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[中式食譜] 炸醬燒雞腿


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9 y4 T6 S8 \+ `+ nos.tvboxnow.com【材  料】7 N/ F; G+ o  g7 q$ S$ h8 B( e" y
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雞腿 2支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O' u  k  z% \$ c7 d) j  {# B

  V$ F  O8 K6 L& t1 S公仔箱論壇蒜頭 2粒
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) ~1 K! w& n* N/ i5 oos.tvboxnow.com辣椒 1/3條
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( k1 Q) r" |. g  Q# ]. y. Ios.tvboxnow.com竹筍 1支5 ~0 Y* M7 Y, s% P* g  n! \* ?" t  C
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青蔥 1根
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【調 味 料】
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【醃  料】
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) }7 ~3 U6 W, q牛頭牌沙茶炸醬 1大匙
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$ y4 R4 \/ A5 Y2 h* k: ~3 j青蔥段 1根
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# `9 G0 H! v/ n, @【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb7 N/ R& x) Y& [( L

. d- g) j, I1 K  s/ o  E1 c) Z% _1.將雞腿洗淨,用菜刀在雞腿中間劃一刀。
  I& n& k9 U3 e$ f; P公仔箱論壇2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙,撈起放入容器,並加入全部醃料,醃15分鐘備用。9 S+ Z2 x  M8 D$ e  e
3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片;青蔥切成段狀,備用。4 w0 Y* N1 Q* v' w! J# i
4.熱鍋,加入一大匙沙拉油(材料外),放入作法2的全部材料,以中火先爆香。
7 K* _! _+ z" ]6 O4 i( u8 R5 {2 aos.tvboxnow.com5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料,以中小火燴煮約10分鐘即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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