[中式食譜] 麻油儿

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/ @4 D4 J& @$ N公仔箱論壇原料：
& i: S& e- C4 P& F) Y8 bos.tvboxnow.com        新鮮儿菜芽、生抽、醋、糖、青芥末、雞精、辣椒油、麻油、黑芝麻。
1 _$ `4 y+ F, j- Ios.tvboxnow.com        做法：
8 K4 k! ~/ J1 U) y# c& F5 B1、將新鮮儿菜芽清洗干淨，瀝干水分，然后對切成兩半;將切好的儿菜放在通風的地方吹3天以上時間;, ]/ L1 F: ~) [' x. q9 ~4 p
2、將吹干后的儿菜用冷開水清洗干淨，然后瀝干水分;公仔箱論壇) K- w# D7 [  e5 }; C
3、將儿菜放入一個大碗，調入生抽、醋、青芥末、雞精、辣椒油、麻油、黑芝麻、糖，攪拌均勻即可;
% w- M* \* C3 A/ C1 K4、將拌好的儿菜放入密封盒內保存，可以保質1周左右。
0 @" o& @7 J* }* w2 A& M公仔箱論壇        特別提醒——一定要加青芥末，吃起來才又衝又辣哦。