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發表於 2007-12-12 11:17 AM
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以上为原材料：A打好的鸡蛋（打鸡蛋的时候加点盐）B：葱头（切成末）C：肉糜D：青菜茎秆部分（切丁）E：青菜叶F：胡萝卜（切丁）G：葱末
! [2 ?3 r6 c7 Q G9 p" jtvb now,tvbnow,bttvb好有一个主角未在照片内，就是剩饭。
6 C% M: }3 W0 w0 \6 `$ T1 P5 K( ?原材料的多少按个人口味定，能吃多少放多少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g* g: [: E" P9 t6 m9 B
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过程：
" {& M& n2 [& @. qos.tvboxnow.com1、热锅倒入适量的油，把鸡蛋先炒熟出锅待用。
- L9 [ w6 I" ^, L+ P& L公仔箱論壇2、再加入适量的油，热锅，加点盐，倒入胡萝翻炒（胡萝卜一定要在油里才能把营养成份分解出来），再倒入肉糜、葱头翻炒至变色出香味，加入少量料酒。
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3、加入青菜茎秆部分翻炒至熟，然后再加入菜叶子翻炒，同时加入适量的味精（或者鸡精）。
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# f; [; V f8 \# K7 L4、倒入米饭继续翻炒至变软，最后加入炒好的鸡蛋跟葱末，拌匀，即可出锅了。
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# o# T9 C1 `6 F9 I* `( _+ W1 ^' [tvb now,tvbnow,bttvb有荤有素，营养丰富，味道又好，而且很方便。
- w; d+ ^ i) f5 L# t/ v( B- r公仔箱論壇至于原材料，蔬菜可以随便换，只要自己喜欢都可以加，我是在冰箱里就找到了这些东西，就即兴发挥了。% T/ V# k x4 g* ?* D8 i/ S/ Y- t
青菜要注意把水控干了，不然容易太多水分，炒饭就会变成湿嗒嗒的了，味道就会不这么香了。os.tvboxnow.com: \6 v7 H+ }5 x
材料下锅的时候注意先后顺序，有些不容易熟，要先下锅，容易熟的后下锅就可以了。; x: i- u4 x- d+ {2 b, J: Z
PP总是拍不好，不过怎么说还是看到效果图了，嘿嘿。。。。。。 |
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