[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

tonyyyf

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j! q3 i  T3 [
鰻魚  1/2尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a3 w$ ~( _6 @& q
蒜仁  80公克
+ D. W% u0 }3 q- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r2 T7 J* u) Q0 v8 |
【調味料】 os.tvboxnow.com$ k0 e8 M( D5 d$ G" S2 m# [" |
鹽  1/2茶匙 os.tvboxnow.com0 G  }3 m4 D7 v3 ~/ c. h
雞精粉  1/4茶匙 2 y9 O# n5 y. {, h' {: H
米酒  1茶匙
. j; t3 u3 @! i# W3 x& \+ p水  800cc 公仔箱論壇) T; J, m( J- S2 O
【做　法】
2 x& G6 `( h- C8 t; L& Q+ U1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。; \; g9 K1 M$ S0 M. K
os.tvboxnow.com: g  B6 a, v0 ]* ?5 w
2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。
2 B2 g5 O+ K+ [# I3 H/ I公仔箱論壇. q0 J9 z( A. @+ G
3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。 公仔箱論壇$ p: n9 {  z" s( j
【備　註】 ! n' j  w+ c' ]: k  S2 Q
外鍋水量：1杯水