資料來源與版權所有:udn旅遊休閒3 S5 g: {; `) H- p- F4 l: O
% s' }" o) M9 x( R6 _) M
5 ~; \! e7 b0 |: ~, ]os.tvboxnow.com- V% w! k+ z1 V8 i" J( o
【聯合晚報／文、攝影／黃嘉裕（本文作者為自由作家）】
- U% C- T+ F: ?- _' t9 X! B4 ]+ s公仔箱論壇
3 B& S; f/ R8 T
n3 k% A7 M# \4 z, m 3 y" ~7 y! Z+ o: B% X7 l: y2 t
長居在都市裡，我逐漸忘了涼風吹過耳際、浪濤聲跑到耳內，或是迎風而舞的金黃稻穗和金針花。當提議去花蓮看海、看山的自然風光，全家舉手通過，去了一次山海滿喫的夏天小旅行。
+ D7 ~9 E' E4 a% G6 _4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |1 E- T+ N& }, j D) @- _
「滿喫（まんきつ）」這個日文詞彙就是「充分享受」，對日本人來說，可能是一場盛開的櫻花、火紅的楓葉或是地方的絕景、一道醍醐味的料理，簡單地說，來的正是時候。
( m3 I8 L @4 l: Wos.tvboxnow.com& ?. n [$ E. w4 N% {) O3 p
壼穴稱冠全台 潮間生物眾多 ; U }# K$ t4 T5 i1 V) h& ~' G; O
公仔箱論壇% C) {% i$ m; L1 W, |; Y b
8月初的花蓮，沿著深深、藍色太平洋的台11線公路，全家拜訪了「遙遠的民宿—緩慢石梯坪」，入住專供長住(longstay)的別館。放下行囊後，馬上朝海邊散步，石梯坪擁有豐富的海蝕地形，尤以壼穴稱冠全台，初一、十五大退潮時，潮間帶可發現眾多生物棲息。 tvb now,tvbnow,bttvb4 z5 s. Q) [7 |
os.tvboxnow.com9 D% H) M7 x/ C5 d0 C: J0 _
管家說菜 新鮮食材細品味
: O+ P4 M& X/ j1 B4 e: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |% E( C+ D$ D4 f5 L. O+ e
晚上6點半，緩慢民宿一向安排「說菜」節目，管家一面說明晚餐的食材來源，一面精心擺上前菜、主菜、湯品、甜點；例如來自跳浪海岸的海菜、富里羅山村泥火山豆腐、鬼頭刀追殺飛魚故事以及原住民風味的藤心熬煮雞湯，客人還能自己動手汆燙有機野菜。公仔箱論壇7 n+ D* M; S x7 H, R( Z. D+ @
1 K3 ], R5 z/ H, n# X9 a3 M
石梯坪是阿美族港口部落世居的樂土，對於阿美族人來說，山海是他們的廚房。「緩慢」邀請阿美族的朋友耀忠師傅設計菜單，只用當令新鮮的食材，佐以飲食典故，發揮了慢食文化細細品味的精神。 - S. @) e( x4 Q. ]3 c) m# d4 l
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |0 u C; \" z! B0 A* y" u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z) [. p" v* E* v0 |; J
來自東海岸的海鮮生魚片。
' s$ j) C/ @* F& E! I/ v TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S2 h0 F4 ^8 O8 r! V( O9 m- D5 W9 U
$ R' n0 a! ~1 i, q- P# {原住民風味的食物，要客人享受慢食。
8 }/ G8 w3 V7 f% \1 M2 K( Mos.tvboxnow.com
1 _" K6 S$ P* o, p/ O4 U/ h7 f4 ~認識土地 與當地居民互動
! P' {6 C; J' A& y1 y8 _- m5 d9 [& o9 h* W' J& u* \
第二天，女兒相約觀賞大清早的東海岸曙光，雖然未能如願，卻在回程發現別館旁升火工作室的稻田，結滿纍纍的稻穗，輕快地點頭歡迎客人的到來。原來返鄉的阿美族年輕人，動員全村復耕水稻田，在山海之間狹長的台地，追憶著祖先在清朝被傳授種稻的歷史傷痕。3 i4 r& m9 \5 ^2 R) h3 H. j, z) }3 R
, k5 h5 e k+ f% t7 s* h公仔箱論壇旅行，尤其是長居、居遊，慢下來，才會用口、耳、舌等感官，與當地居民互動在一起，認識土地的深厚情感。「緩慢」附近的升火工作室復耕水稻、阿美族編材「輪傘草」或是當成茶葉泡的大葉田香，或是項鍊工作室的漂流木教學，都是值得體驗的文創之旅。
9 P* k1 a7 i. V" n' U" aos.tvboxnow.com
& g# `' V( t- ^1 r8 R2 mos.tvboxnow.com「緩慢」為長居的客人準備瓦斯爐、微波爐、烤箱，你可以去石梯坪搭賞鯨船，白天赴定置漁場海釣，或是夜釣飛魚(5、6月)和魷魚(7、8月)，別館種植無毒蔬菜，回來自做新鮮料理。懶得釣魚，港口可以買魚或是海鮮餐廳供餐，「緩慢」也提供餐飲服務。 tvb now,tvbnow,bttvb% t" `/ w# @) r: e
`. w2 M+ C9 x& Z, Cos.tvboxnow.com金針花季、賞鯨、泛舟、抓螃蟹
+ T8 w" ^% I/ n公仔箱論壇
( ^5 C1 A9 T) X- u/ mtvb now,tvbnow,bttvb
0 S4 K. S. @; mtvb now,tvbnow,bttvb
! b1 e, U: p/ b0 F9 ktvb now,tvbnow,bttvb8到10月是花蓮金針花季，從石梯坪南下到長濱經「玉長公路」，可到玉里赤科山賞金針花。
. L* m4 q9 Y8 I* \8 y2 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A! F( D+ c& q! g; \5 z
8月至10月，正是花蓮金針花季，第三天安排開車到玉里的赤科山賞花。從石梯坪南下到長濱經「玉長公路」，車程約兩小時，也可選擇富里的六十石山，兩處金針花各具特色，前者景觀小家碧玉，後者大家閨秀。os.tvboxnow.com0 {8 N! p( M( @" L4 G# `$ L
公仔箱論壇% d2 o! f. `5 c. F/ ~
附近上山下海的「滿喫」行程眾多，你可以去月洞尋找鐘乳石、蝙蝠自然奇觀，徒步到秀姑巒溪出口處的奚卜蘭島賞水鳥，或是溪裡覓得迴游生物蹤跡(如蝦虎、螃蟹)，或是出海賞鯨豚、秀姑巒溪泛舟等。緩慢體會客人來到陌生的石梯坪，可參加阿美族人當嚮導的深度小旅行。 tvb now,tvbnow,bttvb T0 l# y1 `9 @( |
公仔箱論壇. ? c5 P3 s8 |6 A D) f& r
導覽情報 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g! V; Z Z P: X2 X$ J0 Z
8 n) l2 Z( T' G9 l9 j
「緩慢」民宿在金瓜石、北海道、石梯坪有提供四天以上的長居方案(請上網查詢)。
. U/ G$ v" W! A5 p公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }" v0 \) ]2 c, Q4 F" E E$ A. {% Y
石梯坪的「緩慢」民宿正館只有七間房，經常客滿，可以long stay的別館則有兩人房一間、四人房兩間，並不多客人知悉。 tvb now,tvbnow,bttvb7 h4 [8 Z. L2 c4 Q6 T# {, G9 c
& f4 U4 j* i3 ?! N訂價:四天一人8000元、兩人10000元、三人12000元、四人14400元(以上不含餐飲)，平均下來一天一人約900至2000元，或者附近的露營區每日租金500元，都可以留下「長居石梯坪，滿喫山海生活」的旅行印象。 |
發表於 2012-9-16 08:54 AM
| 