5 d |2 A! I2 t) Q* C; i; {1 Wtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】公仔箱論壇! E7 w4 U( E" y7 c5 R& }, a
蝦仁 200公克/ `8 ^' C! Z* U G+ O
肥膘 50公克tvb now,tvbnow,bttvb* y+ X' _3 g: x; M* o9 k
荸薺 80公克os.tvboxnow.com' v3 K7 d; L5 a4 }& |- Y
春捲皮 2張
7 S6 }) j$ z! q4 Tos.tvboxnow.com沙拉油 1大匙
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" w' ~; j( W8 f4 tos.tvboxnow.com【調味料】
t7 A9 P2 M: S5 I鹽 1/2茶匙: ^* v- m7 P V
太白粉 1又1/2茶匙公仔箱論壇& h* S' \3 v( \$ i; Z4 N1 V
香油 1/4茶匙
" I& ]: e" `8 A% A胡椒粉 1/4茶匙
+ [0 E ~" U8 d8 _! H3 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o! g8 n2 |! k+ Q& b
【做 法】
& Y4 v* v& ?2 ~. \) ^4 A1.蝦仁去泥腸，用少許鹽搓揉，再用水沖洗乾淨，並用廚房紙巾吸乾水分備用。
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2.肥膘切小丁；荸薺拍碎，備用。
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9 G3 x4 V) u1 x- `, _* F G8 xtvb now,tvbnow,bttvb3.用刀背將作法1蝦仁拍成泥，並摔打約十下，再加入作法2材料及所有調味料，攪拌均勻再摔打四次。公仔箱論壇4 O1 T& F+ Z6 |0 t, l+ f4 i0 T
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4.取1張春捲皮攤平，均勻鋪上作法3蝦泥，上面再覆蓋1張春捲皮壓緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I2 F8 T' o" a! c9 s4 `& c2 ]: _
0 {" |# w3 e$ g/ }os.tvboxnow.com5.熱鍋，加入沙拉油，放入作法4蝦餅，以小火將兩面各煎約3分鐘即可。 |
發表於 2007-12-12 11:40 AM
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