) S0 m4 I6 c' D: Z& h6 n8 L O
5 ]. K+ x7 h6 [3 N7 t. P$ ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 d; f" T2 B# A1 E! Z0 y& I
v) C, V7 J) u% j2 Ttvb now,tvbnow,bttvb材料os.tvboxnow.com! J7 k" z) i# S+ S2 C# ]$ @7 j
杏鮑菇2條、茭白筍3條、鹽 少許、水 1大匙、雞粉 少許、青豆仁30公克
4 V4 v. F( X2 r4 ]# n7 Q0 Z+ y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* C0 Y3 g# S; \: {# Y, O4 i# {
作法
2 T, O) R" E. {0 Q* k1. 杏鮑菇洗淨、切塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb" A9 H0 c$ o- c% n6 u
2. 茭白筍剝除外皮後洗淨、切長塊。2 i, T& [1 d8 `9 I, J
3. 熱一鍋，倒入1大匙油燒熱至約80℃後放入作法1和作法2的所有材料及青豆仁以中火快炒均勻。
( }/ v6 P- l! a! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 於作法3鍋內加入水、鹽和雞粉一起拌炒均勻至湯汁收乾即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 k T! ~* w$ O, e6 P$ Q, x
公仔箱論壇* F% b( w' M. ^- X& C
杏鮑菇：菇類中身價最高的就屬口感和鮑魚相似的杏鮑菇了，杏鮑菇如其名吃起來帶有杏仁的香氣，且根部Q勁十足，霧峰、新社、埔里、埔心等都是冬天產菇量最大的地區；杏鮑菇經常被切片後熬湯或熱炒皆宜。os.tvboxnow.com& u4 T0 S7 h* X- U5 ?% ^6 d
& \* T1 \0 B O% ?% r; i+ _8 C公仔箱論壇1將杏鮑菇根部沾土部分削除後，再以清水將其洗淨。
+ y4 R9 b6 X9 ~2 b E4 k" Q$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2杏鮑菇可整顆燒烤，其餘大多切成薄片狀熱炒或熬湯。 |
發表於 2012-9-6 10:16 AM
| 
