菜色名稱：红烧翅中
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" L) M( |7 K8 D a9 M( A1 X# gos.tvboxnow.com才料：上好鸡翅中若干,白糖,酱油,老抽,清水,八角,花椒,盐/ ]' n$ [5 D, T1 m
方法：首先，选取上好鸡翅中若干~os.tvboxnow.com5 y# J2 V6 v2 l5 Y0 m, q
) N( F e: M3 D8 Y公仔箱論壇洗净后，在开水中打个水抄，
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这样可以去除纹理间没有洗净的脏东西。公仔箱論壇: y4 t G8 B5 n1 W5 C: N' F' l! T
. E4 V* e4 L5 c. _- I' v3 mos.tvboxnow.com然后在锅中把油焕沸，8 C+ m5 _ q) p2 u* F" l. s
$ q, d8 D3 X9 `6 [% {! T公仔箱論壇加入一勺白糖，和少许酱油（一点老抽最好），
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, Z9 ]/ s. B% k: M. d; ios.tvboxnow.com此时须小火炒制（火大了白糖就会糊掉）。
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6 f/ {4 u" G) o8 a将白糖慢慢炒至金黄色，公仔箱論壇$ |* H; }9 y/ d) ~
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再将事先抄好的鸡翅下锅小火一起炒，
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" p7 U$ k9 h* u2 j7 j! A1 T4 E" v直至鸡翅也变成金黄色。
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1 B3 l P) r2 c4 N- C0 s再加入些清水（注意，不要使用凉水，因为那样不易于入味）炖煮，tvb now,tvbnow,bttvb; M+ t$ @/ _% Y1 B
. b! m' p& ?$ J1 K3 O3 _: ^公仔箱論壇水量没过鸡翅即可，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O! I4 `$ F- I/ f) {" d Z( W
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再加入八角，花椒少许，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K( T! c1 h# \* Y! M# o
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口味较重的人可以加些食盐，: c1 v( M2 v; D. w( c8 ~: R- C
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待鸡翅煮烂时，大火将锅内的汤收浓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b( c; G) r+ C9 T1 k/ i
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; w9 M$ s" c4 J5 V' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。当当啦当~~~  ，盛盘便可以享用了 |
發表於 2007-12-13 11:39 AM
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