冰箱裡食物能放幾天~千萬要看看$ p1 U/ I) D7 I8 X6 w& c1 Z
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很多人把冰箱當成了家裡的“食品消毒櫃”，公仔箱論壇9 q8 V; k. n: i- K0 U
認為貯存在冰箱裡的食品就是衛生的。
& S; Y& u4 B) Z# Y* r g; Eos.tvboxnow.com其實，冰箱因長期存放食品又不經常清洗，
" U4 Y5 j# Z) e4 u0 B" o0 c公仔箱論壇會滋生出許多細菌。公仔箱論壇2 ]3 x' }8 C' H7 l+ D$ A$ ~& r
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美國佐治亞大學食品安全中心主任麥克洱。( ^* b/ b5 l' v7 f
柯南道爾博士建議，+ k8 X+ ^9 |5 j( K& z3 Y# s2 M
冰箱裡的食物雖然外表看起來還新鮮，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L1 n' s3 J* n+ _4 G3 R
但是實際上已經變質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `4 G& X; k7 j; g% c& G
對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。tvb now,tvbnow,bttvb Q4 f0 T9 x5 q" h
# E; [( D" t" r8 G3 ~/ R9 P) vos.tvboxnow.com冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，8 y4 Z+ u$ a: i
在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。
2 w" k8 }6 D- Z0 {- ntvb now,tvbnow,bttvb但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、tvb now,tvbnow,bttvb8 g, r" v7 q/ T9 `; y
李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，9 K o' }5 H- [( {' V7 ^
如果食用感染了這類細菌的食品，
- y3 o7 Y8 u8 z6 [4 Hos.tvboxnow.com就會引起腸道疾病。, W. i- D3 D0 T# N1 `
冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，
9 ~2 r+ h, o# @$ a& F2 I在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，% b+ e8 ~5 y# B) X' H/ ?
所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。* ?. j# `3 {2 J$ e
但冷凍並不等於能完全殺菌，os.tvboxnow.com2 h( _8 L$ w' _! m4 B
仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。tvb now,tvbnow,bttvb% g$ j! W% s( V* U1 o4 E$ h
所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經常消毒，os.tvboxnow.com4 } p8 o. g& P9 C5 U
反而會成為一些細菌的“溫床”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p* `7 e0 N! `+ @* f
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另外，冰箱裡的食品也不要存放過多，os.tvboxnow.com1 j! |- L Z) P
這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。
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天氣一天天熱起來，冰箱的使用率也高了起來。
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可有些主婦把冰箱當成了保鮮箱，長時間儲存食物。如何正確使用冰箱，
1 O4 K0 W" O8 I% @! `2 J, A, otvb now,tvbnow,bttvb也是主婦們必不可缺的家庭知識，tvb now,tvbnow,bttvb8 P0 g5 s, x0 U, I" N
為了家人的健康，你一定要知道，$ B5 e1 x+ p9 f
冰箱裡的食物可以放多久。tvb now,tvbnow,bttvb% r9 M v; h- l
6 I8 \3 r4 _( e+ S! [' T0 B) M公仔箱論壇鮮蛋：冷藏30~60天
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6 M4 q$ G/ O2 q; m/ X9 S' ?公仔箱論壇熟蛋：冷藏6~7天
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牛奶：冷藏5~6天. k) B' _; I! a7 ~
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優酪乳：冷藏7~10天
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. g- i* f' Z$ p' {9 R$ S魚類：冷藏1~2天冷凍90~180天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w: S) a* U1 c( z4 a/ O3 [
# L% J; G: V1 \& j" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉：冷藏1~2天冷凍90天公仔箱論壇+ e6 c; _& y# s; B1 ]
公仔箱論壇7 V+ O+ w" r8 {- ?, x
肉排：冷藏2~3天，冷凍270天os.tvboxnow.com* i' M" u3 x5 A
1 M/ X8 J+ {) K8 f" ]! J k公仔箱論壇香腸：冷藏9天， 冷凍60天os.tvboxnow.com9 w3 j0 n- P0 w
/ U& d9 I8 D0 ~! W; M2 Fos.tvboxnow.com雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天
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4 a* K( V+ F$ H/ c9 J罐頭食品：未開罐冷藏360天公仔箱論壇. I; y1 V$ Z- k- q9 {# P
公仔箱論壇3 o, ^- {% [" V7 g) B
花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天
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6 t9 T$ ]) x# ?( |咖啡：已開罐冷藏14天公仔箱論壇8 E4 W0 V, {1 W
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蘋果：冷藏7~12天
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) L/ b3 C4 w. Y" u) p公仔箱論壇柑桔：冷藏7天
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梨：冷藏1~2天
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熟番茄：冷藏12天, w* u, v0 v& W" {: Q4 c+ z+ S
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菠菜：冷藏3~5天
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胡蘿蔔、芹菜：冷藏7~14天公仔箱論壇" X3 N2 ?# ?- k, k! j1 R+ L; e3 J% d
; M0 p3 c" A5 I/ m剩飯別吃3天，果蔬最多一周，醬料能放兩月。
% C; [! M$ m/ |2 f7 M6 {os.tvboxnow.com很多人看來，食物一旦放進冰箱，公仔箱論壇+ [# @( Y, }% ?! h/ j
就等於穿了一件“保護服”。 w. E9 W! ?" g0 m: v
而實際上，食物的營養和鮮味會在存放過程中慢慢褪色。最新一期的美國《烹飪之光》雜誌指出，
% q& A, j8 t" Y/ A0 O# M2 G" \公仔箱論壇保持食物新鮮可是有訣竅的。
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美國糖尿病協會發言人、
+ O0 \5 C% \$ n+ n公仔箱論壇註冊營養師傑基‧紐金特表示，3 l1 y+ y$ E! V; u. k) R
冰箱儲存食物有三大關鍵點：
& ]3 E4 x7 J+ p7 M! o公仔箱論壇空間、溫度和在食物新鮮度的最佳狀態時，公仔箱論壇7 T' Y. e7 T) b& I' u5 j6 T
取出食用。一般來說，冰箱門架溫度最高；
% |5 O0 P; J0 e: Btvb now,tvbnow,bttvb保鮮盒很少被翻動，又靠近下層，
) M" {5 l) h6 `0 i& c- ?) Z- X所以那裡溫度最低。
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/ j9 L8 G, w9 h d+ W冷藏室冰箱門架處：6 d" f* R; n5 Y$ p" N# b h
適合儲存抗菌性較強的食物，如開了封的鹹菜、
+ b, q, R, |1 x7 r! {os.tvboxnow.com果醬、芝麻醬、酸味食物以及調味品，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \- X7 z7 |2 I+ z9 P
大多可保存2個月。
0 `) ^4 Q9 c+ y( i4 w* P% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於冰箱門經常打開，暖空氣會進入，, w% g0 T) [8 L. n7 g* ~
所以這裡最不適宜儲存容易變質的食物，
& f. C. s# s# I j公仔箱論壇比如開了封的熱肉、牛奶等。os.tvboxnow.com. Z, Y! H6 ~: d
* T0 T8 s& @: t1 ?' xos.tvboxnow.com冷藏室上層：tvb now,tvbnow,bttvb! l" U3 E! u H! F0 S5 i
適宜儲存熱肉、鹹肉、優酪乳及硬乳酪等。% y( ^7 J& R w; [ l
未開封的肉食應在保存期之前食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ], c* X& G4 Q2 W3 E
一旦啟封，熱肉只能保存3～5天；
& W: _% g; }2 ? @% C% o) I0 r4 x* Ptvb now,tvbnow,bttvb鹹肉、硬乳酪可保存3周。
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冷藏室下層：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v5 W* g( ]3 r/ X; L
可儲存需要快速加熱的食物，
( J$ H3 y h& g; ]/ b' H( \os.tvboxnow.com如剩飯剩菜、煮好的雞蛋、魚肉等。. V1 I* S- E9 [3 D, l( p/ A
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另外，容易凍傷的不帶葉蔬菜和水果也最好儲存於此。9 F: R( u" A/ N. E0 q( N
- g' z( A- z2 S7 h: ?tvb now,tvbnow,bttvb煮好的雞蛋可存放7天：
( Y, @5 f2 F( U" |5 C1 c+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剩飯最好別超過3天，剩菜最好不要過夜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S) @8 \$ S6 M) @! D7 n
（葉類蔬菜最好一次吃完，不要剩下），
1 X! z" a) n1 a- _- eos.tvboxnow.com一但覺得異常，最好扔掉；
4 @' k5 |3 k9 _+ i0 H: @& x: j公仔箱論壇新鮮魚只能在冰箱冷藏1天，
; x1 R7 @: {4 c" p+ O8 Y* J3 Utvb now,tvbnow,bttvb燒熟的魚不要超過3-4天。
0 ^2 x$ R+ B1 L1 s公仔箱論壇, i* b- S3 N0 S, u2 S, @7 D1 y
保鮮盒：
]2 X. L0 M) Z4 ltvb now,tvbnow,bttvb位於冷藏室最底部，濕度最大，比較適合存放蔬菜，如綠葉蔬菜、辣椒和西蘭花等。
& S& f( u1 ^8 n6 j& M# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這類食物最多可保存1周左右。tvb now,tvbnow,bttvb$ m* l: x8 U( t" ^
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特別值得提醒的是，食物如果出現以下狀況，
6 c$ A: c" s/ C: ^ c" N則說明不新鮮了，最好不要食用。
2 B) @/ X, E7 z0 b5 p( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" o6 Y' I1 m. z, I" b公仔箱論壇水果蔬菜：3 l: }: p" u9 [
濕軟、黏滑的果蔬應立即扔掉。os.tvboxnow.com+ s6 s0 q+ s, Y {* t1 S8 J
打蔫的綠色蔬菜只是有些脫水，
/ C8 B9 D* U1 B4 }% e0 btvb now,tvbnow,bttvb但仍然可以食用，最好燒湯。
3 c2 T, Z( u% C$ e7 f& m9 Htvb now,tvbnow,bttvb剩菜變了顏色一定要扔掉。
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肉類：tvb now,tvbnow,bttvb( A, N8 ]! D5 A; m9 C2 f
未拆封的牛排等熟肉過期4天，切勿食用。os.tvboxnow.com. n. g# n& H$ W3 Y. G
冷凍肉類保存時間更長，公仔箱論壇, T( J& [4 h8 _" l
但是解凍後不宜再次冷凍。
0 K! @ N! o1 R. u% ~ f6 l. p公仔箱論壇另外，出現黏滑或怪味的肉類也應立即扔掉。os.tvboxnow.com `2 J- O1 j" T) r Z$ l
8 o6 S: n2 b( @/ K魚類：tvb now,tvbnow,bttvb* g, t3 v: {# H4 L
如果魚肉已讓冰箱裡充滿怪味，立即扔掉。+ _1 d0 f* [: {
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乳製品：
- X; T% l: P8 x3 c7 S4 d牛奶最容易判斷是否變質。公仔箱論壇, F ]: D& k1 H4 k: b& d; _
如果牛奶已有酸味，最好扔掉。
" w& V1 ^1 c9 M# O" S4 x5 wos.tvboxnow.com另外，牛奶結塊或結片也是變質的徵兆：
8 V- e; P/ @& P& N) A; ?8 I奶油、乳酪較難判斷是否變質，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~ t5 y# v+ M* \, w
其安全期一般為保質日期後約10天。
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/ ^, a; A1 I( n. }! c- i4 B, z) J. E, h公仔箱論壇優酪乳過期幾天仍可食用，
# n( ?8 h: ^2 [* y) O# q1 Otvb now,tvbnow,bttvb但是口感及營養價值會大減。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G7 ]/ D7 o5 L6 I, |& P
乾酪和黃油保存時間最長，但為安全起見，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v3 l1 N d& R0 r# ^
最好4周內吃完。
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無論什麼食品，放入冰箱前最好用容器或食品袋、
2 y0 c% ?! y2 _/ h; t7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保鮮膜密封包裹好再放入冰箱內，公仔箱論壇4 Z" B [, g5 O8 f$ T
這樣即有利於保鮮，也不會串味，
8 i: j; c: Z4 ]; e6 J公仔箱論壇冰箱就不容易產生異味了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q5 Z0 v0 A6 ?- H1 W3 o% L
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如果冰箱內有異味，應徹底清潔冰箱，公仔箱論壇: j/ V' r& x# o. F
然後擠點牙膏，用濕抹布把冰箱內擦拭一遍，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W6 C9 {' H! R% q: C6 k! @
再用乾淨的抹布擦拭乾淨，公仔箱論壇. e( ^: Q* U( f/ N7 d
晾乾後放入一些茶葉、新鮮的桔子皮、
3 `# m( x' M0 n. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柚子皮、咖啡、活性炭等，消除冰箱內的異味。 |
發表於 2012-9-1 01:06 PM
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