材料: m- d2 V8 G: ^! ?* @) E( S
豬裡肌肉 240公克
' H, `+ D* p( C! Ptvb now,tvbnow,bttvb皮蛋 一個
/ E8 n" c* f: X& m+ M公仔箱論壇鳳梨片 2大片
1 U) _1 P/ {! }% B8 c太白粉 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }7 s- W1 z0 C1 Q A: S
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(1)( S3 V2 N# j4 _6 U/ S
青椒 115公克
. U7 i5 m& V) n: J6 w9 B7 o" Otvb now,tvbnow,bttvb青蔥 16段
S' A* v( I* M0 o$ R公仔箱論壇紅辣椒片
1 N+ e) M; P' Y% Gos.tvboxnow.com蒜片 1小匙
% X2 ?+ T; Y" Y' D6 vos.tvboxnow.com" T2 P, o9 ]. |
(2)醃肉料
9 Q) ]" ?* M" f! `& k3 N蛋 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y% I T: w8 r+ s
醬油 1大匙
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5 p% B$ Q; ^+ Y; p(3)糖醋調味料:tvb now,tvbnow,bttvb K: @4 c* Q; m! k9 ~. m
白醋 1/2杯 (
. |3 I/ N. C" Z4 R3 _+ Z: ]" M) yos.tvboxnow.com細砂糖 1/3杯
+ w# f4 J6 w1 ~2 P2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬 2大匙
$ Z; C" u1 `: X+ L9 r2 Etvb now,tvbnow,bttvb梅林辣醬油 1大匙
3 y2 ?, }# Z0 Z) v. h6 @. K公仔箱論壇A1 牛排醬 1大匙
& ]4 }' g& L, U' d公仔箱論壇os.tvboxnow.com/ u0 T7 ]6 ^ s0 v1 r& ~
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公仔箱論壇. t4 i' D' Z5 C j3 I8 W* S, E
% y& o0 W A- {' Q做法:
0 L4 m, S: a* h4 H. o) |) o! \6 aa. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘公仔箱論壇: U9 I+ U- o# K; h
) n* e" {6 ]* _公仔箱論壇皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片5 _* f4 D; A, e, W% ?
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$ F8 `; k4 e' R5 X3 ^: Nos.tvboxnow.comb. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用公仔箱論壇2 D7 ~3 _9 m, S ^! G% Z. C
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公仔箱論壇% B' i* n" T/ j9 ?7 |6 ^
c 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋
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發表於 2007-12-13 09:15 PM
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