[中式食譜] 沙茶肥牛粉絲煲

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材料:公仔箱論壇6 J, K4 E, z9 O) }0 N* H3 I
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肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E/ [$ H" F6 ~' }/ K' ?- B
粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份
% w( Y5 E% j0 D& [  [1 r% |os.tvboxnow.com薑未 - 1大匙
7 R; \) C! ^8 u. v+ M, c蒜茸 - 1大匙
# x3 Q$ u! |; k" j# L- _os.tvboxnow.com乾蔥未 - 1大匙
0 M$ E  V8 x1 d: K$ E7 D公仔箱論壇紅辣椒 - 1條切粒
- B$ s* g+ f: X, _* h8 H# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬 - 1大匙
( m' Q1 b7 {6 M  D, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙os.tvboxnow.com5 m/ W/ D# h+ C( W3 \, b) s' j3 u
烹調:
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肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
8 u% Y; Q) F4 A公仔箱論壇大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
8 v% O. z4 E2 m: d7 ]; ftvb now,tvbnow,bttvb取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。
6 n: Y6 q6 L$ E2 O* o4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入粉絲、芡汁，攪勻。os.tvboxnow.com+ ]/ u7 F5 s- m) ]0 u
加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。