豆腐煎肉餅 ) g# o; g; H8 E- H3 }
+ M3 j0 W) n( ?" F8 z! ~9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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膳魔師達人原味平底鍋 1只
! Q' |, R7 C' i% O& D公仔箱論壇豬絞肉 350公克
, B8 n+ r/ u- h板豆腐 300公克 公仔箱論壇7 [, X G1 d' V4 e
蔥花 20公克
# r( @1 Z2 w' Y3 ~- r9 T2 Z公仔箱論壇薑末 5公克 公仔箱論壇, y0 B2 Y. h* ^. t; w1 B
雞蛋 1顆 公仔箱論壇# U, A8 ?/ z+ r5 V: ~
沙拉油 1大匙
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【調 味 料】
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' a$ A& r- Q; T- Q" j公仔箱論壇鹽 1茶匙 os.tvboxnow.com+ `& i6 ^: l( r( D" r
雞精粉 1茶匙
* Y1 P7 I1 f; E. E: [1 S1 `$ f" \) {os.tvboxnow.com細砂糖 1茶匙
6 U+ O/ D3 w# ?% J& r+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1茶匙
7 g) T+ Y6 Z. d6 l0 O太白粉 2大匙 公仔箱論壇9 X; E4 g Z" O4 n; }; f6 p9 a' V+ a
香油 1大匙
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- P/ D* F2 { C0 W- ~7 [* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r* h) k: Q" n
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0 P& v6 k- e3 q: y; r1.板豆腐先放入滾沸水中汆燙約30秒後，撈起瀝乾水份放?備用。
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2.豬絞肉放入鋼盆中，先加入鹽攪拌至有黏性後，再加入雞蛋、雞精粉、細砂糖、白胡椒粉攪拌均勻後，再加入蔥花、薑末、香油及太白粉一起拌勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: s9 ]! Y" ~# z3 }( u* y
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3.將作法1的板豆腐放入作法2的鋼盆中，用手抓碎後攪拌均勻備用。
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4 `6 G! _% h* G% c/ g% h% Htvb now,tvbnow,bttvb4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，倒入作法3的絞肉末。
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% l7 d/ i8 X" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 I' v+ U& o! r2 s. p( ?公仔箱論壇5.以木杓將絞肉末舖平，以小火煎約2分鐘後翻面，續煎約2分鐘，煎至兩面金黃酥脆後即可。 & |0 }4 z' F7 l
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發表於 2012-9-5 01:34 PM
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