[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

tonyyyf

【材　料】
, \# q5 h' _* q# U. a2 ztvb now,tvbnow,bttvb鰻魚  1/2尾 tvb now,tvbnow,bttvb4 G0 ]0 G: q, m+ E! X9 f3 ~
蒜仁  80公克
0 y! S4 k- H& ?) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  10公克   Z9 p+ h3 V7 f6 f! r
【調味料】
2 \, X, O) g" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 ! N: v" J" k9 Q; `8 x
雞精粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u+ h# I6 w* ~6 }/ E1 H$ @
米酒  1茶匙
. `( \7 I- k$ J) y* A- W1 Ltvb now,tvbnow,bttvb水  800cc
9 a6 v7 F! ^1 ?0 E【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D6 C. g8 r: c
1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。. t) [4 v& c, j$ U: D$ C% A! A/ b
' a. t2 c+ ?, X: }
2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。os.tvboxnow.com: M* I) v! _& V; o- I# |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T: e8 o) \, ?$ H9 J$ A3 Y
3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。 os.tvboxnow.com5 c: T7 {: L+ p
【備　註】
# r# C+ H7 |1 Q8 v6 @7 \: V( ?9 ~外鍋水量：1杯水