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[甜品] 椰香地瓜圓

材料:
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地瓜 300公克、市售椰漿 2罐、太白粉 50公克、糯米粉 200公克、沙拉油 1大匙、水 1/2杯。
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調味料:
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鹽 1/4小匙、糖少許。+ x: u! Y# L, z3 I8 s
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" t8 X+ b9 x; S/ L) L2 ^6 t. X. k' aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一) 將地瓜去皮切成薄片後放入電鍋 (或蒸鍋中) 蒸熟後取出,趁熱將地瓜壓成泥狀。, i3 G5 S5 m& s3 f5 r! Y9 q! z
(二) 再加入糯米粉、太白粉、水揉成粉糰,將粉糰整型成細長條狀。
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2 |* P. Z) u0 `( Q" R公仔箱論壇(三) 再切成小塊並搓成小圓球狀。
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(四) 將地瓜圓放入滾水中煮至熟透並浮起,隨即撈出。
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(五) 將椰漿加入 2杯水煮滾、並加入少許糖、以及 1/4小匙的鹽調味,最後將煮好的地瓜圓加入拌勻就完成囉。
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