冰箱裡食物能放幾天~千萬要看看os.tvboxnow.com) W0 P( M0 |7 @9 G* V
5 n5 I" t4 J( }/ c" `# {! P公仔箱論壇很多人把冰箱當成了家裡的“食品消毒櫃”，; ?! v8 o T1 F, D1 G& x7 [
認為貯存在冰箱裡的食品就是衛生的。
& n0 P# N" v5 E9 a$ R* ?tvb now,tvbnow,bttvb其實，冰箱因長期存放食品又不經常清洗，tvb now,tvbnow,bttvb" }6 V; _8 s9 p+ m
會滋生出許多細菌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U8 B; V* Q! e& w8 f
+ C0 o% _! E9 D! t$ Jos.tvboxnow.com美國佐治亞大學食品安全中心主任麥克洱。
) n1 x' l0 v: V t u, X7 Z柯南道爾博士建議，os.tvboxnow.com; d$ K R% H' Y
冰箱裡的食物雖然外表看起來還新鮮，tvb now,tvbnow,bttvb' ~; ~" z, C9 J6 L- N! B2 W7 Y1 C
但是實際上已經變質。7 f- h; w( ~- P
對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?3 P6 G5 q L3 e/ @( v8 D
& U! m; C2 g( K; v" w; gtvb now,tvbnow,bttvb冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，tvb now,tvbnow,bttvb. n6 {( @: G5 r7 ^% m. u
在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。公仔箱論壇- p3 {3 @7 j! r$ t) z( K- b
但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、
% `# `* z! H/ s: ^0 o" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，7 V/ t9 K; ^# f, j: P- H
如果食用感染了這類細菌的食品，
6 H. ~, z9 D2 K% h4 gos.tvboxnow.com就會引起腸道疾病。
) z$ n% s8 f$ O! T$ a冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，
+ j B: L- u& y+ ~5 r5 x% v( l公仔箱論壇在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，os.tvboxnow.com+ z, G1 I3 O: V/ g+ X: [
所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。! a9 y0 g1 L) q. _3 a
但冷凍並不等於能完全殺菌，公仔箱論壇( l/ V. l H# l9 H$ K6 [
仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。公仔箱論壇0 V- s: d& p3 {- ~
所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經常消毒，
4 z# D. S& y/ \ ^: |; ctvb now,tvbnow,bttvb反而會成為一些細菌的“溫床”。公仔箱論壇9 U* y1 b% x6 a; U
' q! }' \; |, _# L% D另外，冰箱裡的食品也不要存放過多，
& t. o7 f' C2 S/ }. z( utvb now,tvbnow,bttvb這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。tvb now,tvbnow,bttvb+ F8 _+ w3 r9 x3 u$ l* E* n
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天氣一天天熱起來，冰箱的使用率也高了起來。
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+ ]2 a- i x# ~( F0 b5 m1 c6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可有些主婦把冰箱當成了保鮮箱，長時間儲存食物。如何正確使用冰箱，tvb now,tvbnow,bttvb, [- H- G* \& o" ^& N( F D* x
也是主婦們必不可缺的家庭知識，tvb now,tvbnow,bttvb) g2 n: Y# f* x% V4 a
為了家人的健康，你一定要知道，
) d. Z: C0 V, T4 Z: x3 e, h4 {( f冰箱裡的食物可以放多久。
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鮮蛋：冷藏30~60天
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* Q4 C `& @% Uos.tvboxnow.com熟蛋：冷藏6~7天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j2 B0 f0 e6 r" D6 O- }( q
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牛奶：冷藏5~6天1 X* {2 A- `$ f/ W3 h: H) ?; ^
, [+ y2 V+ H* Z$ ?/ Eos.tvboxnow.com優酪乳：冷藏7~10天+ d3 ~& X9 X0 N" r; N! }& b
& ^# i M! o V7 L0 M, t" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚類：冷藏1~2天冷凍90~180天. ~, j1 d \. P0 a( }& G
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牛肉：冷藏1~2天冷凍90天
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肉排：冷藏2~3天，冷凍270天os.tvboxnow.com; O! k. m% f) ]6 x& z
+ V( A7 l2 {' T$ G* D香腸：冷藏9天， 冷凍60天tvb now,tvbnow,bttvb; c8 ]( u$ U' ^9 f5 r5 O
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雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天% F( N# ~2 L0 n K) J- v! w
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罐頭食品：未開罐冷藏360天公仔箱論壇: j3 u& |3 z, F$ J4 c
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花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天
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; h+ e% O' b# [( p0 B咖啡：已開罐冷藏14天
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; |; E) X# p( ?; h4 nos.tvboxnow.com蘋果：冷藏7~12天
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2 I; D ?# M: }: y' N! c8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柑桔：冷藏7天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D9 e" {/ B" F4 C3 C$ H; U% X+ I1 j g
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梨：冷藏1~2天9 T+ B3 p4 u, @; V
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熟番茄：冷藏12天公仔箱論壇* D9 v- u* o. E" ?; F! @/ V
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菠菜：冷藏3~5天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P2 B7 e7 ?6 u3 U% u* I
' q' S6 o, }# g4 B. ^$ Z8 r% b胡蘿蔔、芹菜：冷藏7~14天
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剩飯別吃3天，果蔬最多一周，醬料能放兩月。
4 S* P8 ` ?* btvb now,tvbnow,bttvb很多人看來，食物一旦放進冰箱，
9 \: m9 X* F: l2 a+ @os.tvboxnow.com就等於穿了一件“保護服”。公仔箱論壇1 u' C* S2 x! m% E( v* I- T
而實際上，食物的營養和鮮味會在存放過程中慢慢褪色。最新一期的美國《烹飪之光》雜誌指出，
" W5 g I' i- f' h8 N* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保持食物新鮮可是有訣竅的。
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* Y9 ^2 ]: ]3 Q0 m0 S8 h/ K7 W公仔箱論壇美國糖尿病協會發言人、
" m3 u8 j% T$ b8 f公仔箱論壇註冊營養師傑基‧紐金特表示，
& [3 M" p g' m4 q" l( S6 m8 i% [tvb now,tvbnow,bttvb冰箱儲存食物有三大關鍵點：
! b3 i3 G1 h" A1 _) K, c公仔箱論壇空間、溫度和在食物新鮮度的最佳狀態時，
3 K* h2 K% W% k3 G0 ]0 _取出食用。一般來說，冰箱門架溫度最高；
F$ Z4 K+ b8 c0 f d" P9 fos.tvboxnow.com保鮮盒很少被翻動，又靠近下層，
W1 W3 q3 r" J6 k) S6 m6 l9 mos.tvboxnow.com所以那裡溫度最低。
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冷藏室冰箱門架處：
' f! l/ f. R0 F" L適合儲存抗菌性較強的食物，如開了封的鹹菜、, e# x- I9 C z
果醬、芝麻醬、酸味食物以及調味品，os.tvboxnow.com# |$ P5 b$ O- s$ T6 |* K
大多可保存2個月。
- ~' }; R% @! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於冰箱門經常打開，暖空氣會進入，
9 n; J6 s1 [. S$ K0 B$ m( Q所以這裡最不適宜儲存容易變質的食物，
1 {( a, o; c" z, q% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比如開了封的熱肉、牛奶等。tvb now,tvbnow,bttvb' L4 e/ C* t, A# n, ]2 O
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冷藏室上層：
8 k) @! F9 d- t公仔箱論壇適宜儲存熱肉、鹹肉、優酪乳及硬乳酪等。
( L( Z' |& \# [% C. Z2 a" btvb now,tvbnow,bttvb未開封的肉食應在保存期之前食用。9 U9 L3 @- K: F0 T$ w5 y
一旦啟封，熱肉只能保存3～5天；+ X. A" i( T* |- U5 b
鹹肉、硬乳酪可保存3周。
$ z [. ~2 w0 ]7 Y& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |2 F: L8 L5 O
冷藏室下層：( }4 Q( d, g3 f! \+ l) G$ [& h
可儲存需要快速加熱的食物，
# q3 ~! J: t7 W1 T2 E6 o2 N" W如剩飯剩菜、煮好的雞蛋、魚肉等。
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0 G( ^ N% E* B5 S4 y7 j' X% H/ S公仔箱論壇另外，容易凍傷的不帶葉蔬菜和水果也最好儲存於此。, y. o; ~* ?$ E' x4 D
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煮好的雞蛋可存放7天：
0 D( h0 N) q0 m, L$ B, c) E剩飯最好別超過3天，剩菜最好不要過夜tvb now,tvbnow,bttvb- B- u" q3 c5 l+ W
（葉類蔬菜最好一次吃完，不要剩下），
+ w; m. y6 x/ q. y2 i一但覺得異常，最好扔掉；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @) _. z8 s2 T, G; z: L3 ~0 W7 X
新鮮魚只能在冰箱冷藏1天，
8 Q# Y5 \5 p8 ]3 e8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒熟的魚不要超過3-4天。os.tvboxnow.com% h+ k7 y; f9 O' w% D0 f
" X# A8 e6 B& _/ F保鮮盒：公仔箱論壇9 U& \% y' }. I
位於冷藏室最底部，濕度最大，比較適合存放蔬菜，如綠葉蔬菜、辣椒和西蘭花等。
3 t0 z) {) ?7 `0 d+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這類食物最多可保存1周左右。
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特別值得提醒的是，食物如果出現以下狀況，公仔箱論壇8 k3 G# p+ p) m, ~$ B7 F
則說明不新鮮了，最好不要食用。) N; t" `, d8 v; P$ E0 h; F* d: B8 O
公仔箱論壇3 m0 |1 j/ r% s& r& w9 i/ U( f
水果蔬菜：
8 W9 {3 _4 X; N3 K1 p/ E2 Y" J& c濕軟、黏滑的果蔬應立即扔掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a# M2 ~3 c9 [0 X
打蔫的綠色蔬菜只是有些脫水，
! Q: W4 a- r: C, E* r) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但仍然可以食用，最好燒湯。os.tvboxnow.com0 T9 |2 \- R* X0 S& t: D6 P
剩菜變了顏色一定要扔掉。
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4 w7 {2 O; n5 H- }* |5 G肉類：os.tvboxnow.com3 m, K0 W% @5 Y$ V
未拆封的牛排等熟肉過期4天，切勿食用。
( K. P1 _/ O( y% B6 I ?tvb now,tvbnow,bttvb冷凍肉類保存時間更長，
6 x [ d+ B3 P9 S" |但是解凍後不宜再次冷凍。
! r q6 e: {/ o另外，出現黏滑或怪味的肉類也應立即扔掉。
1 T b0 A1 n. ~$ a8 `! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O. M* f6 |5 Y9 ]) I
魚類：
& ^2 [4 C/ P5 C% Utvb now,tvbnow,bttvb如果魚肉已讓冰箱裡充滿怪味，立即扔掉。公仔箱論壇3 @# m9 \+ H; M4 s3 m1 k
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乳製品：
+ L4 {' \; Q; u" \: u% ctvb now,tvbnow,bttvb牛奶最容易判斷是否變質。
1 C5 ~: ~3 h3 e' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果牛奶已有酸味，最好扔掉。
/ w1 K) @; R) K/ R+ ]公仔箱論壇另外，牛奶結塊或結片也是變質的徵兆：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y2 M0 S7 U9 F" P
奶油、乳酪較難判斷是否變質，tvb now,tvbnow,bttvb- P$ e6 B& \9 ?& X7 N' r/ S* z9 P% O% h
其安全期一般為保質日期後約10天。
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7 X& E- g* _% F- I1 Z& o優酪乳過期幾天仍可食用，
* U f p+ ~( ~0 Q4 M% d公仔箱論壇但是口感及營養價值會大減。
2 E; X* m. l8 w. j! T0 y3 ?; p. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾酪和黃油保存時間最長，但為安全起見，
6 F' T9 c; U7 S( a: v2 |公仔箱論壇最好4周內吃完。
9 L$ Q5 _, b% V. W. W( Q% Dtvb now,tvbnow,bttvb
x5 s& h! h9 }; G無論什麼食品，放入冰箱前最好用容器或食品袋、tvb now,tvbnow,bttvb+ Z k4 P5 g/ v/ S# A* |! m: I% D
保鮮膜密封包裹好再放入冰箱內，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i8 {7 d# u( L+ K
這樣即有利於保鮮，也不會串味，
# ~+ S. `6 j/ `% Q8 ~. c; ^公仔箱論壇冰箱就不容易產生異味了。
0 z/ f9 A! F) f$ Y) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 S ]0 v" [' A3 b5 ctvb now,tvbnow,bttvb如果冰箱內有異味，應徹底清潔冰箱，
0 e# h) H4 Y6 P$ y0 j, K t8 itvb now,tvbnow,bttvb然後擠點牙膏，用濕抹布把冰箱內擦拭一遍，os.tvboxnow.com4 H# J8 W0 t6 L$ j# g5 l3 ?0 z
再用乾淨的抹布擦拭乾淨，" c' c& N; U# X5 Z' D. P7 R) y' U
晾乾後放入一些茶葉、新鮮的桔子皮、
+ U( n# s5 g. P: _ o1 C公仔箱論壇柚子皮、咖啡、活性炭等，消除冰箱內的異味。 |
發表於 2012-9-1 01:06 PM
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