冰箱裡食物能放幾天~千萬要看看
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3 C4 u4 w! p& D% p4 M, L6 L5 m很多人把冰箱當成了家裡的“食品消毒櫃”，
- u. Y1 C/ s# ~$ \3 c8 B認為貯存在冰箱裡的食品就是衛生的。
/ C, s' B& `! [! `! V公仔箱論壇其實，冰箱因長期存放食品又不經常清洗，' Z1 h4 U; t/ y& D/ z
會滋生出許多細菌。
' X$ `) |' g8 [. x- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 @9 T4 N {+ d6 D, {美國佐治亞大學食品安全中心主任麥克洱。os.tvboxnow.com( @' G% f9 U0 B6 @" S; J3 }
柯南道爾博士建議，* G; e; h% \+ A: P3 Q
冰箱裡的食物雖然外表看起來還新鮮，
0 X; k6 @# y: l- x' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但是實際上已經變質。
4 l1 J( h9 x) V1 X. o1 f c, W3 a對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。
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, g* K* f) a! ~公仔箱論壇冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，
) P, Z% {/ o0 l H在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。os.tvboxnow.com c& O N* S2 p v& s
但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、
$ N0 o9 A8 H' n4 ~+ F9 ?tvb now,tvbnow,bttvb李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，tvb now,tvbnow,bttvb( O( R% }% k1 L* P+ g2 @' ?
如果食用感染了這類細菌的食品，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^; P s% v2 s6 P' t2 x
就會引起腸道疾病。
, a2 H$ S9 z2 U8 }" {" r: X$ n. x公仔箱論壇冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，
( X9 z) n/ e9 E在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，
3 f; Z y% G r! P. gtvb now,tvbnow,bttvb所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。
7 W5 Y9 O/ b* H; }tvb now,tvbnow,bttvb但冷凍並不等於能完全殺菌，tvb now,tvbnow,bttvb. R) [- }' l9 I3 m* i* ?2 G
仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f. m: P8 z: v0 y' Q! ~
所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經常消毒，
* e% ^5 {2 a' B8 r+ R# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。反而會成為一些細菌的“溫床”。. a z Y# F0 r$ _
) A w/ P4 W; c& ^$ O1 z- [4 ]os.tvboxnow.com另外，冰箱裡的食品也不要存放過多，+ F! {/ `" j7 Q1 I }
這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。公仔箱論壇/ Q9 h3 X% y. J/ |" H, ^ m: \
1 p0 e1 e+ U l3 d& n% B; J9 qtvb now,tvbnow,bttvb天氣一天天熱起來，冰箱的使用率也高了起來。
. ?8 h/ B" x& |os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 { `/ A- T% U4 F; e6 q+ F2 z
可有些主婦把冰箱當成了保鮮箱，長時間儲存食物。如何正確使用冰箱，
2 k# L2 _4 |7 i1 u5 p& Kos.tvboxnow.com也是主婦們必不可缺的家庭知識，
: W* P1 T1 V p4 Ztvb now,tvbnow,bttvb為了家人的健康，你一定要知道，os.tvboxnow.com* |: Y! k; G2 t* L0 B
冰箱裡的食物可以放多久。
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鮮蛋：冷藏30~60天
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熟蛋：冷藏6~7天
8 K; O% J2 Q) ]9 a. V ~, Dtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com' Y n0 }1 q; X) R/ q" W! r7 r+ x7 V/ P
牛奶：冷藏5~6天
, v, }! Z ~ y* B( Y, g2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) g1 L4 i( t# F g7 ^優酪乳：冷藏7~10天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T7 m: ~1 @) X1 b+ ]4 |* A! g
! h+ C0 V7 a! E( {/ Bos.tvboxnow.com魚類：冷藏1~2天冷凍90~180天5 c( r# d4 ?/ \6 l+ I
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牛肉：冷藏1~2天冷凍90天
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肉排：冷藏2~3天，冷凍270天tvb now,tvbnow,bttvb# C7 k8 O- T- `7 o2 J
3 g; n, h& D# n" ?: V2 e; k公仔箱論壇香腸：冷藏9天， 冷凍60天
& P4 t( J! b6 ]. e) J2 |. f公仔箱論壇os.tvboxnow.com! k$ l$ J- M9 W* @$ ?9 M& T! _ W
雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天os.tvboxnow.com# |# p' j" C3 }. R+ g; `
4 s; u* T4 \) b6 D9 E" P8 }1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭食品：未開罐冷藏360天
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h! k( h5 k) S公仔箱論壇花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天
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咖啡：已開罐冷藏14天
`4 m5 R6 P! H7 K. E6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U. G) Y, k% u
蘋果：冷藏7~12天
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8 W# T6 Q" a: Q* R- w, c柑桔：冷藏7天tvb now,tvbnow,bttvb6 m1 B# X% F9 Y1 O! B
% ~! Z1 ^' J1 { ltvb now,tvbnow,bttvb梨：冷藏1~2天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }! j% W) U5 E7 \4 J
/ {1 d9 C- @6 ktvb now,tvbnow,bttvb熟番茄：冷藏12天tvb now,tvbnow,bttvb$ a( W6 A! ?. |
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菠菜：冷藏3~5天
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胡蘿蔔、芹菜：冷藏7~14天os.tvboxnow.com& w: v$ [% h3 y P0 A8 A
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剩飯別吃3天，果蔬最多一周，醬料能放兩月。公仔箱論壇% J4 k. w0 v4 W9 z! [4 ~
很多人看來，食物一旦放進冰箱，
8 f7 T8 h3 M* ^os.tvboxnow.com就等於穿了一件“保護服”。os.tvboxnow.com8 n6 n: n3 [$ Y3 v G) Q( r
而實際上，食物的營養和鮮味會在存放過程中慢慢褪色。最新一期的美國《烹飪之光》雜誌指出，
0 Y" L. J; d+ F( o6 p, k保持食物新鮮可是有訣竅的。% l! {% D3 _ Y8 |% ? `( t1 t8 H9 ~
% C% f5 L; L# S! J- _公仔箱論壇美國糖尿病協會發言人、
1 `) ~+ g" ]7 L* Q z8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註冊營養師傑基‧紐金特表示，
* d/ X/ ], `5 u5 f# G冰箱儲存食物有三大關鍵點：
/ y) F+ Q- i2 \ @3 ltvb now,tvbnow,bttvb空間、溫度和在食物新鮮度的最佳狀態時，
& {3 {4 J% J S* t. n n0 Qtvb now,tvbnow,bttvb取出食用。一般來說，冰箱門架溫度最高；os.tvboxnow.com: ~; [& j' [4 x; S0 A
保鮮盒很少被翻動，又靠近下層，: q B1 q0 u2 N. z" p7 f6 A4 T. g
所以那裡溫度最低。
. y4 ^, b0 n: f+ h. z; Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 _) O* P" b5 M$ H1 @4 B+ o6 j5 W
冷藏室冰箱門架處：
* j8 y( p0 s% ]公仔箱論壇適合儲存抗菌性較強的食物，如開了封的鹹菜、tvb now,tvbnow,bttvb- U5 Q' h6 X3 B
果醬、芝麻醬、酸味食物以及調味品，, g7 `, e( b$ @2 Y1 f+ w; O% L
大多可保存2個月。
: {' _4 m9 T8 D* \' k) Rtvb now,tvbnow,bttvb由於冰箱門經常打開，暖空氣會進入，os.tvboxnow.com0 _" |. y7 o6 @+ R
所以這裡最不適宜儲存容易變質的食物，os.tvboxnow.com6 w: i% X0 H9 P, r( j+ I3 L
比如開了封的熱肉、牛奶等。' Q- O* k9 \8 m, u5 C5 \2 C
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冷藏室上層：
8 u6 I* H2 U& x4 o( J" [6 x公仔箱論壇適宜儲存熱肉、鹹肉、優酪乳及硬乳酪等。3 S, ^% g# a( R! `, T9 U
未開封的肉食應在保存期之前食用。
7 y1 P" [# w, R0 s- ]9 I一旦啟封，熱肉只能保存3～5天；- c5 \! ]* P, p8 \' v0 C b
鹹肉、硬乳酪可保存3周。
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% C* E. g, o5 \; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷藏室下層：os.tvboxnow.com& K4 T/ y+ W: d: v' m$ @
可儲存需要快速加熱的食物，
9 C0 N2 s A* g7 c公仔箱論壇如剩飯剩菜、煮好的雞蛋、魚肉等。
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另外，容易凍傷的不帶葉蔬菜和水果也最好儲存於此。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d' O! C5 D$ s. d3 z
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煮好的雞蛋可存放7天：
6 e8 _1 n0 Y& C/ o% O) {剩飯最好別超過3天，剩菜最好不要過夜os.tvboxnow.com! S9 Z: r, K" Y1 d2 N2 Z9 i
（葉類蔬菜最好一次吃完，不要剩下），8 G; ~9 a% f2 p9 U4 S: Y" Y9 Z
一但覺得異常，最好扔掉；
1 O# a( S/ Y" P) J# c, C新鮮魚只能在冰箱冷藏1天，os.tvboxnow.com% {6 j5 U2 T V3 x
燒熟的魚不要超過3-4天。
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% Z) U, `2 B" G) p( x1 y! L公仔箱論壇保鮮盒：
1 R5 Q% S; n5 ]! U r, f$ O位於冷藏室最底部，濕度最大，比較適合存放蔬菜，如綠葉蔬菜、辣椒和西蘭花等。公仔箱論壇0 ^3 F8 i: d: {* O0 ?$ y) {2 o( x
這類食物最多可保存1周左右。5 Z$ w, p. |) F6 {) N/ B. y/ Y9 k0 e! t: F
; g' m3 Z) U! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別值得提醒的是，食物如果出現以下狀況，
; e. u& h3 r) K公仔箱論壇則說明不新鮮了，最好不要食用。公仔箱論壇6 d, y% F/ c" J9 A
) [. V2 j$ u" d' k! _水果蔬菜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c: p9 W' S. ^1 C& E
濕軟、黏滑的果蔬應立即扔掉。tvb now,tvbnow,bttvb) n! i. [/ m6 G$ I" { n: x
打蔫的綠色蔬菜只是有些脫水，tvb now,tvbnow,bttvb" g9 z5 ~# v7 g- n+ n! X2 S
但仍然可以食用，最好燒湯。
% u* j+ B% H- _% i# b% G* ]os.tvboxnow.com剩菜變了顏色一定要扔掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J$ z: E1 h8 _* p' \/ n
2 _+ D ]5 }; r' ~' X& ]os.tvboxnow.com肉類：公仔箱論壇/ U6 v9 C, j8 y# u/ h0 ^7 c' y
未拆封的牛排等熟肉過期4天，切勿食用。
8 l0 f# l3 H+ W, Q7 K# S公仔箱論壇冷凍肉類保存時間更長，
6 Q% `4 g$ l: l, `但是解凍後不宜再次冷凍。
- q6 @0 ]0 H: f/ p; T( I+ Qos.tvboxnow.com另外，出現黏滑或怪味的肉類也應立即扔掉。公仔箱論壇! u& F _" M: V; s, @& u- t ]
tvb now,tvbnow,bttvb& S, P8 Z5 r7 N/ w% r# F) F0 E
魚類：
5 ^# z7 L, ?+ O( sos.tvboxnow.com如果魚肉已讓冰箱裡充滿怪味，立即扔掉。os.tvboxnow.com. Z5 B9 }, J$ R7 A7 M& h! k% Z
公仔箱論壇( r# O# C4 N& g
乳製品：
" N: O" ~7 _8 ?8 V( o- h8 wtvb now,tvbnow,bttvb牛奶最容易判斷是否變質。
8 X- u6 b/ G# {* ?" k' s公仔箱論壇如果牛奶已有酸味，最好扔掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P2 F7 Y0 ?) o. H. w
另外，牛奶結塊或結片也是變質的徵兆：- [5 j- r0 I5 t
奶油、乳酪較難判斷是否變質，
. C, ]- l6 _: D" g0 R- Vtvb now,tvbnow,bttvb其安全期一般為保質日期後約10天。% S$ D0 A# [% Q& r) q) I, C
' W- q4 a* v9 a' D公仔箱論壇優酪乳過期幾天仍可食用，os.tvboxnow.com/ [% C( [' g" r7 _& ^
但是口感及營養價值會大減。
1 G- B& F' e! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾酪和黃油保存時間最長，但為安全起見，
( S9 \& }$ I$ c" ?" D5 @最好4周內吃完。公仔箱論壇8 r, v* S: n( c+ h
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無論什麼食品，放入冰箱前最好用容器或食品袋、
$ g; T( i' G" ~1 u+ W. R( S0 Ztvb now,tvbnow,bttvb保鮮膜密封包裹好再放入冰箱內，
p0 w8 P4 k: A' x5 S/ `這樣即有利於保鮮，也不會串味，os.tvboxnow.com- R7 _/ g; w. \' T/ h2 ?; t% B
冰箱就不容易產生異味了。
) N4 M" ?: }) `/ D, q+ G5 h0 {tvb now,tvbnow,bttvb
; n) F% ^: h% ^% @, t4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果冰箱內有異味，應徹底清潔冰箱，0 C. b# \! H; t8 Q) K
然後擠點牙膏，用濕抹布把冰箱內擦拭一遍，
9 I+ \: E% m# i7 N) f. w8 a( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再用乾淨的抹布擦拭乾淨，
5 d* C8 s/ j4 e' L! [6 Wtvb now,tvbnow,bttvb晾乾後放入一些茶葉、新鮮的桔子皮、
7 \7 A3 i1 D) u/ q8 o2 _0 _公仔箱論壇柚子皮、咖啡、活性炭等，消除冰箱內的異味。 |
發表於 2012-9-1 01:06 PM
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