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所需材料：
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. x5 p) E9 t+ d# hA 料2 W6 M" E) O! g
蛋白 ... 6個
! C9 X$ q! N6 J6 |3 J& d檸檬皮末 ... 1大匙
9 x/ o+ p9 e; g b. {& Q- }' l公仔箱論壇糖 ... 120克tvb now,tvbnow,bttvb: d v. w+ I" [! @1 [: N6 {
鹽 ... 1/4小匙& G4 g; ~- M7 x3 l! ~
柳橙汁 ... 1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G* ?# i, m& ]4 E
檸檬汁 ... 1大匙
3 k: B" H, y& vos.tvboxnow.com低筋麵粉 ... 90克 U7 G: e/ ~; A* T0 A* x
B 料
& H0 e1 Y' y) c, gtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油 ... 1杯
3 a" G7 W$ [/ W& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮末 ... 1大匙) l3 [7 x" N) e5 \3 @( q
奇異果片 ... 6片
) i; V b3 S% f% R9 f+ ^柳橙片 ... 6片
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作法步驟：
. P! e0 q& @: P9 {+ h3 v- dtvb now,tvbnow,bttvb烤箱先預熱到190度
. H& c8 Y+ W6 e" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤時放烤箱下層，烤約25分鐘。
( t8 p5 L6 u& V( Y( L) y- a公仔箱論壇烤箱先預熱到220度。
~$ _0 m7 x/ I2 P4 c烤時放烤箱中層，烤約15分鐘。
7 l; u; C" a/ k w& Z以橙汁、檸檬汁及檸檬皮末代替牛奶和香草精。
2 q# m4 r+ v; }) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其餘做法與基本夾蛋糕相同。
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$ U9 ^) ^' x6 x1 J2 dtvb now,tvbnow,bttvb備註：/ w6 u7 h& ?6 v: J! f" M0 v# Q
1.鮮奶油加檸檬皮末打發，塗抹在蛋糕上。, C& n6 i1 m( _) w0 U8 v3 B$ x
2.以奇異果片及柳片裝飾，再擠一些鮮奶油花即可。
: S5 m+ B/ ]- n9 |. c3.由於檸檬汁是酸的，故不須加塔塔粉。
, C* ]2 O4 R! e5 D* wtvb now,tvbnow,bttvb4.希望蛋糕有檸檬香味必須加檸檬皮末，因為檸檬汁只有酸味沒有香味；加時，只要綠色部份，白皮會苦。公仔箱論壇4 h& B$ y3 A* e" ^
5.草莓洗淨、去蒂，用果汁機打成泥 (約有1/4杯) ，代替牛奶。
0 [7 J/ N- D. w8 }+ [# s" R/ x; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.其餘做法與基本天使蛋糕相同。好要蛋糕切開有較鮮豔的粉紅色，麵糊中必須加色素。
' p- I4 |. b6 k* ?; \7.鮮奶油打發，擠在蛋糕中間凹餡處。0 z4 P$ ~8 H5 O& B8 D* X
8.放3片切半的草莓及數粒糖珠裝飾。' t$ v3 w! r# k* a; @% Y
9.沙巴露模型類似環狀模型，但中管較短故做出之蛋糕不中空，凹陷處可盛裝水果。公仔箱論壇# S% y6 G, X5 r7 O
10.圖中蛋糕有添加少許紅色素，讀者可不必添加。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o5 E' }& |6 z# j$ t! D
11.此蛋糕若不加奶油而塗一層糖霜也很可口，有些類似鬆軟的小甜麵包。 |
發表於 2007-12-13 12:05 PM
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