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發表於 2007-12-12 11:17 AM
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# r8 A0 p$ X! \1 J9 O6 x+ R以上为原材料：A打好的鸡蛋（打鸡蛋的时候加点盐）B：葱头（切成末）C：肉糜D：青菜茎秆部分（切丁）E：青菜叶F：胡萝卜（切丁）G：葱末
9 H7 Q3 ?3 H W% }好有一个主角未在照片内，就是剩饭。1 Z _$ G# s# @6 L) c) H0 T
原材料的多少按个人口味定，能吃多少放多少。
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过程：2 Q/ k' V' w& _* I/ d% g8 q
1、热锅倒入适量的油，把鸡蛋先炒熟出锅待用。os.tvboxnow.com; t; a+ q2 U' f+ K: {8 O
2、再加入适量的油，热锅，加点盐，倒入胡萝翻炒（胡萝卜一定要在油里才能把营养成份分解出来），再倒入肉糜、葱头翻炒至变色出香味，加入少量料酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O0 X: u M4 D1 u( w9 U- A% ]2 M
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3、加入青菜茎秆部分翻炒至熟，然后再加入菜叶子翻炒，同时加入适量的味精（或者鸡精）。8 y' `8 R0 C, t
3 d1 @3 j R9 z# T Y1 f( `$ ^4 x0 y4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、倒入米饭继续翻炒至变软，最后加入炒好的鸡蛋跟葱末，拌匀，即可出锅了。
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有荤有素，营养丰富，味道又好，而且很方便。
& p/ `6 ~9 U" ^0 u; F8 U" n0 Etvb now,tvbnow,bttvb至于原材料，蔬菜可以随便换，只要自己喜欢都可以加，我是在冰箱里就找到了这些东西，就即兴发挥了。公仔箱論壇8 c3 R0 ~) N9 D8 z
青菜要注意把水控干了，不然容易太多水分，炒饭就会变成湿嗒嗒的了，味道就会不这么香了。
' E9 R/ ^+ M( _2 A, {材料下锅的时候注意先后顺序，有些不容易熟，要先下锅，容易熟的后下锅就可以了。2 G9 ^+ G- ~( ?
PP总是拍不好，不过怎么说还是看到效果图了，嘿嘿。。。。。。 |
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