冰箱裡食物能放幾天~千萬要看看公仔箱論壇! S8 y$ {) a' [
* ` T3 A2 c0 X( k. X# `公仔箱論壇很多人把冰箱當成了家裡的“食品消毒櫃”，" m$ J- }+ C, F! ~6 h
認為貯存在冰箱裡的食品就是衛生的。
* z' _7 s* I9 w. v! j, R% Xos.tvboxnow.com其實，冰箱因長期存放食品又不經常清洗，4 Z" ?# c' k; D$ ]4 N; O0 G
會滋生出許多細菌。
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9 \" y+ ]6 c8 S. h9 c. U公仔箱論壇美國佐治亞大學食品安全中心主任麥克洱。* ^1 m5 H' t& g5 X# d) `6 C* Z3 ~
柯南道爾博士建議，9 R. K& {6 |9 k& {5 G
冰箱裡的食物雖然外表看起來還新鮮，- _) v- U2 T' A$ Q- p O* P
但是實際上已經變質。os.tvboxnow.com1 G0 }/ \ r: R9 Y
對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。
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. w: h: b; i& @% ?( q! e) Y0 ~冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，
; G8 J- n( j; f: F在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。os.tvboxnow.com u: q3 E3 Z4 V% F7 G- _" r
但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、
, W' r; Z) z/ i' Q) @: [% ?- k李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \; ]/ w% ~$ u, X
如果食用感染了這類細菌的食品，os.tvboxnow.com1 m1 `2 n5 ^# G0 c5 n, p
就會引起腸道疾病。
Z/ O0 D0 E2 ~/ J$ f" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，tvb now,tvbnow,bttvb" {* i0 y2 X% g f/ k+ E
在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，
" B9 B2 e% }+ G公仔箱論壇所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。
$ U5 B _% h1 b; e! l. I; stvb now,tvbnow,bttvb但冷凍並不等於能完全殺菌，公仔箱論壇0 N: L/ G8 e- p0 S; `3 D1 I
仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。
! |$ A0 g6 ~( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經常消毒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T# e5 o& z0 j! ~& _, a
反而會成為一些細菌的“溫床”。
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( n1 K4 N' [* j+ f% P$ |5 Y另外，冰箱裡的食品也不要存放過多，tvb now,tvbnow,bttvb" Z) O0 M0 s1 p8 i
這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。
0 A& B c% e; h9 c1 h% y7 ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x) w# e7 ]. y& P4 k; w
天氣一天天熱起來，冰箱的使用率也高了起來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a( a# i& c, h" L9 B
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可有些主婦把冰箱當成了保鮮箱，長時間儲存食物。如何正確使用冰箱，
0 V6 G% Z7 W# s2 a$ P8 ?也是主婦們必不可缺的家庭知識，5 h6 m0 W8 w5 x" j, X) J5 V9 Z0 g* y
為了家人的健康，你一定要知道，os.tvboxnow.com- S% l. X& q2 Q3 }& v* A: k
冰箱裡的食物可以放多久。
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" M2 f) D J- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蛋：冷藏30~60天. D5 g8 f3 k: ~5 w
* T! j; V! v, | P' y( m. E3 ptvb now,tvbnow,bttvb熟蛋：冷藏6~7天
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牛奶：冷藏5~6天
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" V% F O ^9 e+ J+ q, r7 @優酪乳：冷藏7~10天
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- w$ T# A2 K2 s; v" y魚類：冷藏1~2天冷凍90~180天
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牛肉：冷藏1~2天冷凍90天
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肉排：冷藏2~3天，冷凍270天
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% k6 W9 i! A( k9 e. V/ ^/ R& l0 uos.tvboxnow.com香腸：冷藏9天， 冷凍60天
% n* p; l0 M6 l/ \6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H/ A3 L2 w+ |" N& v4 m- ]$ H( o% C
雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天公仔箱論壇 u' e( _! R/ @. W
6 @/ y; m4 c) X! i0 ros.tvboxnow.com罐頭食品：未開罐冷藏360天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z) I8 G0 i' O5 C7 V
' r& F. H2 N4 b- d9 p& i J, t花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天os.tvboxnow.com) [( m, V$ E9 f# Z( @
/ B6 H# h- e) c' H! ~" v" ?咖啡：已開罐冷藏14天公仔箱論壇; G' |: B' Q& E5 Q! H
$ P) ?; u' q5 Ltvb now,tvbnow,bttvb蘋果：冷藏7~12天
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柑桔：冷藏7天
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) x9 h, Q6 y2 n9 B8 M" n0 S; Cos.tvboxnow.com梨：冷藏1~2天, `2 Q2 w- p2 G& c0 q
* p: M* O: `: I2 M- j! ~% `熟番茄：冷藏12天
`# y8 d2 h$ Z) r! N6 d7 I! q* U8 M公仔箱論壇os.tvboxnow.com. d1 l: C- i: H9 o6 h" l/ W" d6 P2 c5 ]
菠菜：冷藏3~5天os.tvboxnow.com4 f. |$ G* q8 G! s7 L& S
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胡蘿蔔、芹菜：冷藏7~14天
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剩飯別吃3天，果蔬最多一周，醬料能放兩月。
8 y u' U3 T9 S: L很多人看來，食物一旦放進冰箱，
* V& b& D- N8 }% R* V2 b3 Utvb now,tvbnow,bttvb就等於穿了一件“保護服”。tvb now,tvbnow,bttvb; T6 Q' F" `1 V5 N7 ^ h% t# r
而實際上，食物的營養和鮮味會在存放過程中慢慢褪色。最新一期的美國《烹飪之光》雜誌指出，
* R2 O, `9 I; d( Z2 ~tvb now,tvbnow,bttvb保持食物新鮮可是有訣竅的。
0 B( O; U6 d; B$ @5 O4 Z2 S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r( K) \# i6 K5 O4 x
美國糖尿病協會發言人、
& ?$ J& Q) N6 i8 xos.tvboxnow.com註冊營養師傑基‧紐金特表示，
1 }5 R" I3 U1 Aos.tvboxnow.com冰箱儲存食物有三大關鍵點：( K5 F: }& u9 U' S' W3 l
空間、溫度和在食物新鮮度的最佳狀態時，
1 T5 K$ `) j# W( x" U/ N' X公仔箱論壇取出食用。一般來說，冰箱門架溫度最高；
4 }1 P) h# k. h# \0 ^$ c- Gos.tvboxnow.com保鮮盒很少被翻動，又靠近下層，
: {, b0 _% s- ttvb now,tvbnow,bttvb所以那裡溫度最低。
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冷藏室冰箱門架處：公仔箱論壇# Y" |! V9 o& O0 A3 o9 m
適合儲存抗菌性較強的食物，如開了封的鹹菜、
' v+ U+ q2 P( b/ atvb now,tvbnow,bttvb果醬、芝麻醬、酸味食物以及調味品，9 @8 t5 A* k( w, A& x* k
大多可保存2個月。
4 T7 u4 a+ R' |由於冰箱門經常打開，暖空氣會進入，公仔箱論壇" S: Y5 C$ R% z2 C8 d. Y
所以這裡最不適宜儲存容易變質的食物，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d- u0 }( Y5 q9 V0 y, d$ F# c
比如開了封的熱肉、牛奶等。
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& y, r, u+ E+ f8 E, u; n: t冷藏室上層：公仔箱論壇! T& _$ Z7 A% \6 @$ P
適宜儲存熱肉、鹹肉、優酪乳及硬乳酪等。
7 g4 \& [- c, U: D# t* Cos.tvboxnow.com未開封的肉食應在保存期之前食用。os.tvboxnow.com/ y' p1 N3 x& ]6 A5 D
一旦啟封，熱肉只能保存3～5天；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~ ?) c5 e. \9 `9 Z
鹹肉、硬乳酪可保存3周。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h$ q L* t* S) J
5 u( `* i% z1 N2 E冷藏室下層：
8 b) m6 u5 Z. K1 W/ H5 x0 Q8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可儲存需要快速加熱的食物，tvb now,tvbnow,bttvb9 D( m; y3 R( {* B+ J
如剩飯剩菜、煮好的雞蛋、魚肉等。
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另外，容易凍傷的不帶葉蔬菜和水果也最好儲存於此。os.tvboxnow.com% I8 {9 s# p' K9 f
/ L7 p4 o# x) n) ?9 j3 N! V+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮好的雞蛋可存放7天：tvb now,tvbnow,bttvb8 \9 ?+ B9 E( S7 j& _4 G* Y! i' [
剩飯最好別超過3天，剩菜最好不要過夜公仔箱論壇; z4 b: x6 [, |$ M
（葉類蔬菜最好一次吃完，不要剩下），4 _) k) T# n. \/ Q, e
一但覺得異常，最好扔掉；tvb now,tvbnow,bttvb9 K, E9 U0 j& W
新鮮魚只能在冰箱冷藏1天，公仔箱論壇! o/ Z) W! |6 ?
燒熟的魚不要超過3-4天。
! h0 f2 U% L" b: C8 H$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' r; {3 {& g8 c7 j# y" r保鮮盒：
3 k m L! h6 h# D公仔箱論壇位於冷藏室最底部，濕度最大，比較適合存放蔬菜，如綠葉蔬菜、辣椒和西蘭花等。
" |# O- _) a+ x& n9 t, Gos.tvboxnow.com這類食物最多可保存1周左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |4 q2 I) ?9 S1 r" I& G# q
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特別值得提醒的是，食物如果出現以下狀況，公仔箱論壇/ d, C- ^; z1 m9 U+ L# n
則說明不新鮮了，最好不要食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a A7 b8 M' U( a, O- y
+ D: V' M: ^* f8 \3 P水果蔬菜：公仔箱論壇# S9 ^ ]+ t/ ] t
濕軟、黏滑的果蔬應立即扔掉。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^# u7 a6 V8 B& @' H% N* E
打蔫的綠色蔬菜只是有些脫水，4 b; k9 h3 s) c+ c3 ]& ]; C
但仍然可以食用，最好燒湯。
* ?$ C( Y. V( I0 ]: ?" Z剩菜變了顏色一定要扔掉。6 @4 Z4 y4 ]( F3 n' u6 I
5 n/ @, s" T3 Y' j/ F公仔箱論壇肉類：
# j. l6 k' Y# u* v$ w: h- [! I7 z公仔箱論壇未拆封的牛排等熟肉過期4天，切勿食用。
8 i0 W$ `4 Y7 D3 w: n6 o% a冷凍肉類保存時間更長，公仔箱論壇) W/ `1 `/ g3 a; @
但是解凍後不宜再次冷凍。
# s0 P9 A% c( @9 N' X1 M6 J2 k- ?os.tvboxnow.com另外，出現黏滑或怪味的肉類也應立即扔掉。1 J% O# t8 Z/ V3 P! [' ?
, t8 x+ C7 ?: r' D$ l公仔箱論壇魚類：
- E6 I% S$ O# K1 O$ a9 w如果魚肉已讓冰箱裡充滿怪味，立即扔掉。
6 i" g8 g% E0 h7 \! p% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n6 t" \6 `' t F
乳製品：
* G/ \1 u/ J7 t8 utvb now,tvbnow,bttvb牛奶最容易判斷是否變質。
7 J) s8 c4 [' O* |; L3 s" @tvb now,tvbnow,bttvb如果牛奶已有酸味，最好扔掉。
0 \6 w4 w& u4 s' [4 U) q: w$ u8 h公仔箱論壇另外，牛奶結塊或結片也是變質的徵兆：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \- v' G9 v2 N. U9 k" e4 }1 @: J
奶油、乳酪較難判斷是否變質，tvb now,tvbnow,bttvb& J. u9 Y0 f7 Y: B; d" m2 Q
其安全期一般為保質日期後約10天。os.tvboxnow.com1 @ h( T' {, u
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優酪乳過期幾天仍可食用，( n+ R r4 C4 O o' n% s6 z0 Q
但是口感及營養價值會大減。0 Q. V" l$ l5 D
乾酪和黃油保存時間最長，但為安全起見，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n0 x9 N2 d; D1 o9 N! P4 ]
最好4周內吃完。
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. w$ a' j5 S; @ ^/ I$ ?無論什麼食品，放入冰箱前最好用容器或食品袋、tvb now,tvbnow,bttvb, K8 p5 V/ k( r# N3 |2 s
保鮮膜密封包裹好再放入冰箱內，
y- P3 R' d" i# s3 j" e xos.tvboxnow.com這樣即有利於保鮮，也不會串味，
( {- s$ }! u6 X; w1 F: Mos.tvboxnow.com冰箱就不容易產生異味了。
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, a- S9 z5 w7 C4 D1 nos.tvboxnow.com如果冰箱內有異味，應徹底清潔冰箱，/ n* E' H8 D- s+ U( t
然後擠點牙膏，用濕抹布把冰箱內擦拭一遍，
, A# Y, q! x! J4 i) E再用乾淨的抹布擦拭乾淨，公仔箱論壇! h8 |9 O% |$ @5 f+ I: B4 z
晾乾後放入一些茶葉、新鮮的桔子皮、
, O3 F a8 _0 H+ i公仔箱論壇柚子皮、咖啡、活性炭等，消除冰箱內的異味。 |
發表於 2012-9-1 01:06 PM
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