，簡單地說，來的正是時候。
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7 d, F, n# ?8 d3 U# O* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壼穴稱冠全台 潮間生物眾多
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) ^0 L" j, _% i! d t. r公仔箱論壇8月初的花蓮，沿著深深、藍色太平洋的台11線公路，全家拜訪了「遙遠的民宿—緩慢石梯坪」，入住專供長住(longstay)的別館。放下行囊後，馬上朝海邊散步，石梯坪擁有豐富的海蝕地形，尤以壼穴稱冠全台，初一、十五大退潮時，潮間帶可發現眾多生物棲息。
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" c& t; r1 q! Y! Ntvb now,tvbnow,bttvb管家說菜 新鮮食材細品味
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5 Q4 x+ l; O- q! Y' F/ m晚上6點半，緩慢民宿一向安排「說菜」節目，管家一面說明晚餐的食材來源，一面精心擺上前菜、主菜、湯品、甜點；例如來自跳浪海岸的海菜、富里羅山村泥火山豆腐、鬼頭刀追殺飛魚故事以及原住民風味的藤心熬煮雞湯，客人還能自己動手汆燙有機野菜。
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石梯坪是阿美族港口部落世居的樂土，對於阿美族人來說，山海是他們的廚房。「緩慢」邀請阿美族的朋友耀忠師傅設計菜單，只用當令新鮮的食材，佐以飲食典故，發揮了慢食文化細細品味的精神。 * c W7 q8 J1 n: v' Q: o! Y$ B
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& |" u: v6 S9 {6 |% i" V+ S$ C來自東海岸的海鮮生魚片。
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7 @% U2 Y. k5 I7 u3 Jtvb now,tvbnow,bttvb原住民風味的食物，要客人享受慢食。 . U9 \% s9 f) `8 N0 T' @
- s3 H! l4 S: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。認識土地 與當地居民互動
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. c0 z# l" E4 c" J; r1 k) Yos.tvboxnow.com第二天，女兒相約觀賞大清早的東海岸曙光，雖然未能如願，卻在回程發現別館旁升火工作室的稻田，結滿纍纍的稻穗，輕快地點頭歡迎客人的到來。原來返鄉的阿美族年輕人，動員全村復耕水稻田，在山海之間狹長的台地，追憶著祖先在清朝被傳授種稻的歷史傷痕。
5 U% U E0 d% M- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb; X. J0 N$ m8 I" R5 Q
旅行，尤其是長居、居遊，慢下來，才會用口、耳、舌等感官，與當地居民互動在一起，認識土地的深厚情感。「緩慢」附近的升火工作室復耕水稻、阿美族編材「輪傘草」或是當成茶葉泡的大葉田香，或是項鍊工作室的漂流木教學，都是值得體驗的文創之旅。tvb now,tvbnow,bttvb& w# E% c, A- p/ o, S
/ A9 g1 {+ C; G7 t- M「緩慢」為長居的客人準備瓦斯爐、微波爐、烤箱，你可以去石梯坪搭賞鯨船，白天赴定置漁場海釣，或是夜釣飛魚(5、6月)和魷魚(7、8月)，別館種植無毒蔬菜，回來自做新鮮料理。懶得釣魚，港口可以買魚或是海鮮餐廳供餐，「緩慢」也提供餐飲服務。 1 w M D3 _2 R/ ~
1 \1 u4 x: o9 M1 d* |公仔箱論壇金針花季、賞鯨、泛舟、抓螃蟹 公仔箱論壇3 s7 k6 x+ R4 C( x$ C8 Y+ g/ S
, v4 u! T8 D! G# r* L+ W3 f公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb6 y% |" B# _7 T
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8到10月是花蓮金針花季，從石梯坪南下到長濱經「玉長公路」，可到玉里赤科山賞金針花。2 J" c: i: ?' `- q9 g/ D7 x# Q3 f, S
( o6 {; _. ^0 v" g. b* o: \7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8月至10月，正是花蓮金針花季，第三天安排開車到玉里的赤科山賞花。從石梯坪南下到長濱經「玉長公路」，車程約兩小時，也可選擇富里的六十石山，兩處金針花各具特色，前者景觀小家碧玉，後者大家閨秀。
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z4 x4 O; {3 ktvb now,tvbnow,bttvb附近上山下海的「滿喫」行程眾多，你可以去月洞尋找鐘乳石、蝙蝠自然奇觀，徒步到秀姑巒溪出口處的奚卜蘭島賞水鳥，或是溪裡覓得迴游生物蹤跡(如蝦虎、螃蟹)，或是出海賞鯨豚、秀姑巒溪泛舟等。緩慢體會客人來到陌生的石梯坪，可參加阿美族人當嚮導的深度小旅行。 " b9 | X- }" I* A; k
, f0 X) j4 N* S7 z9 @tvb now,tvbnow,bttvb導覽情報 tvb now,tvbnow,bttvb% ]5 g0 b) k3 G$ F+ ~5 r; p
4 o2 o( T! l% O- u- h. \ s: u「緩慢」民宿在金瓜石、北海道、石梯坪有提供四天以上的長居方案(請上網查詢)。
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石梯坪的「緩慢」民宿正館只有七間房，經常客滿，可以long stay的別館則有兩人房一間、四人房兩間，並不多客人知悉。
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訂價:四天一人8000元、兩人10000元、三人12000元、四人14400元(以上不含餐飲)，平均下來一天一人約900至2000元，或者附近的露營區每日租金500元，都可以留下「長居石梯坪，滿喫山海生活」的旅行印象。 |
發表於 2012-9-16 08:54 AM
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