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[甜品] 雞蛋「蜜」皮

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; Z: ], l0 g/ |/ Wos.tvboxnow.com雞蛋                1隻
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% {7 ]4 `2 O) s; v% b4 \  ?3 ftvb now,tvbnow,bttvb麥皮                2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- A" A' ?2 ~! ?2 |8 m" N
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脫脂奶            1杯
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蜜糖                1茶匙
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1. 雞蛋打勻,待用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?7 [  h4 `4 v( T3 C. S+ R! ^

' L  @# y$ o* Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 脫脂奶與麥皮同煮,開始微滾時,熄火,倒入蛋汁,徐徐攪拌。
/ S$ m. f9 F% w0 E5 g1 v3. 吃時加入蜜糖。
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出售蜜糖之前,製造商會以170℉(即60℃)的溫度烹煮30分鐘來消滅細菌。蜜糖容易藏有細菌胚種(BATERIA SPORE),所以美國法例規定一歲以下的嬰兒不准進食蜜糖,因為他們的胃部尚未發育完全,胃酸不及成年人多,所以還沒有足夠的能力消滅細菌。
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