A.牛蒡 1/2條
! |8 A+ S7 F- hos.tvboxnow.com培根 4片 7 d1 R* P3 J3 H; r# d! I
羅蔓生菜 os.tvboxnow.com2 L0 U+ W8 B' [) }- P2 k2 D
七味粉 適量
8 i- i6 ~9 d, g& Q' d白飯 適量 - n9 f( s& f/ |+ D
B.醬油 1大匙 ' M4 [, ?# z) E
酒 2大匙
- _5 o: G+ O* |/ p公仔箱論壇砂糖 1大匙
* K7 @( u4 C9 L+ q1 uos.tvboxnow.com水 50cc 公仔箱論壇: X+ Q8 w# Q" n, l
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1.牛蒡去皮切段，再切成絲，然後放入加了白醋的冷水中浸泡15分鐘，瀝乾備用。 公仔箱論壇# o6 }" c0 Z a: }) r5 f
2.將材料A全部混合一起加熱至砂糖融化，成為醬汁備用。 6 Y8 s/ W) \' ~$ @% q
3.熱油鍋，將培根煎香後取出切成小片，然後將牛蒡絲與作法2的醬汁一起放入鍋中炒至略為收汁，再加入培根翻炒一下即可熄火。
$ b2 R \7 [5 O6 { ^8 Hos.tvboxnow.com4.將白飯搗杵至有黏性後，捏製成4個扁圓形飯糰，在平底鍋中略煎至兩面呈金黃色即可起鍋，在兩個飯糰中間夾入洗淨的生菜和牛蒡培根，撒上七味粉即可。 |
發表於 2007-12-13 02:53 PM
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