材 料 : 125 克糖tvb now,tvbnow,bttvb, V ~8 N: X6 z5 V
3 顆雞蛋: {' K2 C6 X) J3 Z' ^2 Y' e/ J* Z
12 塊朱古力忌廉夾心曲奇餅os.tvboxnow.com' Z9 E' M, w3 w# L( m2 E( _9 u
500 毫升高鈣脫脂奶os.tvboxnow.com! P. E1 E: a t i( u( ?
果仁碎少許
( k1 j1 E( u1 ?) e& L/ i _ 朱古力及雲呢拿香精油適量& y8 o: @0 J2 |+ m, w; d
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做 法 : (1) 將蛋黃放入碗內加糖打至稠成忌廉狀。
. Q1 U& v: A- }' R (2) 將一半牛奶加熱，放入雲呢拿香精油，將牛. q y8 c5 y8 u' u I( a3 H4 Z
奶拌入蛋液內攪勻。
- ? w7 E, L7 i% B0 {! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (3) 將蛋液原碗故進熱水中以慢火加熱十分鐘，
# \ H; H. b3 H0 h+ z$ L) @os.tvboxnow.com 離火後將餘下一半的牛奶放入，拌勻成雲呢
! i/ F+ J; e D$ D# r 拿雪糕液。
: b! g9 h5 A: n (4) 將曲奇餅放入膠袋內壓碎成小塊狀，放入大
) T6 V& w( z- ?0 I0 a 碗內備用。
/ k+ J7 A) a8 S8 M- F- `( Q" Cos.tvboxnow.com (5) 將雲呢拿雪糕液倒入碗內拌勻，放入冰箱冷
# n, R6 C4 f! f q) {) q, Q, \tvb now,tvbnow,bttvb 藏三小時以上至凝固。
& P' d- h# ~% y$ n& h+ P4 S- r- ~公仔箱論壇 (6) 將朱古力刨碎放於碗中，並用熱水將之座溶
. G# G4 L7 k7 f3 G& z 成朱古力漿，將雪糕挖成球狀，用竹籤穿起，- C4 t& S% }1 _& r
蘸上朱古力漿及果仁碎，待凝固後即成。 [) J# `$ c' |! a% Z
9 c6 C1 ~$ N) X6 O5 i% A# G* \' _$ \備 註 : (1) 在溶解朱古力時，盛載朱古力之器皿不能沾有
( M) \/ H4 S$ `+ \# Ttvb now,tvbnow,bttvb 水份。 |
發表於 2007-12-14 08:18 AM
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