[中式食譜] 奶湯鱸魚鍋

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【材　 料】公仔箱論壇* U4 p$ f4 U6 E. w# J, x  F
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鱸魚 1尾tvb now,tvbnow,bttvb, N0 x% x2 p! Z

7 W5 I+ ?1 N/ G9 ^秀珍菇 30公克7 o4 W9 g- I* P# W; j) ]
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荷蘭豆 10根
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水 600㏄
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 ?; @/ p$ j5 k' H' `4 }2 H
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鹽 1/2茶匙
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8 z! R- [0 M9 F3 D米酒1茶匙
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胡椒粉 1/2茶匙; F5 H1 u4 _9 }2 ], h

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【做　 法】
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1.鱸魚清理乾淨，切大段備用。
, d0 p* H* h# D8 u- H6 @公仔箱論壇2.熱鍋，倒入2大匙油，放入作法1的鱸魚段，兩面各煎1分鐘。
' C8 X7 x; z0 [$ r2 u9 e# f' ]os.tvboxnow.com3.加水、所有調味料以中大火煮7至8分鐘，加入洗淨之秀珍菇、荷蘭豆，煮沸即可。