[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

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【材　料】
) r: h. h$ z. u1 Yos.tvboxnow.com鰻魚  1/2尾
* z/ R7 p5 H# u, e8 G8 _/ t5 btvb now,tvbnow,bttvb蒜仁  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 k+ W, g: {( d4 g: H+ `
薑片  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 k- `* G) Q4 l* H/ u
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 Y% Z$ h- I' p/ D1 C( w# T
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?3 l1 t! q/ U1 S2 B& U2 U5 J5 `, j
雞精粉  1/4茶匙
- t- f$ s7 ?* @! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1茶匙 & R5 g3 y* ?0 M  a: T1 d
水  800cc 0 c* f. g5 o# u# }
【做　法】 os.tvboxnow.com- x4 I) r% @* D$ H( j$ P1 W
1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。
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2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。tvb now,tvbnow,bttvb0 y* ], @7 m/ q" J: w  }

! ?% Z& c3 ^0 @# j) v7 ~* ^3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。 & h8 y" D2 ]8 O# p  q
【備　註】
/ N& w+ e+ p  g: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外鍋水量：1杯水