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! A) a5 T+ _2 g公仔箱論壇2 J$ g- u: ^7 r3 o7 y8 h n0 K
材料tvb now,tvbnow,bttvb0 o/ s( [1 L6 R
杏鮑菇2條、茭白筍3條、鹽 少許、水 1大匙、雞粉 少許、青豆仁30公克& n% c, u% k; P4 R
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作法tvb now,tvbnow,bttvb" V% |6 B! [8 S6 C Q
1. 杏鮑菇洗淨、切塊備用。
* y, P7 T; [7 q/ d2 G: [) B$ n( I$ V" Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 茭白筍剝除外皮後洗淨、切長塊。
$ H( U. b. [+ y/ Z4 s, K: c( Q }0 t公仔箱論壇3. 熱一鍋，倒入1大匙油燒熱至約80℃後放入作法1和作法2的所有材料及青豆仁以中火快炒均勻。
! E2 _4 q) _% X$ t/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 於作法3鍋內加入水、鹽和雞粉一起拌炒均勻至湯汁收乾即可。
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& g$ e* E+ m, \( x公仔箱論壇杏鮑菇：菇類中身價最高的就屬口感和鮑魚相似的杏鮑菇了，杏鮑菇如其名吃起來帶有杏仁的香氣，且根部Q勁十足，霧峰、新社、埔里、埔心等都是冬天產菇量最大的地區；杏鮑菇經常被切片後熬湯或熱炒皆宜。
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$ P7 S8 W0 q) e$ K4 t# J公仔箱論壇1將杏鮑菇根部沾土部分削除後，再以清水將其洗淨。
7 d7 r7 V: r0 L; c* n; V& i) F1 v$ ]2杏鮑菇可整顆燒烤，其餘大多切成薄片狀熱炒或熬湯。 |
發表於 2012-9-6 10:16 AM
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