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原料：海蜇皮、大白菜、香菜、大蒜、胡蘿卜
# W3 w. J: i# v! a調料：鹽、味精、香油、香醋
) @% E5 \& q& T' I* O( F! s做法：
- L+ r9 G4 M/ c! P/ G6 N1、海蜇皮清洗干淨后，切成絲
) C |4 P! ?# D% D/ U5 a2 u' Ztvb now,tvbnow,bttvb2、用清水浸泡2小時，中間換三次水，洗去腌漬海蜇皮的鹽和礬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z+ W) P3 N+ x% _. U
3、浸泡好的海蜇皮控干水分后，放在漏網里，用80度左右的熱水衝淋一下，並迅速過涼水(也可在熱水中迅速焯一下再過涼水)擠干水分備用 |
發表於 2012-9-5 11:29 AM
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