[中式食譜] 牛蒡培根珍珠堡

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A.牛蒡 1/2條
0 E8 M: l& Y) s  q( ~9 Qos.tvboxnow.com培根 4片 公仔箱論壇5 A/ w6 y8 z% n
羅蔓生菜 公仔箱論壇5 b( r! T9 V, y) e  q! x
七味粉 適量
6 X, D- v4 e( h& ]* g- t公仔箱論壇白飯 適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 Z$ U6 D9 L- G* {" t) L
B.醬油 1大匙 公仔箱論壇" }# M# G) _/ f& ^
酒 2大匙 4 B6 r6 i2 Z5 B: r& c! G& W7 F
砂糖 1大匙
2 c4 t5 h  V4 R9 B% A/ ~1 j/ [# aos.tvboxnow.com水 50cc 公仔箱論壇$ `5 ?  r9 z, D2 t
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1.牛蒡去皮切段，再切成絲，然後放入加了白醋的冷水中浸泡15分鐘，瀝乾備用。
# E* M4 ?: z5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將材料A全部混合一起加熱至砂糖融化，成為醬汁備用。
! t3 q6 U6 @( i  K; a/ A" s* j* B公仔箱論壇3.熱油鍋，將培根煎香後取出切成小片，然後將牛蒡絲與作法2的醬汁一起放入鍋中炒至略為收汁，再加入培根翻炒一下即可熄火。 : f) ]0 f' G3 }+ y
4.將白飯搗杵至有黏性後，捏製成4個扁圓形飯糰，在平底鍋中略煎至兩面呈金黃色即可起鍋，在兩個飯糰中間夾入洗淨的生菜和牛蒡培根，撒上七味粉即可。