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/ H) |" u# V9 c. f, d' nos.tvboxnow.com材料
& W4 `, T( k( X/ G公仔箱論壇杏鮑菇2條、茭白筍3條、鹽 少許、水 1大匙、雞粉 少許、青豆仁30公克os.tvboxnow.com3 z9 [: |8 O( A
' ~2 k8 \, ^5 K fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法" F( n$ ~/ |" h' L) `# _
1. 杏鮑菇洗淨、切塊備用。
. a C$ d' M4 U+ j: Qos.tvboxnow.com2. 茭白筍剝除外皮後洗淨、切長塊。公仔箱論壇: k, N3 h# o6 F, E& Z
3. 熱一鍋,倒入1大匙油燒熱至約80℃後放入作法1和作法2的所有材料及青豆仁以中火快炒均勻。& t" z5 G! O: o7 B* E
4. 於作法3鍋內加入水、鹽和雞粉一起拌炒均勻至湯汁收乾即可。
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; R' N" W% D5 i$ P3 D4 j n杏鮑菇:菇類中身價最高的就屬口感和鮑魚相似的杏鮑菇了,杏鮑菇如其名吃起來帶有杏仁的香氣,且根部Q勁十足,霧峰、新社、埔里、埔心等都是冬天產菇量最大的地區;杏鮑菇經常被切片後熬湯或熱炒皆宜。
' ?9 y2 m( T% M- QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 g# `1 b- M$ x公仔箱論壇1將杏鮑菇根部沾土部分削除後,再以清水將其洗淨。
7 w5 G% X7 O3 s5 J; s9 los.tvboxnow.com2杏鮑菇可整顆燒烤,其餘大多切成薄片狀熱炒或熬湯。 |