1個西瓜等於6碗飯！晴天那個霹靂啊！1 ^1 u# G8 O" ?4 h* C
2 z( ]# o) w3 X3 h1 `西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。tvb now,tvbnow,bttvb* ]% J! a& g( [, t& f5 X- e/ n
而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，os.tvboxnow.com' v5 I" z a3 B: j
時間長了，小肚腩就長出來了。- J# v. [6 X; X$ I- l
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一、吃西瓜當正餐要不得TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @/ e0 V( y) t. \* @* V. a
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西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，
8 Z- Z7 y1 v5 S C/ \! F4 _os.tvboxnow.com所以西瓜的熱量很高，西瓜的卡路裏是250千卡/千克。
9 h. S! o1 R4 z8 `7 A: i ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜，大約有8到10斤，公仔箱論壇$ N+ m" _7 M. Q% g
就是攝入了1000到1250千卡的熱量，而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。
' ^+ p, T1 `2 Z% a/ E' z公仔箱論壇也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。& a5 ~0 ?) `. L8 S0 j9 t) t
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其實這事情不能怪西瓜本身，主要是因為夏天人們吃得太多了。
" d# U5 q* v, m! x7 e* J9 W1 Y公仔箱論壇如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜，是不容易產生明顯增肥效果的。
6 e- y K6 t9 a7 q# ?# {( k5 w& r公仔箱論壇啤酒也是完全同樣的道理，按一百克計算，啤酒好像能量比較低，
3 F$ l' K3 w _公仔箱論壇但兩瓶啤酒（1500克）的能量就相當於一袋切片吐司面包（120克）。
' @' F! h& s- h( Q/ i& J, o6 Utvb now,tvbnow,bttvb二、吃西瓜當宵夜要不得. a' U. \. \7 I7 d! F0 a
' I2 N' G+ G C- n3 [os.tvboxnow.com西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。公仔箱論壇0 L& |9 H9 l6 J+ O& W" [! \
而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，
9 Y$ m' z2 k- n, C! g: F- Btvb now,tvbnow,bttvb時間長了，小肚腩就長出來了。4 z6 z0 w( l$ J$ K! W- n* f
9 m9 F' t. N3 N7 K. Mtvb now,tvbnow,bttvb不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這一事實，減肥是不能鉆空子的。tvb now,tvbnow,bttvb0 A3 y; {8 J% r4 r% ~6 h
所以減肥的大家不要去吃宵夜，哪怕是你覺得吃不胖的食物，9 X D9 V" g& U# ~$ ~
乖乖熬過這樣的一個夜晚就好了。
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: d% Z1 F- B: V- u* g3 K( w D三、西瓜不覺飽要不得
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為什麼你平時多吃一碗飯覺得飽得不行，多吃西瓜就很少會覺得飽呢？
' _" ?' @, R1 dos.tvboxnow.com即便吃飽了飯，也能吃上幾塊西瓜，而且有時候會是半個西瓜os.tvboxnow.com) P4 S6 L5 |. ~) m0 M( K
難道面對西瓜我們的食欲突然之間變大呢？
9 n0 c0 h" h+ K+ V0 \/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. U6 g8 [- H O9 r* ]1 c
西瓜和蘋果不同，它的甜味主要來自於果糖。溫度越低，果糖的甜度就越大，
( r* z+ a0 A! h% S" B這是它被各種清涼飲料所鐘愛的主要原因。研究早就發現，tvb now,tvbnow,bttvb1 F* [: M. Y$ L- p! |
果糖雖然不會明顯地升高血糖，卻也繞開了食欲控制的機制。- M5 l) j- g2 {" x/ E
換句話說，喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽，喝含果糖的飲料就不覺得飽。
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0 `" |5 d, U( A) L% V公仔箱論壇西瓜既然是含大量果糖，它也有讓人不覺得飽這種特性。
. W& d& p) H1 d) S% b1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以，人們吃西瓜的時候難以控制食量。所以我們一定要記住西瓜是可以使你長胖的，os.tvboxnow.com; V" r4 q& l* |1 h1 g% L6 ]
不要對自己說“再吃一塊就好”這樣的傻話，因為那一塊西瓜不會是你最後一塊# w; W. H- J7 n" E. E d
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四、西瓜從裏往外一層比一層寒1 Y1 Y/ n/ z' C- j0 ~' i7 U2 R
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周儉，北京中醫藥大學教授，研究生導師，基礎醫學院中醫營養保健品研發中心主任，公仔箱論壇! ^0 D9 e" z& O8 b/ B
世界中醫聯合會藥膳食療專業委員會常務理事。os.tvboxnow.com3 T7 R% L! e9 r3 `, `& M
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天氣炎熱，西瓜是人們喜歡吃的水果。都說西瓜是寒性的，這可不一定，要看什麼部位了。tvb now,tvbnow,bttvb; y& Y. m; C1 b
/ L, `& Z a0 j9 B: U# e- k+ z& N A公仔箱論壇有一次，我給學生上中醫營養學課，講到西瓜性寒時，
5 l( m" {! q x) z4 G$ m) los.tvboxnow.com突然有個同學大聲說，"老師，我一吃西瓜就上火，不是牙疼就是嗓子疼。: E" g7 V% h* o
西瓜不是寒性的，我覺得應該是溫性的。"吃西瓜還會上火？+ `$ K' Z& _5 m3 s* V. H+ K0 l1 o
我有些詫異。後來，陸續有學生和學員告訴我吃西瓜上火的經歷，有的口唇生瘡，tvb now,tvbnow,bttvb Z3 ?3 ?' |7 i9 t0 Y( e1 N1 K
有的甚至鼻出血。想想也有道理，大家吃西瓜一般只吃紅瓤。紅色屬陽，公仔箱論壇! l' J8 X2 q0 K8 f% O" S& g
給人一種很溫暖，很熱烈的感覺。也許西瓜紅瓤真的沒有我們想象那樣的寒涼，
; ]7 Y1 z! i) ~" P/ B實際清熱作用是比較弱的。西瓜紅瓤汁液多，水分多，貢獻在於生津止渴和利尿。
; K1 o* e' M* k4 }5 K% @4 H7 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o* _/ i* l7 U0 Z0 t/ [8 w+ t
紅瓤吃完了，接著就吃西瓜白色果皮（介於綠皮和紅瓤之間）。
: O3 I3 O3 q; ^" n. ?% ]* @! ]' ?公仔箱論壇相比暖色的紅瓤來說，白色果皮，給人一種清清爽爽地感覺。它少了幾分甜味，
( K. \& @7 C6 S5 ~0 ]tvb now,tvbnow,bttvb多了幾分淡味，吃起來有一種涼涼快快的感覺。西瓜紅瓤的性質暫且不談，
2 B7 s; k7 u0 k- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但我敢說西瓜白色的果皮一定比紅瓤寒涼。吃西瓜上火的人，多啃幾口白色果皮
1 U6 k L3 X; L# I，也可能就不上火了。以西瓜白色果皮做菜，一般洗凈後，tvb now,tvbnow,bttvb7 S E; c$ c6 k v
切成片或條狀，加上食鹽、白糖、香醋等調料，涼拌即可。也可炒食，或煮湯。
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最後輪到外面的綠皮了，叫西瓜翠衣。它味道比較苦，苦和寒加在一起，+ d+ ^0 _6 N }
比起西瓜白色果皮清熱作用強多了，甚至在中藥學裏也被列為了清熱藥。8 ]% J- K4 [" g( K, D( z2 R) h
我們可以將西瓜綠皮清洗洗凈，切成細絲，煮水喝。也可以將將綠皮切絲，曬幹備用。
+ e# l9 W" T+ n1 d8 @( o# U4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。需要時，抓上一把，大約30克，放在茶杯中，開水沖泡，溫浸10—15分鐘後，os.tvboxnow.com8 n5 q1 Q: p+ m- r: K! n
既可飲用。隨泡隨飲，很方便。
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2 b$ N3 w& J; qtvb now,tvbnow,bttvb總之，西瓜最外面的綠皮寒性大於西瓜白色果皮，西瓜白色果皮寒性大於西瓜紅瓤。
$ V5 h- s0 D* x) ?6 T因此，西瓜綠皮清熱作用最強，白皮次之，紅瓤最弱。若為好吃，僅吃西瓜紅瓤即可。8 E0 m9 i0 A! U- s$ s5 k+ `, I
若為清熱，還是吃靠外的會好些。 |
發表於 2012-9-13 07:16 AM
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