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* O% Y( T* o9 @7 e8 g* G雞蛋「蜜」皮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p9 b& \' W6 c9 b6 o1 ^
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# c D% {* W; r v) ]; L( z雞蛋 1隻
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麥皮 2湯匙0 `# U M6 P6 [0 E+ \$ W3 c5 E
0 I# l- g' M5 w脫脂奶 1杯公仔箱論壇; G7 b+ g2 Y2 @5 j! \# U
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蜜糖 1茶匙- @' k# t7 [+ o9 ?" b
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; s f" G% V; a1. 雞蛋打勻，待用。, h1 T) t+ j0 P' e0 Y8 I( |9 X
4 L4 L( h) T/ hos.tvboxnow.com2. 脫脂奶與麥皮同煮，開始微滾時，熄火，倒入蛋汁，徐徐攪拌。 公仔箱論壇9 R; E4 ]3 w* b6 \5 k) ]4 i h
3. 吃時加入蜜糖。 _) _& I3 J( w6 f( f
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全脂奶和脫脂奶所含的蛋白質、鈣質及維他命B2皆相若，但脂肪和熱量就大大不同。os.tvboxnow.com/ M8 J6 P! _# M1 h$ u8 D
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脂肪(克)
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1 H+ x( @9 F) P' [2 K7 w/ |os.tvboxnow.com熱量(卡路里)
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有營小Tips：
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出售蜜糖之前，製造商會以170℉(即60℃)的溫度烹煮30分鐘來消滅細菌。蜜糖容易藏有細菌胚種(BATERIA SPORE)，所以美國法例規定一歲以下的嬰兒不准進食蜜糖，因為他們的胃部尚未發育完全，胃酸不及成年人多，所以還沒有足夠的能力消滅細菌。 |
發表於 2007-12-13 12:11 PM
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