[中式食譜] 炸醬燒雞腿

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【材　 料】
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雞腿 2支
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% `3 ~. [9 b/ b. e5 U公仔箱論壇蒜頭 2粒
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辣椒 1/3條
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0 e8 |; e! C0 \+ ]& U0 P竹筍 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~" F9 W5 m; M: O
公仔箱論壇- K* l& q! J9 X2 V: y
青蔥 1根
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# Q5 v' C' |7 t  u# E2 o6 Hos.tvboxnow.com【調 味 料】os.tvboxnow.com0 ]) M* k' x" x
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牛頭牌沙茶炸醬2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E4 D1 q9 {, \; G& V

* g& N, q  ?, U+ G' ?0 v, Hos.tvboxnow.com水 200㏄
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【醃　 料】
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青蔥段 1根
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【做　 法】
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1.將雞腿洗淨，用菜刀在雞腿中間劃一刀。
( Q6 J9 V$ D4 _. Y5 m1 g: ~2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙，撈起放入容器，並加入全部醃料，醃15分鐘備用。os.tvboxnow.com4 ]8 ^$ T: m4 v3 L2 l
3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片；青蔥切成段狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M! }7 A) Z+ Y, ]5 q9 Q7 f
4.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的全部材料，以中火先爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O" A% u* K2 S9 K
5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料，以中小火燴煮約10分鐘即可。