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所需材料： / F* T7 I& a: ?' m# t6 A: S7 x g9 \
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A 料os.tvboxnow.com& l" K( N0 E3 i! J) K3 R
蛋白 ... 6個tvb now,tvbnow,bttvb6 {; w2 f; m& J: X3 w
檸檬皮末 ... 1大匙
! F$ D6 ~0 \* G5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 ... 120克
) J3 \2 A8 O/ O公仔箱論壇鹽 ... 1/4小匙
7 [& l' }! ~7 z, h* w6 Oos.tvboxnow.com柳橙汁 ... 1/4杯公仔箱論壇0 t# z% o+ r( d* |% q
檸檬汁 ... 1大匙
. l" `3 ?9 C1 \: U4 P( N低筋麵粉 ... 90克0 G& f2 o7 M' G; c! A+ d/ C, w; x C V
B 料
9 q+ i$ Z% V4 _: C8 atvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油 ... 1杯
9 f0 p0 @% b4 ]& l. k2 m. b6 B公仔箱論壇檸檬皮末 ... 1大匙
3 q# @* _8 R, z$ R( I% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果片 ... 6片
1 Y$ E% g2 [1 H3 H5 B" Z柳橙片 ... 6片
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作法步驟：
* r! Q( v) O- N) u+ t* L) Ros.tvboxnow.com烤箱先預熱到190度0 |3 j d9 ^! {& Z. ~
烤時放烤箱下層，烤約25分鐘。os.tvboxnow.com2 s! \ K3 }0 H/ }! H- W
烤箱先預熱到220度。
3 j& P0 |" d2 v+ h公仔箱論壇烤時放烤箱中層，烤約15分鐘。( |# ?! l+ e! w) n9 Z' _
以橙汁、檸檬汁及檸檬皮末代替牛奶和香草精。
4 X8 Y1 z4 ^. h$ n# ~其餘做法與基本夾蛋糕相同。os.tvboxnow.com( U, c/ G# K& U5 v* E+ D" e+ `
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備註：: G- G5 I9 [! F; l: }! @# p
1.鮮奶油加檸檬皮末打發，塗抹在蛋糕上。os.tvboxnow.com3 ~1 Q3 X, T0 a: o |1 U7 Q9 D
2.以奇異果片及柳片裝飾，再擠一些鮮奶油花即可。
5 g K6 a4 B5 L9 B# G+ D) j. j3.由於檸檬汁是酸的，故不須加塔塔粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N: D, z7 L+ K6 u: o
4.希望蛋糕有檸檬香味必須加檸檬皮末，因為檸檬汁只有酸味沒有香味；加時，只要綠色部份，白皮會苦。
/ k* C& w; c$ F, X2 stvb now,tvbnow,bttvb5.草莓洗淨、去蒂，用果汁機打成泥 (約有1/4杯) ，代替牛奶。( W% P- B5 p- w9 D3 w
6.其餘做法與基本天使蛋糕相同。好要蛋糕切開有較鮮豔的粉紅色，麵糊中必須加色素。
. j }1 h8 E% p! S" }os.tvboxnow.com7.鮮奶油打發，擠在蛋糕中間凹餡處。+ ~' ~& d. n, s3 Z( |
8.放3片切半的草莓及數粒糖珠裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s+ S) q& w1 H0 k
9.沙巴露模型類似環狀模型，但中管較短故做出之蛋糕不中空，凹陷處可盛裝水果。. e1 C9 s) `* s& e
10.圖中蛋糕有添加少許紅色素，讀者可不必添加。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @( ^7 T) C! D E& w
11.此蛋糕若不加奶油而塗一層糖霜也很可口，有些類似鬆軟的小甜麵包。 |
發表於 2007-12-13 12:05 PM
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