材料:
* n- r1 v4 r+ j7 \" o' C }' J t" |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o/ f5 @" J; T- V2 a
肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）
+ y2 H2 o; r9 Y. R% itvb now,tvbnow,bttvb粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份
k; O/ I8 e- d1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑未 - 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a. p1 m: o C! m
蒜茸 - 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r S) D$ j4 a6 n
乾蔥未 - 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U/ d( }; y$ ~/ b% ]4 {1 d' W
紅辣椒 - 1條切粒
. M. Q, i b2 V: R* f- z' P沙茶醬 - 1大匙公仔箱論壇0 k" s* `1 G4 p& Q
調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙
& z" F+ {" E% ]- I- btvb now,tvbnow,bttvb烹調:tvb now,tvbnow,bttvb5 C! j+ [2 w0 J' Q. _4 t$ }; V
tvb now,tvbnow,bttvb4 e9 V2 @7 y1 C6 U+ j2 {! Z k: E* Y
肥牛加醃料，醃約十五分鐘。+ P0 S6 \; |/ o( x, `* d4 _
大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。tvb now,tvbnow,bttvb7 v- ` H4 \5 F& T6 v% j
取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I1 p0 x2 C* b/ h
加入粉絲、芡汁，攪勻。
$ T! n1 ?. S0 ~* R: W7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。 |
發表於 2007-12-13 03:01 PM
| 
