豆腐煎肉餅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _; v. n7 ^" q+ H0 g1 M4 D+ l
) |/ i: j9 n% D4 ]# H. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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O! {- R; R, H7 ?os.tvboxnow.com膳魔師達人原味平底鍋 1只 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x0 T% ~' Q/ Z5 X. F
豬絞肉 350公克
+ Y4 v: j$ ~! d9 R; q1 q9 [" Z/ Y# utvb now,tvbnow,bttvb板豆腐 300公克
( ~1 y! y. n6 ^9 I# o" M公仔箱論壇蔥花 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 w6 T+ \$ A/ _& R( u8 D: o
薑末 5公克 公仔箱論壇3 T. Z% X# W, }* o7 U3 `
雞蛋 1顆 9 J. S( L6 P, ]- `6 V
沙拉油 1大匙
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# X8 H- f! S" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 ' d: `* E& ?6 c- K2 R
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鹽 1茶匙
. `: Y9 V2 q1 G, Y7 H公仔箱論壇雞精粉 1茶匙 ; h& V1 D% J5 M2 B1 t! I
細砂糖 1茶匙
( t! n0 K6 t! mos.tvboxnow.com白胡椒粉 1茶匙
& A0 @2 }# ~; x7 o( |5 [ los.tvboxnow.com太白粉 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _6 Q, N; [. `. L8 U
香油 1大匙
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【做 法】
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( D% m7 P) [+ V) N4 J5 N4 b0 M' B m+ t1.板豆腐先放入滾沸水中汆燙約30秒後，撈起瀝乾水份放?備用。
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2.豬絞肉放入鋼盆中，先加入鹽攪拌至有黏性後，再加入雞蛋、雞精粉、細砂糖、白胡椒粉攪拌均勻後，再加入蔥花、薑末、香油及太白粉一起拌勻備用。
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1 A+ Y, R6 {, b1 c7 T$ i w7 b$ D3.將作法1的板豆腐放入作法2的鋼盆中，用手抓碎後攪拌均勻備用。
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0 R4 B2 S$ |8 }0 ?6 J( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，倒入作法3的絞肉末。 tvb now,tvbnow,bttvb1 j' m6 ^1 x% t! @5 _+ d
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/ @) [2 k; y. f6 s/ R Bos.tvboxnow.com5.以木杓將絞肉末舖平，以小火煎約2分鐘後翻面，續煎約2分鐘，煎至兩面金黃酥脆後即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y7 {3 o( ~5 @; {$ Q. x; V
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發表於 2012-9-5 01:34 PM
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