[中式食譜] 奶湯鱸魚鍋

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【材　 料】* \  i. T. D+ h9 r$ p
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鱸魚 1尾os.tvboxnow.com& u( ]/ d, F! m# ~& i& k
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秀珍菇 30公克os.tvboxnow.com+ S3 Z8 K8 q' v  G. I& z* f3 `* @* a
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荷蘭豆 10根, U. \1 t7 a7 b) u
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水 600㏄tvb now,tvbnow,bttvb# r5 }( X7 _  h

+ v% U. K) d( _% H7 q: i+ A6 ?公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 N# ?+ k% W% e- p+ |2 |3 y* F

4 _( `" x9 T* D. i6 w6 g) E8 a鹽 1/2茶匙
6 q, ^& p* D; h. Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x0 ?9 p% @9 R( a8 Q
米酒1茶匙  Z1 m- e1 G; B! w
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胡椒粉 1/2茶匙4 m6 d+ u9 X9 j

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【做　 法】
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1.鱸魚清理乾淨，切大段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {9 ^0 H! I  M- |6 m0 l
2.熱鍋，倒入2大匙油，放入作法1的鱸魚段，兩面各煎1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" i( b( Q& D% D. |  Q6 N
3.加水、所有調味料以中大火煮7至8分鐘，加入洗淨之秀珍菇、荷蘭豆，煮沸即可。