A.牛蒡 1/2條
% ~' C" j' X" o" l培根 4片 tvb now,tvbnow,bttvb% v9 G; p6 b' {6 k) j: U
羅蔓生菜
5 L& N% E' s% n$ Etvb now,tvbnow,bttvb七味粉 適量 0 E1 C: q/ v% A7 s4 T1 S: L
白飯 適量 . f/ B$ l" U5 n& x( `. {
B.醬油 1大匙
8 K. O; m. `: t8 @os.tvboxnow.com酒 2大匙
" M0 X: E5 N; C$ ?4 x1 ]' ]- Xtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 1大匙 : G0 Y2 P$ ?6 M$ @# u( M' E
水 50cc
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' T" p n9 y2 O; l0 H# \1 r1.牛蒡去皮切段，再切成絲，然後放入加了白醋的冷水中浸泡15分鐘，瀝乾備用。
0 e( g3 V& W3 p+ k1 I公仔箱論壇2.將材料A全部混合一起加熱至砂糖融化，成為醬汁備用。
5 K. X- ]$ L# F' l8 b. w! Xtvb now,tvbnow,bttvb3.熱油鍋，將培根煎香後取出切成小片，然後將牛蒡絲與作法2的醬汁一起放入鍋中炒至略為收汁，再加入培根翻炒一下即可熄火。 os.tvboxnow.com1 ^2 @3 b2 M- L: r$ n! j1 I7 I! x+ S
4.將白飯搗杵至有黏性後，捏製成4個扁圓形飯糰，在平底鍋中略煎至兩面呈金黃色即可起鍋，在兩個飯糰中間夾入洗淨的生菜和牛蒡培根，撒上七味粉即可。 |
發表於 2007-12-13 02:53 PM
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