[中式食譜] 棉花糖

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材料
0 K. X# z: ?/ o! n7 B$ @! C) o9 d; F魚膠粉 3 茶匙
# m  l7 \) m( [; |: L; A0 x- [公仔箱論壇啫喱粉 5 茶匙(咩味都得)
; N* X- F5 A" \0 q* v9 v0 M$ k糖       3 茶匙
- U( _/ T; i. R: K  C水       半 杯os.tvboxnow.com! i  h# o4 T$ ], P! k8 ]3 j6 G
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做法tvb now,tvbnow,bttvb" {( Z# U' d  u" A. h
1. 魚膠粉與1/2杯熱水拌勻。
$ X8 M3 J- j& V2. 再將餘下的半杯水加糖和啫喱粉煮至糖溶，注入魚膠粉水，用中火煮約20分鐘，待稍涼。tvb now,tvbnow,bttvb$ W! q' d' _' y: m" g
3. 之後用打蛋器打至厚身，傾入糕盤內，放入冰箱下格內冷藏至凝固，切粒。