Now著玩粉絲團tvb now,tvbnow,bttvb2 h7 [% c0 ?# K$ [' P: ~
! B+ f5 V6 N4 M6 C. M+ L' d0 i/ }os.tvboxnow.com2012年8月31日 14:08公仔箱論壇0 U+ ^! P+ V' R- w _8 u2 @
公仔箱論壇) M+ o$ Q* V" r( C; v9 b5 s+ M9 L; R% Q
 os.tvboxnow.com' B% k% |% R7 c# \7 ^6 ?6 d
2 @8 t. B# b& N! l TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o4 X" y/ \8 O+ H
/ m) ?( ]3 P2 R- W' g夏天來一碗消暑的芋圓剉冰，冬天則有熱呼呼的芋圓湯，不論何時到訪都適合。
& K# k5 `- y @! j1 b! G4 D
) b b8 y* f! Q" |7 ~; Y' w* d文、圖／大口、尖端出版提供# W6 k3 W8 k3 R6 p# N" b
tvb now,tvbnow,bttvb1 J) l8 z( j% M9 {
阿柑姨是九份最早的芋圓店，傳統手工製作的Q彈芋圓配上清涼的剉冰最受歡迎，延著陡峭的豎崎路階梯往上爬，來到這裡不僅有好吃的，更有九份最美的山海景致可看，再累也值得啦！tvb now,tvbnow,bttvb- b2 L& x2 Y9 s" f
6 [& C2 e, a4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九份的芋圓最有名，凡是來到這裡的遊客都想要嚐上一碗，沿著古色古香的豎崎路階梯往上爬，來到的這家「阿柑姨芋圓」是九份的指標老店，也是創始元老，除了有好吃又Q彈的芋圓，很多人來到阿柑姨店內，為的就是這裡還多了可以欣賞九份山海景色的優點。, z; k, ~' Z4 [3 d2 l
公仔箱論壇6 c" }: _2 w5 A5 `" ]9 a( j* A
" p9 y4 B2 p! @# e7 u1 {tvb now,tvbnow,bttvb
4 b9 Q3 N! d. M8 U ~6 O7 g: mos.tvboxnow.com▲九份豎崎路。tvb now,tvbnow,bttvb! i! `. [$ k+ v/ a7 w6 R7 P+ V, Q) U7 @
& O! L9 g4 F0 V% f: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。創始人阿柑姨本名蘇許桃，由於「許桃」的台語唸起來類似於「苦桃」，不太好聽，她的大姑覺得應該是先苦後甘才好，故改稱她「阿柑」，之後學生就跟著叫她「阿柑姨」；店內的芋圓、地瓜圓皆採手工製作，因為這樣才會有機器無法取代的Q彈口感，食材的部分使用大甲芋頭以及金山後龍的地瓜條，去皮蒸熟後，再依經驗添加一定比例的太白粉攪拌，捏成條狀再切成小塊。
0 J4 k2 _' b8 |2 ]3 Ttvb now,tvbnow,bttvb
0 H0 T% b! B9 S* I0 _tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb+ p8 C4 ?+ O- @# x" I7 f. m6 Z
& `8 e- ~# c. [& n7 y6 \1 t公仔箱論壇▲店內的芋圓切採用手工製作，如此才能保有Q彈的好口感。8 L2 q# I$ r) \+ O! }6 ?
/ J! t- i7 {1 `- h) W n7 k2 w' i公仔箱論壇
k5 |* q9 X: l. w& M6 S
! p# E3 c2 ?" E5 @tvb now,tvbnow,bttvb▲夏天來一碗消暑的芋圓剉冰，冬天則有熱呼呼的芋圓湯，不論何時到訪都適合。os.tvboxnow.com6 ^, w# b! d$ X% K5 b# E
- |# ?2 C$ Y# C公仔箱論壇還有一款較深色的則是有含綠豆果粒的綠豆圓，夏天來這裡吃芋圓剉冰，冬天則適合來一碗熱呼呼的芋圓湯，另外值得一提的是阿柑姨的芋圓剉冰口味適中，較不甜膩，若是想要吃甜一點的朋友點剉冰可再加5元淋上煉乳風味更好。除了在現場享用，這裡也提供生芋圓外帶，大盒一斤80元、小盒10兩50元，拿回家與家人分享，吃不完還可直接放冷凍保存，非常方便。; {) h$ {! w. t* m: p/ C
/ n4 a+ g# H0 c9 P
來到熱鬧的九份老街，每到阿蘭草仔粿店門前總是寸步難行，因為這可是許多人回程時必帶的伴手禮，這裡的草仔粿不但便宜又實在，加上每日新鮮製作的好口味，連在地人都大力推薦！喜歡小吃的人更不應該錯過！
$ D; H" s4 ]1 s5 p+ N4 W8 u" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R; G# c: K- T" m
來到九份老街必吃的點心可不要漏了這一樣，傳統的「草仔粿」以及「芋粿巧」，阿蘭草仔粿創立於1950年，早期老闆的祖母就已經在九份這一帶販售，當時主要是賣給在地的礦工當作點心，然而隨著時代的變遷，小店也跟著關閉，直到因為「悲情城市」這部影片再度帶動九份的繁榮，許老闆兩兄弟才又將傳承自上一代的好手藝發揚光大。
2 s% H% n$ w2 Z公仔箱論壇公仔箱論壇# F5 y# N# Q0 M5 Q. H! B
 ; v) `; Q0 N! c
os.tvboxnow.com/ f; ]; i, A5 t l& l- |- X
▲草仔粿口味多樣，每個都是10元。
) p+ s0 W- O" A! i6 S9 L0 a* wos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com: l! v7 _, F7 b% P) ?
每當來到阿蘭草仔粿店門前，總是可見到長長的排隊人龍，許多遊客聞名而來，都特別指定阿蘭草仔粿作為返家前的伴手禮，多年的好口碑建立於店家的用料實在與親切的價格；許老闆堅持自家的產品要新鮮，因此店內的商品都是必須當天製作當天販售，店面後方也可見到工作人員現場製作的忙碌模樣，並且多年來的價格不變，通通一律是10元，除了芋粿巧，草仔粿還有甜紅豆、鹹綠豆、菜脯以及鹹菜等口味。
L. u5 y9 z; T( A$ {- L7 K/ |* Gos.tvboxnow.com
, x4 G. W0 h. U$ j 公仔箱論壇. ?# g2 D2 l4 C/ u/ b
! x+ U& o3 q5 y0 n公仔箱論壇▲也有粿粽、菜脯米等古早味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c) E% `5 k- L6 D
6 @( Z8 O8 p0 k: ~$ ^ G) l6 R7 y3 itvb now,tvbnow,bttvb
/ _0 ~2 v" ~* _, D- Y( ^7 A2 l7 i
▲現場製作，剛蒸熟的芋粿巧。tvb now,tvbnow,bttvb; l1 g1 i9 V5 w+ b4 }
6 p9 n! J/ ~# M, J2 z7 L' v
傳統的草仔粿除了使用家傳的手法製作，還經過老闆的改良，製作方法不但需要先將糯米浸泡兩小時，再經過的相關製程等完全使用人工作業，使粿吃起來更加的軟嫩，另外糯米的食物吃多了容易脹氣，老闆還因此特地將艾草改以鼠麴草來替代，非常貼心。除了現場購買，店家還推出了宅配服務，要吃到這款便宜又實在的點心，如果不方便到現場的朋友，打個電話訂購也是不錯的選擇。
% |1 A- ^! u2 r& t! Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o7 e) l. ~! [/ S3 L& j
【文摘自《大口吃！大口玩！非吃不可的台灣美食攻略》，大口著，尖端出版】# r1 f% U# ~; `5 j* e1 S) m
|
發表於 2012-9-1 09:09 PM
| 
