[中式食譜] 油燜桂竹筍

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【材　 料】9 R0 Q3 g/ g. F  E) Q/ t- B
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桂竹筍 300公克
: A& {* k2 c! U1 ?6 Itvb now,tvbnow,bttvb辣椒 半條
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- ~' f+ O* P' A2 \6 S' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】8 {# L+ u3 \2 A& [& e

) l0 v5 P3 p6 a+ ?& y, z; M  ~公仔箱論壇香油 3大匙
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水 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m  [2 J2 Z9 Z- |! d& a
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2 u6 C/ G$ f3 ], o! ]7 t6 {6 D: }5 |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.桂竹筍撕長條再切段，洗淨瀝乾備用。5 P; p) [- F& i: F; E1 O0 m
2.在鍋中放入香油爆炒辣椒，再加入桂竹筍略炒，然後加入蠔油拌炒至上色，倒入1杯水煮滾，改小火燜至湯, Y9 Y; J( U$ N5 E8 c7 u
汁收乾即可。