[甜品] 椰香地瓜圓

puma8811

材料：
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地瓜 300公克、市售椰漿 2罐、太白粉 50公克、糯米粉 200公克、沙拉油 1大匙、水 1/2杯。2 G+ p, S! P; x0 E
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調味料：
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* a3 @: W. s: o+ ^! i2 ^+ ~3 f# Fos.tvboxnow.com鹽 1/4小匙、糖少許。tvb now,tvbnow,bttvb, Y, B3 z+ A0 O: `6 _$ [8 P7 A+ \

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(一) 將地瓜去皮切成薄片後放入電鍋 (或蒸鍋中) 蒸熟後取出，趁熱將地瓜壓成泥狀。
6 ^) f! k3 p9 D8 C+ Q' A(二) 再加入糯米粉、太白粉、水揉成粉糰，將粉糰整型成細長條狀。tvb now,tvbnow,bttvb  D0 N4 y6 x7 P% l
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(三) 再切成小塊並搓成小圓球狀。
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* c+ q9 h7 x% T' Q0 t(四) 將地瓜圓放入滾水中煮至熟透並浮起，隨即撈出。公仔箱論壇0 q! K. g  }, }( R+ f! Y. m

7 C1 w/ Y/ _' W4 \- L5 ?1 ^( Ftvb now,tvbnow,bttvb(五) 將椰漿加入 2杯水煮滾、並加入少許糖、以及 1/4小匙的鹽調味，最後將煮好的地瓜圓加入拌勻就完成囉。