[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

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【材　料】   k, h. `$ Z( V/ L+ T% i# j7 D
鰻魚  1/2尾 os.tvboxnow.com6 y: [8 w5 m; {6 a
蒜仁  80公克 ! n5 M8 S7 ~3 v
薑片  10公克 . e) b8 a( Y8 R7 c, n
【調味料】
6 @- v4 Q* r6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
+ k0 U; R+ p- g+ Vos.tvboxnow.com雞精粉  1/4茶匙 公仔箱論壇2 C% f  c  j- \' \
米酒  1茶匙 * t3 m; E1 z) _) h: X9 T% P: B
水  800cc
8 b" c7 e0 I& U. V) u) b* I: `2 wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y/ ~& T: n. A1 M; J! d, {: a
1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。9 f' i7 O; X5 L

! F5 J% J/ A$ Hos.tvboxnow.com2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。
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3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb0 X( g* T, g* n
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb8 x1 L- i9 e1 m3 R( T9 M5 f
外鍋水量：1杯水