最近樓下間百記挪威三文魚頭買,$13.9一份,每次有都有好多人擁住買,好奇心又推我諗吓可以用來怎樣做,自己未煮過都有d怕不懂煮,上網看人家多數用焗,我家没有焗爐,煤氣爐就有一個,見唔係好貴買一份來玩吓,唔好食下次唔玩.
& J$ `% x" D8 j( z8 F公仔箱論壇成日都想煮冬菇炆魚頭煲,就用炆魚頭方法煮:
/ W/ O9 n( T% e1 l0 B- J先自然解凍,因覺得好腥,所以用半個檸檬榨汁加水浸10MIN(每面)os.tvboxnow.com6 ^1 M" H! X6 ]
取起抺乾魚頭,每面灑海鹽,雞粉及黑胡椒醃半日.
' j6 }+ ?# E3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# g' ]0 I* O r* fos.tvboxnow.com
$ L) `. [+ a% ?6 W" n; c& \! O$ a6 ~下油,3蒜粒煎金黃取起,下魚頭,先中大火,再細火蓋住煎2min,再番另一面細火蓋住煎焗,重複做2次.* q2 r' P; T: I
 : V( E, R: w6 I s4 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f* z: O& U0 Y& F
若有時間再前後煎吓,四面金黃d,好食d.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {* t9 M. k6 Y+ x, H2 s! f
 $ m* }& ~, r4 e7 y! X" G. [8 ?
" T- i2 Q8 d1 w1 } D6 @% h# z! B
, J* e3 _7 j% c5 x$ n. I ~' Eos.tvboxnow.com配料1: $5元支竹,買回來用易潔鑊煎吓佢,灑少少海鹽,胡椒伴吓,去豆腥味.
3 ~, G! q+ H9 F- F$ {% t: ]公仔箱論壇 2. 4朵大隻冬菇,先浸軟,切開細件,用2蠔油,1/2糖,麻油醃半日.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |8 ?& j2 e6 T; S
 $ j4 u3 m# Z! V' [0 x3 A3 k% p- ?
6 c3 p% U. R0 C) u( P) y$ Rtvb now,tvbnow,bttvb汁料:煎香蒜,薑,乾葱片,下冬菇炒至聞到香味,下500ml雞湯,1湯日本味噌,3/4黑糖,大火2mim,細火10min,關火焗30min.os.tvboxnow.com3 N5 w7 Y& ^8 d
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U3 ]1 B2 P& b. [
2 ~ |, [3 E d5 C, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1件包仔豆腐,切六份,細火耐心地煎香四面.
$ }. x' B5 e" }# c; i# c$ b公仔箱論壇 公仔箱論壇. t9 a/ X! }9 o
; n5 i$ H; Z. H& C7 ]
三文魚頭煎好要放架2min.
$ |3 f( L8 R& d& ?) zos.tvboxnow.com
. P3 o$ r% L+ s2 e6 A* Vos.tvboxnow.com
6 ^! J5 [. H, n) t* ~* Y( n大鑊先汁料,下支竹冬菇豆腐炆2min,面放魚頭蓋蓋炆4min,再全放煲仔,滾起上卓.公仔箱論壇6 o, o1 h) P: \ ?
- l- G: o7 t$ B' Z/ C
; K: S2 v' C2 K# s7 Y m2 fos.tvboxnow.com好好食,好成功,當初以為無乜肉食同唔知點整,所以無想過買,見佢又唔係好貴買來玩吓,食落原來好多肉食,佢d骨,皮一樣咁好味同香,第一次做己好滿意,我一煎好個魚頭媽媽己急急用筷子品嚐(因太香啦),佢話好香三文魚油味,仲食得好滋味,而且三文魚含奧米加三，有益心臟健康,對大人小朋友嘅健康好好架 ,今次用這放法炆一樣好味,菇菇好夾三文魚頭味道,d支竹同豆腐吸晒汁料味道好好食呀,不過日本味噌確令這煲菜增添風味呢 |
發表於 2012-9-9 12:55 PM
| 
