材料:
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( N& p p, _6 c ~8 D( Z4 Z) y! Dos.tvboxnow.com肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）公仔箱論壇8 n; G0 l* _" `2 Q3 p
粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份4 b1 T% T0 m; _5 m' z
薑未 - 1大匙
# u- e/ k$ c3 g/ {2 H9 w/ y& o3 |6 {os.tvboxnow.com蒜茸 - 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a3 J' Q5 B+ H+ d6 W, z- a
乾蔥未 - 1大匙
7 I; F+ h6 T, l0 K/ e紅辣椒 - 1條切粒
" z% F! [4 d7 f8 N% i _( _沙茶醬 - 1大匙公仔箱論壇- W* Q- H/ s) A8 }. Z H1 F
調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙
6 F! K# f8 i. V8 y1 ?* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調:8 x; ?# v- M) D
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肥牛加醃料，醃約十五分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W+ _+ o8 ]( q5 j
大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。os.tvboxnow.com3 \# G1 ^& A$ g. [0 O
取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。
9 v: P( I9 F L( c: |8 V/ r$ m: z. }公仔箱論壇加入粉絲、芡汁，攪勻。
+ a- t' r* h" H9 H, Utvb now,tvbnow,bttvb加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。 |
發表於 2007-12-13 03:01 PM
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