材料:tvb now,tvbnow,bttvb4 w9 I3 h. }0 V
: T, P- f& M- p1 `tvb now,tvbnow,bttvb肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）os.tvboxnow.com9 K' H/ C% u7 `1 x; b8 s: S
粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份公仔箱論壇6 Z- d' Z" [6 H7 `+ i7 S( l3 _3 `* I
薑未 - 1大匙公仔箱論壇6 t- f6 U, d- S0 P, p. V
蒜茸 - 1大匙
/ d' \3 r6 Q* H: k3 I: O" m+ T乾蔥未 - 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 q# r2 ^, B& O, J; @! ]9 N
紅辣椒 - 1條切粒/ b0 Z1 L5 T- w# i$ P. M* p
沙茶醬 - 1大匙
1 l5 q- M( l y0 M9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙
+ N) i( m5 t% _2 i( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調:
( S3 ?0 o. M+ p公仔箱論壇# a- q! f3 B& Z% Z
肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
& X+ \5 O* \ r/ }. B) W' q7 o大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
" [4 K6 ~! P+ E& b% b3 w( d取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。/ ]- W3 U+ a8 N; v8 P
加入粉絲、芡汁，攪勻。公仔箱論壇) X, Y% _8 _/ g0 t1 }
加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。 |
發表於 2007-12-13 03:01 PM
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