菜色名稱：红烧翅中
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6 j0 i5 K7 b4 p2 i0 _+ ]tvb now,tvbnow,bttvb才料：上好鸡翅中若干,白糖,酱油,老抽,清水,八角,花椒,盐os.tvboxnow.com2 h) i; H# M: }0 Y$ e9 i
方法：首先，选取上好鸡翅中若干~
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. H q. t$ ~0 B. U' s, {# C& v" Dos.tvboxnow.com洗净后，在开水中打个水抄，
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这样可以去除纹理间没有洗净的脏东西。
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) s8 b" {. v# f# H. s _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然后在锅中把油焕沸，tvb now,tvbnow,bttvb1 G+ k4 k0 M" \7 M1 b
: O5 j3 S1 C/ uos.tvboxnow.com加入一勺白糖，和少许酱油（一点老抽最好），
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! U- R' j* Q, M9 Atvb now,tvbnow,bttvb此时须小火炒制（火大了白糖就会糊掉）。公仔箱論壇9 U$ h% @! n1 y, ] u
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将白糖慢慢炒至金黄色，os.tvboxnow.com |" B1 f" o) @: }
1 X) D! U! g) Z5 D0 g4 }7 U' hos.tvboxnow.com再将事先抄好的鸡翅下锅小火一起炒，os.tvboxnow.com" k$ x6 v7 t. D2 ]7 ~
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直至鸡翅也变成金黄色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }8 ]- D9 |' @) |& J2 k+ d
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再加入些清水（注意，不要使用凉水，因为那样不易于入味）炖煮，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f m. I M8 [) r7 g' O1 m$ s
; W3 h; ]/ D8 b* w- }水量没过鸡翅即可，9 C" h \1 P7 A/ A
8 \; [- ^4 B+ h2 i0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再加入八角，花椒少许，( I0 U6 \+ r+ p; n
4 P( }! b5 y' z; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口味较重的人可以加些食盐，
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待鸡翅煮烂时，大火将锅内的汤收浓。
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發表於 2007-12-13 11:39 AM
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