[中式食譜] 紅蔥燴排骨

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9 n) A( Y6 {8 d0 E. T) Vos.tvboxnow.com【材　 料】
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排骨 250公克
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蒜頭 3顆0 o, G5 B3 q/ d  X4 o! T

( [* X# _7 g( A紅甜椒 1/3粒4 M- f' [" ?  |$ r6 x' G

5 Y2 B8 s% K! e0 J公仔箱論壇醃漬脆梅 5粒公仔箱論壇/ j" y: T# p$ y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D/ t" R9 v! ?& |  `
綠花椰菜 120公克/ s* C- o9 y% n1 p
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【調 味 料】
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牛頭牌紅蔥肉燥 2大匙; ?! f2 d: B0 w& Z" h# i

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【做　 法】) b; [4 Q' E+ z: F* G% s# `
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1.將排骨切成小塊狀；蒜頭、紅甜椒、醃漬脆梅切片；綠花椰菜切小朵，備用。6 h" q! {2 x+ A9 \6 e
2.將作法1的排骨塊放入油溫190℃油鍋中，炸成金黃色，撈起瀝油備用。
  W, z9 [# |! z' R& ^3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），把作法1的蒜頭片以中火爆香，再放入作法1的紅甜椒片、醃漬脆梅片和牛頭牌紅蔥肉燥炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb& C/ V, j- }- i% k
4.作法3再放入作法2的排骨塊和作法1的綠花椰菜，炒勻即可。